「刈包」可說是傳統的台式漢堡,幾乎台灣人都有吃刈包的記憶,新竹市位在西門街的「PLAN.B」,雖是英文店名,卻是賣台式傳統刈包,且是由5個25歲的年輕型男開的餐飲店,工業風的裝潢,搭配台式刈包餐點,加上多變化的口感,讓吃刈包也能是正餐,更讓老饕能享受吮指留香的味蕾。
日本人氣法式吐司Ivorish來台灣啦!海外首家分店就落腳台中港三井MITSUI OUTLET PARK,代理的威秀影城公司找來去年世界巧克力大賽奪下亞太區7金11銀6銅的福灣巧克力跨界合作,並打造台灣限定版口味,Ivorish法式吐司吃起外層薄脆、內裡扎實綿密,口感就是不一樣,尤其照燒雞肉等鹹味法式吐司更是打破一般人的想像,令人驚艷。
「金舌等級」的日本燒肉名店插旗台北大直ATT,全新百貨X世界名店成功引爆話題!台北旗艦店結合台灣人最愛的美食三要素:燒烤、涮涮鍋及BUFFET吃到飽,嚴選高品質和牛、日式食材無限續,就是要滿足肉控「空盤疊高高」的虛榮心。
拿白糖和麥芽糖當顏料、以鏟勺為畫筆,做出一支支台灣人小時候的甜蜜回憶。有36年街頭賣藝經驗的畫糖師郭永鑫,從電子業轉學畫糖,見證了造型從民俗故事到動漫的轉變和這項民俗技藝的式微,因此,他持續致力傳承,想讓更多孩子體驗好吃又好玩的畫糖。
日本超夯的PABLO「現烤半熟起司塔」12/21重磅回歸台灣市場!台灣直營一號店主打外帶店型,落腳於熱鬧的信義百貨商圈,不僅販售6吋經典口味與抹茶起司塔,還有首次在台亮相的Mini尺寸起司塔、霜淇淋、冰沙等品項,甜點控絕對要外帶當下午茶點心!
帶點酸辣口味的泰式料理很受台灣人歡迎,但是要吃到真正道地的泰國家常口味可不容易。來自曼谷,以「Le Du」餐廳名列「亞洲50最佳餐廳」第14名,並獲米其林一星肯定的泰國主廚Chef Ton,其自創泰菜品牌 ─baan,正式於台北東區開設海外第一家分店,要帶給台灣饕客最美好的泰國家常菜。
台中人愛吃火鍋,投入餐飲業長達20年的周文三自創品牌「三屏鍋家」,還遠從日本挖角師傅,端出數十種鍋物。雖是平價消費,料理卻不馬虎,從日本進口昆布、韓國進口海藻,醬料都是自己熬煮,平價也能吃到好料理。
有著逗趣店名稱的「肥灶聚場」是結合台式傳統辦桌菜和創意菜色,及台灣在地精釀啤酒和風格調酒的新型態台菜餐廳。餐廳立面採用大片落地窗搭配厚重木門,入夜後透過玻璃可見裡頭霓虹燈光照映,往裡頭走到底是座映著藍光的酒吧吧檯,但端出的並非西式料理,而是台灣人再熟悉不過的辦桌菜!
「畫糖」是台灣人小時候在廟會、夜市會看見的傳統技藝,以糖當顏料來畫出各種造型。然而現在這項有趣的傳統技藝已經漸漸失傳,本期藉由採訪畫糖師,來了解整個畫糖的過程與背後故事。「畫糖」這項傳統技藝在現代已經不太常見,卻是不少大人懷念的兒時回憶。經
台灣首座海港型購物商城「MITSUIOUTLETPARK台中港」於12/12盛大開幕,不僅有海景摩天輪、ASOBISQUARE育樂設施,更有約170間國內外知名品牌進駐,包括Ivorish、鎌倉紅葉茶屋、金沢製麵處等首度進軍台灣的日本美食名
夜市文化已經成為台灣的特色之一,住在台灣的外國記者Leslie Nguyen-Okwu在英國廣播公司(BBC)刊出專文,她勇闖讓許多外國人聞之喪膽、台灣人卻愛到不行的臭豆腐攤,寫出這種特色美食的誘人之處,並深入淺出地說明了台灣夜市的底蘊。
寒冷季節總是嘴饞又怕胖嗎?搶攻IG版面的「Field小田食光」冬季推出 「地中海市集美味菜單」,以輕鬆無負擔的異國料理混搭中式食材,端出10道高搶鏡的禦寒菜色。
嘉義市佤那異國料理提供中式、泰國、印尼及越南等多國料理,最近冬季來臨,氣溫下降,招牌菜「川味剁椒鮮魚」採用新鮮的吳郭魚,更超豪氣鋪滿店家自行製作的秘藏剁椒,一口剁椒配上鮮嫩魚肉,香辣有勁,許多客人享用後,全身冒汗,還向店家打包吃不完的剁椒「回家繼續吃」,可說是冬季去寒的最佳料理。
相較於一般健康貓咪,癱瘓貓每天6次的擠尿、擠便便以及翻身按摩,箇中辛苦一般貓奴難以想像;淡水人口中的水果浪媽黃意如,專門照料傷殘病貓,手邊就有數隻癱瘓貓,在用心陪伴下,一隻隻乾淨且體態豐腴、親人好客且黏人撒嬌,不僅開心地延續美好的貓生,也書寫一段台灣人愛護動物的傳奇故事。
領養傷殘貓,辛苦之處往往不在長時間的陪伴與照料,而是受傷、生病的貓兒戒心重,飼主得要有貓兒終其一生都不願意撒嬌的心理準備。在踏上這一趟充滿愛的單程旅行前,邀請幾位傷殘貓的中途者、飼主,帶領讀者認識癱瘓貓、腎貓、盲貓、受虐貓等傷殘貓故事。黃順
多數人對於旅遊地點的選擇,大多傾向基礎建設完善、觀光業發達的地區,因此已開發國家往往是旅客心中海外旅遊的首選。而位於印度洋上的斯里蘭卡尚屬開發中國家,除首都可倫坡擁有商業大樓及飯店外,其他城市泰半建設較不發達,商場及銀行都相當罕見。正因為商業活動在當地仍屬發展階段,人民多半保有自然淳樸的天性,經常主動微笑揮手或合照,而一向以親切友善聞名的台灣人,當然也要熱情地回應這些純真的善意。
有著逗趣店名稱的「肥灶聚場」是結合台式傳統辦桌菜和創意菜色,及台灣在地精釀啤酒和風格調酒的新型態台菜餐廳。餐廳立面採用大片落地窗搭配厚重木門,入夜後透過玻璃可見裡頭霓虹燈光照映,往裡頭走到底是座映著藍光的酒吧吧檯,但端出的並非西式料理,而是
蛋塔是香港最具代表性的經典美食之一,饕客引頸期盼的老字號蛋塔「泰昌餅家」終於登台開幕了!正式開賣第一日就狂賣千顆以上,11/29~11/30限時兩日祭出買一送一優惠,要讓台灣人也ㄧ嚐正宗港式美味。
住宿旅店,享受舒適住宿體驗之外,美味餐食吸引旅客的元素之一,近年來許多旅宿業者在早餐推陳出新,帶給旅客完美回憶。旅宿比價網站HotelsCombined繼去年首度公布後,今年再度推薦十家獲得「2018 HotelsCombined台灣人氣旅宿早餐獎」的早餐熊好味旅宿,旅人規劃行程時可予以參考,為住宿體驗加入美味早餐回憶。
好想來一碗暖呼呼的薑母鴨、麻油雞讓身體暖和起來!冬天吃薑,正是時候,但是網路上關於吃薑的謠言特別多,此次請到新光醫院家醫科柳朋馳醫師、營養師康舒詠,以專業角度為讀者解惑。