成立七十多年的慶春號,創始人邱慶春是台中豐原人,與台中知名的「雪花齋」師出同門,因此店內特製的雪花月餅又稱豐原餅,綠豆沙拌入海藻糖再加上豬肉、芝麻、油蔥,甜鹹比例恰到好處,讓人一吃就愛上。
位於台南六甲的在地糕餅老店,開店已30年,老闆劉榮華曾至台北中泰賓館及糕餅店學習中西式糕餅,店內販售包括綠豆椪、蛋黃酥及廣式等中式月餅。
店內的招牌白鳳豆沙餅,是將白鳳豆加入糖,憑經驗注意火候,拌炒至綿稠狀,包入經過4道擀皮手續的麵皮中,入口才能吃出手工的傳統滋味。
位於新莊老街上,是家擁有百年歷史的餅舖,沒有氣派裝潢,但手工製作的傳統喜餅、糕餅深受在地人喜愛,遵循古法做出的台式月餅用料實在、價位平實。
位於八里的「桃樂絲森林.穀興農場」,因同時經營農場採果與景觀餐廳在北部頗富盛名,每到九月柚子季,都會有大小朋友來此採果,餐廳推出的柚香雞腿排、柚子肋眼牛排等特色料理...
一心市場頗具名氣的「趙太太湖州粽」,湖州粽每到端午節供不應求,兩位道地浙江人傅雲芳和傅雲鳳姊妹做出備受客人讚譽的湖州粽,還有台式四角粽獨特的口味也深受在地人喜愛。看似簡單的湖州豆沙粽,做法其實更費工,紅豆煮熟後捏碎,再以豬油炒製成豆沙,吃來香綿中帶著點皮殼,更有口感。
開餐廳除了要料理好吃,結合「主題」概念打造的餐廳,更具有「話題」保證。近期在台中東海別墅區內,有一家以「布萊絲娃娃」為主題打造的餐廳,在新奇與話題兼具的雙重帶動下,吸引不少「娃迷」前來一探究竟。走進店裡,近40隻「小布」排列端坐在店內小櫥窗
記者顏永欽/台中報導攝影/記者陳建宏、顏永欽成為大學新鮮人的一份子,既興奮又期待,很多人想買台機車代步,但又擔心買新機車容易被偷,因此目標便瞄準中古機車,若能以更便宜的價格買到合用的中古機車就太完美了!不論代步、打工或用來把美眉,都是經濟實
餐廳除了料理講究,也有業者在店名、裝潢上下足苦心,打造出獨「樹」一格的用餐環境。在樹屋上吃飯的鮮體驗,提供了工作忙碌、生活單調的都會人,一個轉換心情、放鬆的用餐好去處。看過童話《湯姆歷險記》,一定對故事中的「樹屋」印象深刻。而今,想親身體驗
記者賴志明/台中報導攝影/記者陳建宏、賴志明夏日炎炎,幾乎沒人能夠抗拒得了透心涼的暢快感受,但伴隨成長的老字號冰品至今仍舊因為不敗的好滋味屹立不搖,這些老字號冰品獨到的魅力,等你來品嘗。喝過四神湯,但「四神冰」可就沒吃過了吧?「四季春甜食店
「蘭莊」,這家座落在大坑近郊的蔬食咖啡館,一進門撲鼻而來的就是滿室咖啡馨香。負責烹煮咖啡的老闆賴義莊,研究咖啡已有30年之久,與友人進口各式咖啡原豆,從烘焙、研磨、烹煮不假他人之手,上桌的每杯咖啡都具有相當水準。店裡提供餐點則以法式蔬食為主
記者賴志明/台中報導攝影/記者陳建宏、賴志明素有「台中陽明山」之稱的大坑地區,擁有得天獨厚的山明水秀風光。近年來,大坑周邊不少以山水景觀為號召的餐廳紛紛興起,提供了民眾爬山健行之餘,休憩歇腿、享用美食的好去處。「陸光七村」位於台中北坑巷半山
那個叫我7-11女孩的北歐男孩,在初春的晚上飛回他那遙遠的國度。我們選擇在世界最高的觀景台道別,那天的天空不斷飄著細雨,我回想著這七百多個日子以來,我和他之間那混合著友情、愛情與親情般的複雜情愫,心裡起了一陣散不去的濃霧。他身上穿著我送他的
寧夏路上牛軋糖名店,大都依循家傳技術或是拜師學藝管道,習得美味牛軋糖的製作技巧,「天天新食品行」卻是以店家的專業烘培理論為穩固基礎,在這場牛軋糖激戰中,闖出自己的一片天。位於河南路上的「天天新」,在地經營已有10年之久,店裡專營各式西點麵包
記者賴志明/台中報導攝影/記者陳建宏、賴志明台中市除了頂頂有名的「太陽餅」,後起之秀「牛軋糖」,也躍上台中市民送禮的人氣排行榜。其中,又以寧夏路的「米提爾」知名度最高,以1人限買1包的策略創造搶購話題。周邊老店如「天天新」、「元信」,與專營
記者魏苑玲、顏永欽、張雅雲/報導攝影/記者楊弘熙、林韋言、陳建宏、顏永欽、潘自強、張雅雲在炎炎夏日中品嘗素以精緻、清淡為主要基調的日式料理,總是被認定為不二選擇,其中以彈牙的烏龍麵及養生的蕎麥麵做成的冷麵格外受到歡迎,搭配清爽的柴魚醬汁,不
記者武純淳/台中報導攝影/記者陳建宏、武純淳、林儷穎前晚為了看世足賽,熬夜奮戰、嘶吼加油的球迷們,當然得來份營養又具分量的早餐,讓流失的體力馬上獲得補充,才能繼續為支持的球隊加油!藍白相間的布蓬與白色鋼骨的玻璃建築,營造出輕快明亮的歐洲風情
位於文心路上的「來來豆漿」24小時不打烊,在台中經營已有8年,30多種中式早餐和點心輪番上陣,包括韭菜盒子、牛肉大餅、小籠湯包等,都是道地的美味餐點。堅持高品質和純手工製作的黃董事長說,無論餅皮、豆漿或點心,全都是當天現做,店裡每位員工都有
以日式土鍋飯聞名的「元定食」,與知名日式餐廳「麻布茶房」為同一餐飲集團。有別於麻布茶房強調甜點的經營模式,元定食鎖定小家庭的聚餐料理,以精緻的米食烹調手法,來強調米飯和食材的原味鮮美。此外,也有多達18種的個人套餐供選擇。個人套餐別於土鍋飯