鹽是人體必需營養素,也是為食材增色的必要滋味,但在理所當然的存在之下,人們似乎少了機會細細品嘗每種鹽的滋味。台北晶華酒店與洲南鹽場及在地製鹽職人合作,整合了全台8款風味各異且特色獨具的鹽品入菜,於二樓ROBIN’S推出「佐餐鹽盤Salt Bar」以及「晶選鹽套餐」,更並訓練出全台唯2「侍鹽師」講解鹽
(6月18日新增受害者聲明)(6月16日新增司強聲明)法籍藝術家司強(Jean Scuderi / Jean Noël Scuderi)近日被3位以上曾教授法文之學生,或因公合作往來之女性指控性侵、性騷,其創作方式以混和影像與繪畫為主,在2011年起執行個人創作計畫「化裝舞會」,以邀約彩繪為始,對女
〔林諺廷/綜合外電報導〕AI創作的作品,能算是藝術嗎?世界上第一座由AI完成的雕像,現正於瑞典國家科技博物館(Tekniska Museet)展出。該雕像被命名為〈不可能的雕像〉(The Impossible Statue),原因是它集結了包含米開朗基羅在內,五位不同時期著名雕塑家的創作風格;他們五
頂級威士忌領導品牌麥卡倫,以自家雪莉桶供應鏈、堅持100%雪莉橡木桶熟成以及「六大標柱」享譽全球,有深植人心的「雪莉王者」地位。為讓更多威士忌愛好者親身感受「雪莉王者」的魅力,以自然及四季變化為靈感推出「麥卡倫 印象風味」體驗活動,將春、夏、秋、冬淬鍊成一場光影爛漫的品酩體驗,引領消費者詮釋專屬於個
國立台灣博物館推出文化成年禮金專屬「博物館回春術」系列活動,即日起至113年6月30日止,推出夜宿、解鎖庫房、派對、限時場景拍攝、人像攝影課程、市集、脫口秀、電影欣賞、實境及桌上遊戲等多項活動,凡活動期間以文化幣購買台博館門票均享半價優待,每張門票還贈送抽獎機會一次,獎品包括付費活動免費參加名額、台
網購已經是許多現代人不可或缺的消費管道。拆掉包裹外包裝,包材當然要做好回收,但是回收前,大家一定要記得將包裹上的名字、地址等個資先撕除或塗掉。如果收件人標籤不好撕除,現在許多的標籤都是熱感應紙印出,也就是類似電子發票或ATM印出的明細表這類印出紙,其實只要噴上酒精,上面字體就會消失。因此,回收前不妨
我並非不擅長等待的人,旅行時帶著一本想讀的書,漫長的候機時刻也甘之如飴。但因為始終很忙碌,所以時間管理是必要的,盡量減少瑣碎時間的浪費。然而從進入大醫院開始門診那一刻起,我的人生就進入了一種等、等、等的新狀態。時間明明很珍貴,因為不知道還有多少,也許很多也許很少,但眼下的時間卻又分明不值錢。只能坐或
家裡附近有間日本料理,店舖小,我常坐在吧台前的座位用餐,順道欣賞師傅切生魚片、握捏壽司。師傅快手輕押、按握,如袖珍精緻的圓鼓枕頭便一一放在黑盤上,端到面前。「飯糰和人體溫度最接近的時候,口感最好。」師傅總會這麼叮嚀。壽司師傅以手感判斷溫度,經常讓我聯想到中醫師外公的把脈,而壽司端放黑盤上猶如黑色脈枕
3她醒在配種生化人的懷裡。她近看它的臉龐,沒有一絲瑕疵的肌膚,以及沒有闔上的,彷彿永遠不會閉上的眼睛──那一刻,她猛然想起配種之前,最初面試經驗製造公司的那一天。那時,她在一片白茫之境,第一個對上眼的,懸掛的生化人,也是這樣,睜著一雙永遠不需要眨動的眼睛。
廚房中除了基本調味料和常用的各種油料、粉料、和醬料之外,還有一些少了它,達不到效果、用了它又不放心的添加物,例如味精、雞粉、小蘇打、嫩精、泡打粉。大部分人都排斥使用味精,覺得吃了有味精的菜會口乾舌燥,甚至肩頸緊實不舒服,味精的成分是麩胺酸鈉,成分中還含有大量的鈉鹽,用它調味可以美化口感、增添風味,其
近期社群洗版的忠泰NOKE,是文青、潮流人士必打卡的場域,尤其三樓完整結合家具、家飾、餐飲、多元策展的明日聚落,更演繹完整而美好的生活提案空間,融入風格策展選物店明日選品、北歐櫥窗,新餐飲品牌Bar Domani義式餐酒館、羅馬人氣Old Bridge 義式冰淇淋,讓恣意而美好的風格、藝術與設計圍繞
有MV教父之稱,且曾經為許多中外名人掌鏡的台灣知名時尚攝影師林炳存,繼合璧東西方意境的《鏡墨.流白》後,最新創作個展《蒼藍小點》,將於5月5日至21日於台北內湖ABOOK STUDIO展開,展覽突破具象形體的框架,重塑影像流動的組成,呈現看似宇宙神秘星團,亦如萬物分子起源的輪廓。
〔雞粉的成分是核甘酸二鈉、麩酸鈉和香料,淺白地說就是這些成分之外,再加味精的成分,讓鮮味更高,因此少少的份量就能達到更鮮美的效果,其實還不如只用味精就好,只是換個名稱便讓消費者以為等級更高。雞粉雖然也稱雞精,其實完全沒有雞的成分。
在台灣,早午餐店的流行已經有段很長時日,主要原因跟多數現代人、某些特定族群晚睡晚起有絕大關係,就算是平日朝九晚五的上班族,也常利用假日時間來補眠;也因此有了迎合、適應大眾的早午餐店的順向誕生、普及林立。自己也挺喜歡一個人去吃早午餐的早餐,或偶爾跳脫規律作息,藉假期配合家裡兩位大學生、先生,一起相約吃
舞蹈空間昨(18日)宣告將呈現「2023勥4《206 LAB》」,由被稱為「大膽女王」的編舞家鄭伊雯編創,一反急於排練的常態,從去年11月開始,鄭伊雯先帶著舞者讀書,以研究亞歷山大技巧為軸心,從新的角度切入舞者的身體觀。舞蹈空間藝術總監平珩表示,舞者每天都在使用身體,但未必對身體有更深的理解,因為舞
她走下交流道後,我的車仍然塞在交流道上。等了兩、三個紅綠燈,我的車右轉,如果她是走去朝馬,她會跟我一同走在五權西路,卻已經看不到她。「人咧?我姊人咧?」我問太太。「坐計程車了吧。」太太比我還理解我大姊會怎麼做。「你還好嗎?林楷倫。」我停在路邊,問我是驕傲的人嗎?太太沒有開任何玩笑,只說不要想太多。
在台南亂走,不出幾日,出現過馬路的障礙。嚴重焦慮於眼前的斑馬線對面,沒有任何紅綠燈的倒數計時器。當倒數計時器的數字顯示三十秒,六十秒,九十秒,我都能依賴過往泡茶習得的心流法,抓出一種時間感,放心地低頭滑手機,或隨看行人與街景;但沒有數字的暗示,我走到斑馬線前,毫無參考依據;如果身旁沒有人一起過,寬大
2023印度春漾嘉年華活動昨(16)日於台北市市民廣場登場,今年活動為武漢肺炎(COVID-19,新型冠狀病毒病)疫情以來,睽違4年首度回歸,活動內容包含印度音樂舞蹈表演,以及各式各樣印度文化及體驗攤位,讓台灣民眾認識印度豐富且多元的文化內涵。印度台北協會會長戴國瀾、外交部部長吳釗燮及政務次長田中光
2023印度春漾嘉年華活動昨日於台北市市民廣場登場,今年活動為漢肺炎(COVID-19,新型冠狀病毒)疫情以來睽違四年首度回歸,內容包含印度音樂舞蹈表演,以及各式各樣印度文化及體驗攤位,讓台灣民眾認識印度豐富且多元的文化內涵。印度台北協會戴國瀾會長、外交部吳釗燮部長及田中光政務次長、立法院吳玉琴委員
印度台北協會和台北市政府合作,將於4月16日11:30~17:30在台北市市民廣場舉辦「2023印度春漾嘉年華」,在活動前,印度台北協會會長戴國瀾(Gourangalal Das)接受本報專訪,談他心中的印度風景,並力邀民眾踴躍參與該活動。