監修/平岡淳子健康飲食生活中不可或缺的蔬菜。能夠讓蔬菜吃起來更加美味,直接品嘗到蔬菜的甜味、苦味、鮮味,以及清脆的口感,不正是沙拉這道料理嗎?接著就是水果。水果中富含被稱為美麗來源的維生素與礦物質。而且沙拉中不可缺少的酸味與甜味,正適合用水果天然的甜味與酸味來製作。
公立場館由畫廊或藏家贊助,舉辦某藝術家個展,藉以拉抬其在藝術市場的身價,在國內藝術評論界已招致不少爭議。日前國立歷史博物館舉辦「館藏常玉展」,一次展出館藏的49件常玉晚期油畫和3件素描,絕無炒作或替展品背書的可能,對不喜沾染商業味的藝術愛好者而言,是一次親炙大師風采的難得機會。
Q:我看台灣公視核食節目有報導台灣遊客帶幼兒去那須高原採草莓,還讓一歲嬰兒接近地面,報導說草莓都沒有銫了,真的如此嗎?A:「草莓沒銫」是對的說法也是不對的說法,真相是種植草莓的土壤還是含銫或鍶等輻射汙染,甚至很嚴重,但現在農家被迫用大量鉀肥來卡銫的位置,讓銫不會顯現出來。如果只測銫,是看不出來的,也
曾贏得伊莉莎白小提琴大賽首獎的台裔小提琴家陳銳,今年擔任國家兩廳院「藝術基地計畫」的駐館藝術家,將和新竹泰雅學堂百位原民學童一起展開演出合作計畫,並於12月10日在台北國家音樂廳共同演出。生理年齡28歲的陳銳,自認為心態仍像個「頑童」,上週日他首度驅車拜訪原民部落,一踏進村莊,原民小朋友大喊:「陳銳
文、圖/黃政財菜瓜布是廚房的必需品,清洗鍋碗瓢盆,均須靠它刷洗。大部分的人使用後,幾乎將其平放於流理台上,抑或水龍頭上,殊不知如此放置,濕菜瓜布將一直維持潮濕狀態,而易滋生細菌,再拿來刷洗廚、餐具,著實有危人體健康。近日思索此問題,不想讓濕的菜瓜布任其潮濕,反覆思考與測試之後,問題總算迎刃而解。
長長的春節假期,往往是國人與親友彼此互相走訪、聚會的好時機,聚會除了珍饈美食,背景音樂也是打造歡樂聚會氛圍的重要推手,除傳統民俗節慶音樂外,不妨聽聽西洋古典樂,優雅迎接雞年的到來,這次特別邀請3位古典樂達人,向大家介紹適合農曆新年聆賞的古典樂。
趁著翡冷翠行旅之便,乘國鐵前往比薩,從火車站走到主教座堂廣場約20~30分鐘腳程。談起比薩斜塔,真的超神奇,該塔無論如何建造,勢必歪斜一邊,即使是建築高手也束手。正常人站塔外,絕對想像不到入塔的強烈奇妙感受,步入塔內,立刻有感。站立塔心正中央,會有些微暈眩感,人體無法保持自然平衡,必然偏向一邊扳往低
Q:福島核災到2017就快要6年了,除了甲狀腺癌外,是否人體還有其他的傷害出現?A:至2016年9月公布的甲狀腺癌數字是確定174位兒童發病以及接受切除手術等,人數每次公布都有增加,國際環境流行病學會(International Society for Environmental Epidemiol
台灣最近搜查有關日本進口產品搜出大量未解禁的福島5縣產品,就知道台灣食安漏洞百出,不該在架上擺售的食品都擺在架上,或是滲入外食的各個角落,讓人擔憂。這種情形顯然非一日之寒所致,怎麼還解禁,正好讓不肖業者去接收大量日本人不想吃的核災災區食品。
7當他轉頭,江已經倒在地上。課桌往左翻倒,抽屜內的考卷散了出來。手搖杯砸破了,橘黃色的奶茶溢流而出,恣意蔓延,流過散落滿地的筆,淹過書本的紙頁,也浸濕了江的頭髮。江面部朝下,看不清楚表情。周圍一片寂靜。江就這樣趴在地上,動也不動。無聲的目光聚焦在平時不起眼的江身上。平地一聲雷,所有在瞌睡邊緣的同學全
作者簡介:蕭詒徽,按樂團鍵盤手兼經理,餵羚羊工作室企畫文案,繪本創作團體醜天鵝文字作者,經營網站輕易的蝴蝶。政大中文系畢,最近就像椎名林檎那首歌詞:「雨聲奪走了髮際僅有的語言/好想要把你弄得亂七八糟的啊」。可惜我生於1991。得獎感言:李佩芸先走了,叫李品萱把紙條拿給我,所以我其實沒見到李佩芸。應該
最近大家都很關心核災區食品解禁問題,行政院官方臉書做了一個「日本進口食品安心吃,一次講清楚」的Q&A,衛福部的網站也在宣傳輻射吃進體內對身體無害。政府允諾的核災食品解禁的公聽會沒舉行前,行政院怎可全用錯誤的資訊來欺瞞國民呢?2011年福島核災發生後,台灣離日本這麼近,進口這麼多日本食品,卻只禁福島及
一年四季依不同季節煮適合的湯品,可以透過喝湯養生。進行湯療時,要注意5個重點:1.依需求適量飲用,過與不及都不好症狀較緊急且需立即改善的症狀,建議一天喝1∼2碗,如果已連續喝超過一週以上,症狀仍未有明顯改善時,建議直接尋求專業的醫療協助。如果是一般性的症狀,沒有造成身體太大的不舒服,可以一週喝2∼3
監修者/米山淑子(日本老年行動科學會常任理事)就要開始照顧父母了?生活起居怎麼安排?請外傭、自己顧、還是送安養院?一旦家有老人需要長期照護,就能體會這個工作的內容多如牛毛,從早上一睜開眼到晚上就寢為止,幾乎一刻不得閒。照護是有要領的。換言之,無論是協助還是照護老人家,都有順序和重點,只要在照護過程中
去了四、五次日本了,跟很多人一樣,非常喜歡這個國家的環境,文化和美食。也許是因為感觸太深吧,反倒一直沒有好好地記錄下自己的所觀所感。上個月,因為香港Viu TV《帶著矛盾去旅行》節目的邀請,到日本東京參觀。雖然節目最後由於眾所周知的原因沒有播出,但是至少也算是在東京走了幾個有趣的地方,是不幸中的小確
有心練習的話,首先需要掌握的是表情。表情由臉部肌肉和眼神組成,儘管只是小小的範圍,即使用上體操選手的毅力,在鏡子前面反覆翻騰操練,也大有可能在上場的時候意外失分。你真心喜歡誰的時候,眼角眉梢的配置,就是你假裝喜歡的時候,壞事的線索。人常常以為能夠自主擺放出誠摯的表情,但這事遠比想像中難,遠遠地難上許
.攝影台北國際旅展(Taipei International Travel Fair,簡稱ITF)將於11月4日至7日在台北世貿中登場,想蒐集旅遊情報、挑選優惠旅遊商品、玩遊戲、看表演、抽獎拿獎品,走逛旅展一次收齊。今年ITF有來自60個國家地區、950個觀光單位參加,展場攤位數1,450個,連續多
˙攝影西元1887年,日本知名的浮世繪畫師梅堂國政描繪的〈美人養蠶圖〉出版,當時一套共有3張圖,可連成一幅長畫。畫中,身著西洋蓬蓬裙服飾、頭挽著髻插著花兒的眾美人,分工合作從事養蠶工作,有人負責切桑葉、有人拿桑葉餵蠶、有兩人用羽毛清蠶卵,還有人忙著剝下蠶繭、坐她旁邊的美女,則是用蠶繭紡成絲線……,優
劍橋與牛津同屬世界上古老的大學,地靈人傑,這裡培育出許多傑出人才。走在劍橋的街道上,地面有點潮濕,人群人來人往,城市與居民互助互生。走過不平坦的街道,每個學院建築的美都令人讚嘆,最令人印象深刻的是三一學院,內有綠油油的草坪,有偉人的雕像及肅穆莊嚴的教堂,教堂兩側窗戶是彩繪玻璃(玫瑰窗),每當光線從外
搭乘捷運與公車,站著時需要拉住吊環,觀察你的他/她是以哪種方式手握吊環呢?這個小動作已經偷偷洩漏了他/她的床笫能力了!A. 僅用2根或是3根手指握住吊環B. 以4根手指握住吊環C. 以5根手指全部握住吊環D. 雙手分別握住兩個吊環〈解析報告〉