食譜示範、攝影/劉維真、詹柏村冰箱剩料或是食材的邊角料,總是讓人又愛又恨。丟掉覺得可惜,不丟又不知道該拿來做什麼,相信不少一家之煮都有這類的煩惱。其實在廚房中,有很多料理技巧能夠讓你徹底地活用食材,不管是增添風味,延長保存期限,甚至是提升料理質感,讓烹飪在生活中更得心應手。
2020年愛丁堡藝術節宣布取消,其中,原訂於8月7日至31日舉行的2020愛丁堡藝穗節,亦為大會已公告取消的今年相關活動。對此,文化部表示,連續7年徵選團隊參加愛丁堡藝穗節台灣季的獲選團隊,將延期至2021愛丁堡藝穗節台灣季演出,倘因故無法配合於明年演出者,則由備取團隊遞補。
2020年愛丁堡藝術節宣布取消,這是該藝術節自二戰結束於1947年重新舉辦後首度取消,更是繼東京奧運後,另一項被視為受武漢肺炎影響而被迫喊卡的第二大文化活動。蘇格蘭政府首席大臣尼古拉‧斯特金(Nicola Sturgeon)說:「這是一個令人心碎的決定,但絕對是正確的決定。」蘇格蘭政府正考慮重新分配
在太平山森林遊樂區的景點中,台灣高山湖泊「翠峰湖」,彷彿一名深閨少女,靜靜地隱藏在園區最深處。翠峰湖座落於宜蘭縣太平山與大元山間,海拔介於1,850~2,050公尺間、周長600公尺,呈葫蘆形,最寬處160公尺、最窄處則為15公尺。每年9~11月為滿水期,湖面可達25公頃,珍貴的檜木與台灣山毛櫸森林
編按:2020台北國際書展將於農曆年後(2月4日至9日)舉行,旅日棋士王銘琬也將從日本專程回台,並於2月6日十點半至下午一點,在書展藍沙龍進行講座,免費教2次純棋,購套書並當場下完一局者,將獲得王銘琬親自頒發認定證書。王銘琬自2014年擔任趨勢科技圍棋軟體「Go Trend」顧問,是全球唯一發起圍棋
為什麼別人存得了錢,自己老是口袋空空,有自覺就得有行動,抓出家用大漏洞……〈總得有節制〉大吃大喝開心 月底就傷心未曾料想,自己竟然會為了錢而斤斤計較,一直到了第三個寶貝加入我們這一家,忽然才驚覺生活費不夠花用,於是自然而然地,甚至變成有些走火入魔地錙銖必較。
作者簡介:寺尾哲也,本名曹盛濠。昭和63年(1988)生,台大資工系畢,Google工程師。在舊金山灣區和台北討過幾年生活。想像朋友寫作會一員。每分每秒都感到自己在變老,很可怕,所以寫作。得獎感言:明亨結婚了。婚禮辦在東南亞某度假聖地。飯店有私人海灘、教堂和露天的雞尾酒會場,門口甚至要安檢。我進房時
前幾年冬天寒冷時,全家只能依靠多加衣物或是廉價的電暖器來取暖,在幾番折騰下,終於下定決心購買名牌電暖爐來改善冬天寒冷的窘境,雖然所費不貲,但一想到全家期待的眼神,再貴也要買回家。買回家第一次啟動後,卻感覺家中寒冷並沒有改善,等了一個小時後依舊寒冷,雖然室溫有增加一、兩度,想再給它幾次機會,哪知竟錯過
〔買回家第一次啟動後,卻感覺家中寒冷並沒有改善,雖然室溫有增加一、兩度,但等了一個小時後依舊寒冷,想再給它幾次機會,哪知竟錯過鑑賞期,退換貨已經不可能,只好深究出了什麼問題。原來自己算錯坪數,連接餐廳的客廳空間太大,竟然導致暖房效果失效,移去房間使用,又跟原有冷暖氣機衝突,真的是一個頭兩個大!
提到沖繩,應該是大家耳熟能詳的觀光地區,但許多人可能不知道,位於沖繩本島北部「山原地區(Yambaru)」的大宜味村,去年開始舉辦提倡自然保護與復興亞洲藝術文化的藝術節,成為沙灘、海景外,令人關注的焦點。今年第2屆Yambaru藝術節「YAMBARU ART FESTIVAL 2018-2019」匯
提到沖繩,應該是大家耳熟能詳的觀光地區,但許多人可能不知道,位於沖繩本島北部「山原地區(Yambaru)」的大宜味村,去年開始舉辦了提倡自然保護與復興亞洲藝術文化的藝術節,成為除沙灘、海景之外,令人值得探索的活動。今年第二屆沖繩藝術節「YAMBARU ART FESTIVAL 2018~2019」匯
〔曹栩/自由副刊〕作者簡介:曹栩,1985年生,清華大學資工系畢業。曾獲得《聯合文學》小說新人獎。常覺得這世界給我們最大的禮儀訓練是,首先讓我們了解禮儀,接著給眾人尿意,最後誰也找不到廁所。得獎感言:感謝報導者《血淚漁場》作者:李雪莉、林佑恩、蔣宜婷、鄭涵文,若無他們盡心調查,頂著壓力披露台灣遠洋漁
作者簡介:曹栩,1985年生,清華大學資工系畢業。曾獲得《聯合文學》小說新人獎。常覺得這世界給我們最大的禮儀訓練是,首先讓我們了解禮儀,接著給眾人尿意,最後誰也找不到廁所。得獎感言:感謝報導者《血淚漁場》作者:李雪莉、林佑恩、蔣宜婷、鄭涵文,若無他們盡心調查,頂著壓力披露台灣遠洋漁業積弊苦難,此篇不
為迎接《世界人權宣言》發表70周年,今年第13屆蔡瑞月國際舞蹈節特以人權為主軸,推出一系列舞作演出,其中包含美國人權舞蹈家埃立歐‧波瑪爾的代表作品《不被愛的女人們》,藉由舞蹈向國際社會發聲。今(17)日於玫瑰古蹟舉行搶先看記者會,詩人李敏勇受邀出席剖析舞蹈。
你是否經常咳嗽不止、鼻水直流,老是以為自己感冒沒好?事實上,如果這樣的狀況經常發生,你可能必須評估:是不是自己常待的室內「空氣太毒」了?我們無時無刻都在呼吸,一旦吸進體內的空氣很髒,久而久之,就會導致身體出現過敏反應,甚至變成慢性病。很多人根本不知道自己所置身的室內環境「空氣有多髒」!就以每天我們所
戀愛帶來喜悅,也難免帶來或大或小的傷害。愛情傷害不可避免,不過還是有些人為了害怕受到情傷,選擇對象極度小心翼翼,一有風吹草動立即快閃,小心因此錯過了好姻緣呀!【START】1.即使交往已久,與情人相見,你依然用心打扮赴約?A.YES→前往Q5
「雖然是音樂節,但我們要做的是文化交流。」主辦「2018島嶼音樂季」的國立台東生活美學館館長李吉崇說,自2014年起,5年以來,一年沖繩、一年花東的舉辦模式,已發展成為台灣與沖繩之間最盛大、也是文化部在花東地區的指標性活動。「我們期盼,透過音樂節,能讓兩地之間部落與部落、社區與社區、人與人之間,延伸
在英國家有足不出門的老人家越來越多,因此英格蘭東北區出現了一位高齡75的健身老教練就相當顯眼。羅伯特‧卡本特(Robert Carpenter)退休後開始進健身房,教練鼓勵他繼續進修體育,最後不但高分拿到教練證書,現在更專跑老人院當志工,完全以身作則當上「老人健身楷模」。
婆婆媽媽最愛買鍋,不管是老牌或新秀,都是為了料理出美味,就讓她們買吧……〈老公的新玩具〉碳鋼煎鍋 煎出自信「滋――」撒著鹽巴及香料的牛小排,與煎鍋產生濃郁炙熱的化學變化,煎至略熟,離鍋靜置15分鐘,回鍋,熟度七分,盛盤,佐以玫瑰鹽和黑胡椒粒。外褐內粉的牛小排香氣四溢,飽滿的油花入口即化,溫熱鮮甜的肉
博物館為求最佳典藏及展示環境,有些電特別不能省,但身為國內博物館界龍頭,故宮響應政府節能減碳政策的企圖心也見到成果。故宮表示,自106年接受經濟部能源局輔導,建置完成ISO 50001能源管理系統,已於去年12月取得國際驗證證書,將完善的能源管理納入營運制度。