端午節將至,又是吃粽子日子,但長輩因為牙口退化,造成咀嚼不易,台中醫院營養師團隊特別選用新鮮水果來入粽,製作成應景健康低卡、無添加色素冰涼的高纖水果粽,熱量約只有50大卡(市售粽子的10分之1的熱量),還富含膳食纖維、植化素,除了豐富的植化素有不同抗氧化功效,寒天凝固後易咀嚼的特性,適合年長者應景食
端午節即將到來,你愛吃北部粽還是南部粽呢?對此,營養師薛曉晶表示,這2種的熱量,主要都是來自糯米和豬肉,含有豐富的碳水化合物和脂肪,進食過量可能導致熱量過剩。因此她建議,食用時應細嚼慢嚥,1天最多1顆,依照211餐盤飲食模式、減少使用調味料、注意熱量攝取,並搭配足夠蔬菜及低脂蛋白質,才是保持健康的關
端午節到了,要吃美味的粽子又要擔心熱量過高怎麼辦?中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳芷嫺提供妙招,也就是用低卡的花椰粽取代高熱量又不好消化的糯米,她說,這樣一來每顆花椰粽僅約350大卡,比一般肉粽少了30-40%的熱量,減少澱粉降低熱量,美味又具高營養,大家不妨可以在家嚐試看看。
端午節到了,要吃美味的粽子又要擔心熱量過高怎麼辦?中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳芷嫺今天提供1個妙招,也就是用低卡的花椰粽取代高熱量又不好消化的糯米,她說,這樣一來每顆花椰粽僅約350 大卡,比一般肉粽少了30~40%的熱量,減少澱粉降低熱量,美味又具高營養,大家不妨可以在家嚐試看看。
端午節就是要吃粽子,但是享受美味又怕胖?健美冠軍營養師DGI黃威杰指出,一顆粽子的熱量從200大卡~600大卡都有,舉例來說,光一顆北部粽,就需要快走4到5小時,才能將熱量消耗掉。想要端午不發胖,記住3「粽」點:取代正餐澱粉、增加蔬菜份量及改用低脂蛋白質。
端午節即將到來,一顆顆熱量高的粽子下肚,短時間該如何減重呢?對此,陽明馬光中醫診所、博愛馬光中醫「婦幼」診所中醫師巫佳穎指出,要緩解消化問題,除了多喝水、多吃菜來排宿便,可喝「山楂麥芽決明子茶飲」去油、助消化,還能清肝明目、通便利尿。山楂麥芽決明子茶飲
4旬職業婦女怡芬3年前旅遊回來開始腰痠背痛、下腹疼痛、右腳無力而就醫,但未見好轉,反而有加重情況,甚至一夜之間無力癱瘓,經一連串檢查後,確診為泛視神經脊髓炎(NMOSD)。她坦言,曾為疾病帶來的疼痛與無法自主活動,造成家人麻煩、負擔,一度想不開,但在接受新型生物製劑治療、努力復健下,目前已可自行走動
端午節將至,不論北部粽、南部粽誰好吃,都可能吃出一肚子問題,高雄阮綜合醫院表示,每年端午節前後因吃粽子消化不良、腹脹腹痛掛急診的人都比平常多,除了食用應節制外,也提醒,粽子要趁熱吃,也不要搭配冷飲食用,因為冷卻的糯米更難消化,更容易造成腹脹氣。
端午節即將到來,多數民眾聯想到的都是吃粽子,但其實在台灣傳統習俗中,粽子、茄子、豆子、李子及桃子合稱為五子,搭配荔枝、綠豆、瓠瓜等端午時令蔬果,做出的料理則稱為『午時菜』。對此,營養師余朱青針對習俗的當季、應景蔬果,包含:茄子、菜豆、瓠瓜、桃子及李子進行解釋,除熱量較粽子低外,更富含許多營養。
1名孩童平常都配戴角膜塑型片控制近視度數,效果非常良好,整天裸眼視力都可以達到1.0。但最近配戴時卻覺得不舒服、有異物感,隔天取下塑型片後的視力也沒有原來的良好。經過顯微鏡檢查,才發現鏡片上有滿滿的蛋白質沉澱物,經過去蛋白清潔後,原有的問題就消除了。
端午吃好粽又對健康不負擔,台南佳里奇美醫院今天(8日)應節推出創意食尚DIY粽,加入美味、環保、健康概念的「永續食材」,製成台式、韓式、日式創意粽,今年端午在家就可自己動手為家人製作特別的創意蔬食粽。佳奇院長周偉倪說,台灣推廣「永續飲食」以協助淨零碳排,在日常飲食多使用「永續食材」的生鮮蔬果與食材,
千禧之愛健康基金會於6月10日(星期六)上午10時至12時,在台中市大墩文化中心B1演講廳(台中市西區英才路600號)舉辦健康長壽講座,由台大醫院老年醫學部主任詹鼎正、台中榮民總醫院高齡醫學中心主任林時逸、衛生福利部台中醫院家庭醫學科主任廖妙淯主講「陪你過好 健康到老-照顧父母長壽秘訣」。
糖的甜蜜滋味,讓許多人總欲罷不能,但攝取過量,恐會造成身體健康危害。營養師許育禎表示,過量的糖會導致肥胖、身體發炎、對「糖」產生依賴,及讓血糖波動,影響孩童情緒。若不想讓血糖起伏大,建議搭配低GI的高纖、高蛋白或堅果油脂類食物一起食用,能穩定孩子血糖、減少情緒波動還可以控制體重。
葉酸是備孕期到懷孕期都不可缺少的營養素。營養師吳欣陵表示,葉酸能幫助胎兒生長發育、預防心血管疾病、貧血等,因此除備孕或懷孕者需要補充外,如貧血者、腸胃功能不佳者、心血管疾病高風險者、長期大量飲酒者,也都需要適時補充。吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文指出,葉酸在人體扮演重要角色,包括DNA合成及
失眠不一定會變胖,但可能會影響荷爾蒙系統。營養師王沛瀅表示,正在執行減脂的人,良好的睡眠品質是最基本要達到門檻,甚至很常是影響減重成敗的原因之一。不過造成失眠的成因很多,建議可從戒掉咖啡因、早餐攝取蛋白質、適量補充保健成分做起,且睡前30分鐘應遠離3C產品。
為減輕中、重度失能者接受機構式服務的家庭經濟負荷,衛福部長期照顧司今(16日)指出,現行針對住宿機構住民按所得稅級距最高每年補助6萬元,將增加補助至12萬元,且取消排富條款,凡今年度入住且經評估符合長照需要等級第四級以上住民都可申請,預估約有6.8萬人受惠,今年7月起受理申請。
國中教育會考即將在5月20日及21日舉行,考期將近,考生難免覺得緊張,與倍感壓力,均衡營養以及適當的營養素對紓壓有幫助,提醒家長幾個秘訣,幫助考生維持最佳狀態。青少年每天吃到6大類食物能保持身體的機能及體力,對青少年考生的建議量如下:全穀雜糧類2.5-5碗,主要提供能量,建議優先食用未精製的穀類,例
疫情影響,今年血庫庫存持續亮橘燈,為鼓勵民眾踴躍捐血,高雄市醫事檢驗師公會與阮綜合醫院今在大遠百廣場舉辦捐血活動,現場邀請網路人氣名店「林針嬤鹹水g」共襄盛舉,民眾捐血250c.c.就可現場領取1份,捐500c.c.再加送200元全聯禮券。
最新疫苗受害救濟審議結果出爐,台中市1名50多歲男性曾接種BNT武漢肺炎疫苗5天後死亡,但因為沒有解剖,無從判斷確定死因,研判個案的死因無法確定與接種BNT疫苗有關,也核予救濟金50萬元。根據衛生福利部預防接種受害救濟審議小組第200次會議紀錄,台中市這名案例在接種BNT後5天死亡,依據個案死亡前的
雲林「生不如死」,新生兒出生數去年銳減少3340人,為確保嬰幼兒健康,雲林推出幼兒專責醫師制度計畫,由專業幼兒專責醫師,結合公衛與社政體系,整合預防保健與健康促進,今年度除原參與計畫17家院所外,雲林5家符合資格的的衛生所也加入服務行列。雲林縣5年前的出生數約4500人至4700人,2021年已降到