國內談到高級粵菜,一定會提到遠東香格里拉的廚藝總監Eddie Liu劉冠麟,他在遠東集團的地位,如同董事長徐旭東的私廚,不只要有好手藝,還要了解顧客的口味,他選擇在「人生70」時創業,在台北松山區開高級中餐「麟聚」,劉冠麟接受本報專訪時提到創業的理想,希望把
農曆春節倒數,年節拜拜更是過年的頭等大事之一,包含除夕「辭歲」、初四「迎神」、家家戶戶的祭祖等,都攸關一整年的運勢。全聯福利中心在龍年推出「金元寶」、「有求必應擲筊」變糕餅,三牲全雞、全魚、豬肉也都做成「素食餅三牲」,通通包進滿滿鳳梨醬餡,可愛討喜;大潤發獨
迎接春節,台南3間人氣飯店推出別具一格的年菜選擇。夏都城旅合作台南百年中藥行博仁堂,提供自助餐;雅樂軒酒店則引進「珍珠麵」這道義大利薩丁島的傳統麵食;而晶英酒店的fine dining套餐「重新詮釋」年菜概念,從頭盤到甜點融入台南特色,主菜以台南牛肉湯為靈感
2024為「龍寶寶」的本命年,不少餐飲集團都推出龍年專屬優惠,只要生肖屬龍、姓名裡有龍,甚至是諧音有「ㄌㄨㄥˊ」都能享好康,像是吃台北凱達大飯店Buffet只要半價,台北六福萬怡酒店祭出8折優惠,另外王品旗下的就饗鐵板燒也招待龍膽石斑,享受省荷包、免費加菜的小確幸!
想利用假期享受慵懶的早午餐時光,有兩間新開幕的話題餐廳「BRUN不然」與「Rou x James Sharman」,被譽為是「台北最強早午餐」,不僅攻佔IG打卡版面,從早到晚都能品嚐澎湃早餐拼盤與英式料理,提供嚐鮮新選擇!
農曆春節腳步越來越近,最受矚目的燈節活動陸續登場,南台灣今年增加許多新亮點,包含全新屏東「奇幻大津」體驗漫步絕美夜光森林,台南「新營波光節」美拍幾米藝術裝置、欣賞天鵝湖點燈,還有創下最高110萬觀展人次的「月津港燈節」,今年有多達66件藝術作品必看,奇幻「月光獸」燈籠限量發放。
台灣無菜單日式料理選擇眾多,但價格動輒5000、6000元以上,使許多饕客感到卻步,位於台北仁愛路的高級日料餐廳「blu koi」春季新菜單,提供Omakase無菜單套餐、割烹套餐等選擇,中午時段只要2580元起,就能夠品嚐到11道以上的菜色,堪稱物超所值。