1蘋果切成薄片,放入鍋中,倒入檸檬汁及細砂糖,小火煮到蘋果片軟化即可關火,將蘋果片瀝乾備用。
1蘋果削皮後切小片,檸檬洗淨後削皮留用,約取1/2擠汁備用,雞蛋將蛋白和蛋黃分開。
三月時,鮮紅欲滴的草莓,總飲人垂涎,無論是鮮食或是做成料理,少有人能抵擋它的誘惑!一起來看看草莓美麗外表下的一些「蜜」辛。
富含濃郁鮮味的烏魚子是不少民眾年節愛吃的料理,近年更有業者推出零食般、方便食用的「一口烏魚子」,然而,近日有網友突發奇想,將烏魚子放入微波爐,2分鐘後竟得到一盤乾癟的「暗黑料理」,大批鄉民見照傻眼,紛紛留言熱議。
1橘子(亦可用柳橙)去皮,撕除白色纖維部分只取果肉。
年假期間親朋好友相聚大團圓,,容易囤積過多熱量。年過了,也該清清腸胃,來個清爽可口又不失營養的輕食餐,減少小肥肚上身。自己做輕食其實很簡單,烹調部分要減少人工添加物的攝取,不油炸、不油煎,以涼拌、清燙的方式烹調。
武漢肺炎疫情嚴峻,少出門在家吃絕對是一大防疫方法,不過下廚好累,有沒有偷懶秘訣?原來微波爐可以用來煮焦糖?還能把馬鈴薯去皮蒸熟?其實微波爐超級萬能,還能用來做甜點、煮飯、做各式各樣的好菜,根本是懶人的必備神器!
過年大魚大肉吃膩了嗎?年後來試試這道蔬菜牛肉捲,吃起來清爽無負擔,重點超!快!速!懶得下廚的人只要用烤箱就能完成啦!
韓式沙拉蝦새우 잣 소스 초무침 saeu jas soseu chomuchim 這是很具有韓國傳統代表性的一道菜單,以前是比較宮廷的菜,看起來很華麗,使用的栗子、松子也都是高級的食材。特別是松子醬,在韓國可以算是一種特製的醬料,松子一定要先烘烤過風味才會好
編按:黃豆、紅豆、黑豆……這些常見的豆類食材不但便宜又料理多變,還有豐富的營養和改善水腫、解毒等優點,中醫師就要用這樣食材,教你做出任何體質都能享用的養生湯料理,改善氣、血、水循環,還能喝出好健康!
進入冬季蔬果大白菜、「平民人參」白蘿蔔的產季,此時這些菜市場常見的時蔬不但便宜又清甜爽口,還有豐富的營養和纖維質,中醫師就要用這兩樣食材,教你做出任何體質都能享用的養生湯料理,改善氣、血、水循環,還能喝出好健康!
11月感恩節、12月耶誕節......年末就是歡慶開派對的時候啦!誰說一定要火雞大餐,在家端出澎派的烤全雞一點都不難,跟著主廚的烤雞秘訣成功烤出金黃脆皮和多汁肉質,再配上新鮮熬煮的蔓越莓醬和馬鈴薯泥,完美複製歐美節慶氛圍!
常備的吐司是許多親子家庭最方便的早餐選擇,但吃膩了配煎蛋、抹果醬的吃法,你能想像吐司還可以快速變身小熱狗、蘋果派,甚至用吐司做麻糬嗎?人氣臉書粉絲專頁「麻麻的艾寶樂園」版主艾蘇美,就在新書中分享了3道簡單又有趣的吐司變化料理,孩子、家人與自己不僅吃得開心,更吃進滿滿幸福與活力!
萬聖節總是不免裝神弄鬼一番,還可以動手做出造型點心,讓大小朋友一起體驗西洋過節氣氛,本期請到達人示範教學,讓你的派對豐富有看頭!
這款友誼萬歲嚐起來先苦後甘,可以獨飲,也很適合與三五朋友一起享用。注意,白蘭地在這道飲品中有畫龍點睛的效果,千萬別忘了加。建議用小杯子盛裝,慢慢品味,還可手拿一支肉桂棒,邊攪拌邊飲用。日常生活中常見的香料如八角、茴香、花椒、薑、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻和桂皮等,都能用來調製咖啡飲品。
一年一度的中秋節,無論團聚烤肉,或是品嚐月餅,最解膩最應景的飲料,絕對就是這味「柚子調飲」啦!只要用市售的罐裝韓式柚子茶,和超商也能買到的紅茶、氣泡水等簡單材料,在家就能變身專屬手搖店,柚子氣泡飲or蜂蜜柚子冰沙,你想喝那一杯?
網路虛虛實實,謠言真真假假,究竟網路謠言對不對?
每次遇到工作忙碌高峰期,壓力一大就會無意識的拿起洋芋片或其他零食吃,最誇張是一次吃掉1公斤的糖果,有意識到這樣下去不行,會刻意節食逼迫自己少吃甚至不吃,餓到一個程度想說吃一點吧!但一開始吃又會完全失控,一餐可吃下兩餐的分量,而且生理期會安慰自己這時候吃不會胖,狂吃巧克力、蛋糕等,一直反反覆覆⋯⋯
微波蘋果果醬 宛如甜點般的一款果醬。輕輕鬆鬆即可完成也是樂趣之一。