寶林茶室米酵菌酸中毒案,王必勝昨表示粄條仍是最可能造成這次中毒的食材。因「粄」有米字旁,還有人以為米發酵後會生成米酵菌酸,聞米色變。對此,擁有醫師執照的彰化縣衛生局長葉彥伯說,元凶是進口澱粉,跟台灣米無關,不要再讓無辜的台灣米替進口澱粉揹黑鍋。
林惠琴/核稿編輯近年來飄眉、霧眉技術流行,成為愛美朋友們打造好看眉型的不二之選。不過皮膚科醫師王宣甯卻指出,這種以針具將半永久色素刺進淺層真皮的手法,可能帶來3大風險,其中,肉芽腫反應(Granulomatous reaction),會在皮膚形成腫塊,可能在霧眉、飄眉做完的數月、數年之後出現,且對治
台北市寶林茶室疑似食物中毒案,目前仍在調查確切原因,桃園市衛生局本月26日起針對粿條供應商新北市大粄城12家桃園市下游業者,以及72家販售相關產品的餐飲業者進行稽查,累計查獲9家使用大粄城粿條類產品,其中,3家有已拆封剩餘少量粿條產品並予現場銷毀,6家總計下架309.3公斤待退回上游廠商;另也針對食
「寶林茶室」信義A13分店疑似食物中毒案延燒,北市已累積21名案例,其中2人死亡。毒物專家顏宗海表示,這是台灣首次遇到米酵菌酸引起食物中毒,他認為除要釐清污染源,政府也研議可培養引發米酵菌酸的「唐菖蒲伯克氏菌」。顏宗海今出席台北市政府針對寶林案進度更新召開記者會表示,此事件是台灣第一次遇到米酵菌酸引
寶林茶室中毒案有死者及住院個案體內驗出米酵菌酸的毒素,由於中毒食物來自粄條,「粄」字又讓人連結到米食,讓人聞米色變。對此,擁有醫師執照的彰化縣衛生局長葉彥伯說,元凶是進口澱粉,跟台灣米無關,不要再讓無辜的台灣米替進口澱粉揹黑鍋。葉彥伯說,米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌椰毒菌(簡稱「椰毒菌」)產生,這是一
葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃
陳定瑜/核稿編輯市面上販售許多種類的面膜,有些還會添加如蜂蜜、維生素等營養成分。不過近期卻有一位TikTok百萬網紅竟販售「經血面膜」,甚至添加了她的經血,宣稱此款面膜不但環保還能讓皮膚變光滑。網美XEHLI G在TikTok有超過430萬名粉絲,據《每日星報》報導,22歲的XEHLI G稱自己平常
羅碧/核稿編輯泌尿道感染真令人困擾,尤其是反覆發作很難受,好幸福泌尿科診所總院長戴槐青在臉書粉專「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師|新北三重永和好幸福體系 總院長」發文指出,尿路結石和感染是常見泌尿道問題,想要避免泌尿道問題,應該要多喝水、多運動、不要憋尿,以及養成良好的衛生習慣。
陳定瑜/核稿編輯寶林茶室案的食安風波,引發民眾恐慌。有網友說,媽媽擔心食物中毒,突然把冰箱清空,好奇發問,冰箱清空真有助於提升食品安全?網友大都認同,也提醒拜拜的食物多放室溫下,沒有冰,風險比較高。一名網友在PTT發文表示,由於媽媽擔心食物中毒,突然逐一檢查冰箱食物的有效日期,累積多年的醬料包因而消
沈莉馨/核稿編輯嘴破有很多原因,而其中一個就是火氣大,那要怎麼加速復原呢?好食課營養師Anna李宜樺在臉書粉專「好食課」發文表示,熬夜、壓力大、免疫低下都可能導致嘴唇乾裂、嘴破,想正常吃個東西或是做事都很難忽視其存在!如果想快快好,除了可塗點藥膏外,還可以補充富含維生素A、維生素C、蛋白質、鋅的食物
新北市環境保護局為營造優質的如廁環境,邀請百位環保志義工與里長一起參與公廁清掃學習活動,互相交流分享清掃經驗,學習活動邀請有10多年清潔經驗的3位達人許貴記、許玉珊及張楨真進行教學,從公廁必要的經常性清潔項目、不同設施設備清潔應注意事項,到容易遺漏的清潔細節等都毫無保留地傳授給參加課程的里長和志、義
美洲登革熱疫情在今年前三個月快速蔓延,從波多黎各到巴西等各國,迄今已通報逾三五○萬起感染病例,並有一○三九名患者死亡,疫情嚴峻為歷來首見,預計今年美洲地區感染人數將創下歷史新高。世界衛生組織(WHO)美洲地區辦公室「泛美衛生組織」(PAHO)主任巴波薩(Jarbas Barbosa)指出,美洲去年全
王必勝︰病例集中同時間區段、同餐廳 沒有外擴跡象國內首次驗出「米酵菌酸」中毒,確立台北市信義區寶林茶室食物中毒案的調查方向,衛福部分「人」、「物」兩路追查,最新調查進度在「人」的採檢方面共有八例檢出米酵菌酸陽性,食材方面初步檢驗相關性較高的粿條、香蘭葉、在來米粉等十九項,採檢都是陰性。衛福部次長王必
相關新聞請見︰致命「米酵菌酸」譯名引誤會 農糧署:與米根本無關台北信義區百貨內素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒事件,累積2死5重症,死者體內有「唐菖蒲伯克氏菌」產生的米酵菌酸。農業部農試所研究人員指出,台灣環境中早就有該菌,該細菌有許多病原型,但可產生致命毒素「米酵菌酸」的唐菖蒲伯克氏菌,只有
新竹市民投訴,24日到假日花市攤位買7杯冰沙給家人吃,回家就出現上吐下瀉等症狀,向市府通報,也po在臉書社團「新竹大小事」。衛生局獲報後,下午到攤位的牧場抽驗乳製品加工及食用冰塊,初步調查結果,乳品製造牧場環境尚符合食品良好衛生規範準則。衛生局說,為強化新竹市乳品加工食品、食用冰塊及調製飲冰品的安全
美洲登革熱疫情在今年前3個月快速蔓延,從波多黎各到巴西等各國,迄今已通報逾350萬起感染病例,並有1039名患者死亡,疫情嚴峻為歷來首見,預計今年美洲地區感染人數將創下歷史新高。世界衛生組織(WHO)美洲地區辦公室「泛美衛生組織」(PAHO)主任巴波薩(Jarbas Barbosa)指出,美洲去年全
「寶林茶室」中毒案,衛福部昨天確認國內首次驗出「米酵菌酸」中毒,衛福部今(29日)晚說明最新調查進度,食材方面,包括相關性高的粿條、香蘭葉、在來米粉等19項,目前採檢都是陰性。至於2例死亡病例、5例重症、1例普通病房病例共8例,都驗出米酵菌酸。
羅碧/核稿編輯寶林茶室食物中毒案多人送醫,今天累計21例,其中2例死亡,5例在加護病房治療。許多人擔心外食有食安問題,所以改成自己煮。傑登醫師表示,網路上人人發表自家看法,新型細菌、米酵菌酸毒素、炒飯症候群的仙人掌毒素等,越看越心慌。在家自行煮飯可能較安全,要注意的5點有:要洗手、食材新鮮、生熟食分
台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案,事態持續擴大,衛福部28日晚證實,從首例死者身上的血液檢體驗到「米酵菌酸」;台北市長蔣萬安今下午召開記者會說明最新情況,出席記者會的醫師顏宗海表示,這次是台灣的醫療史上首次發生米酵菌酸引起的食物中毒,一般都會在發酵的米製品、椰子製品,發酵過程中受到很毒的細菌
台北市寶林茶室食安案延燒,檢警昨在新北殯儀館相驗解剖呂姓、楊姓兩死者遺體後,衛生福利部也公布死者遺體驗出「米酵菌酸」。檢方昨指揮北市警信義分局、刑事局依被告身分約談越南籍胡姓廚師,今凌晨將胡男請回後,檢警今再次約談餐廳黎姓負責人、王姓店長2人,以及首度傳喚案發時出國的周姓廚師,釐清食材烹煮及存放過程