迎接牛年,各大超商紛推應景商品,讓大家「用吃的開運」! 全家攜手北港武德宮,推出主食、輕食、麵包等7款招財鮮食,包括五滷財神大雞腿油飯、四星報喜紅燒牛肉麵、開運和牛堡、大口黃金和牛堡飯糰、吉士里肌豬排握沙拉、極慶有魚胡麻鮪魚鬆餅、金魚滿堂胡麻鮪魚滿餡。
台北晶華酒店「晶華軒」港籍廚藝總監鄔海明推出「富貴鮑參盆菜」,從無到有需要耗時一週製程,鄔主廚選擇口徑約27公分的砂鍋,底層舖上北菇、枝竹、津白、白蘿蔔、大甲芋頭等較易吸收湯汁的食材,中層疊上燒鴨、蠔豉、貴妃雞、柱侯豬腩肉、鵝掌等肉類,最上層則擺滿以手工悉心泡發燜製的婆參、帝皇蝦、北海道干貝、白花膠
農曆春節即將到來,不少主婦已經開始張羅年菜,受疫情影響,往年習慣出國的民眾只能待在台灣,或者防疫考量避免外出用餐,選擇在家圍爐,現成年菜市場今年極被看好。綜合來看,傳統台菜仍是不敗熱銷,異國和蔬食年菜是二大新勢力。此外,團圓套餐組合買氣更勝往年。
唐振剛主持八大綜合台《世界第一等》,為了讓觀眾透過鏡頭發現台灣之美,一再挑戰難度高又擁有絕美景緻的景點,這回挑戰險峻出名的鳶嘴山,他好不容易突破心理障礙爬到山脊最末端,看到眼前美景,忍不住感動喊道:「《世界第一等》為了觀眾,會努力用生命換來畫面。」
位於台中的「1%bakery」,源自對乳酪蛋糕的一抹初心,並將營利的1%捐贈給改善教育的機構。店內糕點強調使用在地食材,如屏東檸檬、大甲芋頭、烏龍茶、玫瑰花、桑葚及紅豆等,而這款「純。生奶油草莓蛋糕」便是以荔枝花蜜戚風蛋糕為主體,加入滿滿多汁新鮮大湖草莓塊與濃郁乳香北海道鮮奶油,層層堆疊出冬季莓好風
不讓今年秋季Pantone公布的流行色彩專美於前,肯德基推出全新夢幻紫色系甜點「芋見雲朵蛋撻」與「雙色轉轉QQ球」。肯德基經典人氣蛋撻此次推出芋頭風味,溫柔甜美系美食「芋見雲朵蛋撻」嚴選台中大甲芋頭製作而成的綿密顆粒內餡,融入原味葡式奶蛋餡,烘烤出爐後的酥脆蛋撻配上輕柔蓬鬆的棉花糖,再撒上細緻芋香粉
台灣人愛吃火鍋出了名,尤其冬天更是卯足全力當「吃貨」,各大超商、量販超市的現成火鍋湯底一年賣得比一年好,加上受疫情影響,即食料理包和自煮風潮旺盛,今年上架總和數量是往年之最,掛上「名店」招牌最受大眾歡迎。適逢年底節慶多,耶誕、跨年無論你是基於防疫或是單純不想出門人擠人,么喝三五好友待在家一同「嗑鍋」
立冬之後,不僅食「欲」旺盛,對芋頭控來說,當你不小心走進「食芋堂」概念店,或恰巧從店外走過,聞到熱騰騰的芋頭蒸煮時不容錯認的獨有香氣……原本潛伏於味覺細胞裡的食「芋」衝動,絕對會瞬間暴走!今年7月甫落腳於台北捷運行天宮站附近巷弄內的「食芋堂」,承襲自台北東區糕餅老店「凱帝
牛肉麵堪稱「台灣之光」,隨著即食包興起,想吃名店牛肉麵不用出門!家樂福啟動台灣週,主打名店牛肉麵,包括圓山大飯店、晶華酒店、曾蒙牛職人麵鋪、洪師父、大甲乾麵x寬巷子等,其中不乏牛肉麵大賽冠軍。例如曾蒙牛職人麵鋪牛肉麵榮獲2019年台北牛肉麵節優選,選用高粱酒槽飼養金門黃牛,推出紅燒、清燉、細粉等多種
甫摘下米其林一星的台中鹽之華餐廳,主廚黎俞君,常被冠上「台灣第一個摘星的女主廚」稱號,但她其實更是米其林於台灣開辦至今第一個,以「時尚法國菜」定位而摘星的台籍主廚。黎俞君是個不折不扣的「法國控」,也是對細節、美感、食材、風味堅持的偏執狂,台灣中部出生,接觸法餐近20年,曾費盡一切心思、投擲驚人的成本
4大超商早已啟動中秋月餅預購,儘管傳統名店當道,觀察整體市場,還是能找出一些新脈絡,首先「流心系」是近年大熱門,咬下瞬間滿溢的香濃餡料,滿足味蕾快感;第二,除了鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪等,「芋頭類」酥餅成為新黑馬;第三,保有經典之餘、力求創新,今年流行手搖飲、巧克力、水果等新穎食材,口味求新求變;第四
中秋餅盒也可以很浪漫!源自1889年的法國PAUL麵包甜點沙龍,2020全球台灣首發推出3款獨家限量中秋節禮盒,無論是「花漾綻放」千層酥、「巴黎漫步」蝴蝶酥,或是一次滿足兩種甜點的「典藏法式情緣」禮盒,每款皆有著奢華精緻的禮盒包裝。千層酥有草莓、黑巧克力兩種口味;而將PAUL人氣品項「巴黎情人千層酥
芋頭和花生今年狂襲甜點界,7-ELEVEN 9月9日起推出「花生好芋」全新企畫,結合在地芋頭、花生,與廠商共同開發獨家話題零食,精選超過20項指定零食任選2件8折、3件77折。主打包括「77芋頭牛乳乳加」、「森永好濃芋牛奶糖」、「乖乖玉米脆條花生」、「波的多古巴花生嫩雞三明治味洋芋片」、「華元卡力熔
今(15)日中元普渡是國人重要信仰活動,但在準備豐盛祭品,祭慰好兄弟之後,祭品如何妥善利用成為重要課題。位於台北市忠孝東路六段的聖興天后宮,今年七月甫舉行揭匾儀式,身為自大甲鎮瀾宮分靈,香火鼎盛信眾雲集,特別選在普渡法會期間,幫助北市南港區需要協助弱勢團體,並將法會募集物資和善款總額約200萬,全數
全聯We Sweet甜點搭上「芋頭」列車,特選大甲、苗栗檳榔心芋頭入餡,8月28日至9月24日推出12款芋頭甜點,包括8款現售、4款預購。全聯此次芋頭甜點,除了主打台灣優質芋頭,同時網羅在地名店聯名,包括合作台中網美店1%bakery推出「芋見巴斯克」,以手工蒸煮法處理大甲芋泥,芋頭與半熟的乳酪口感
林志玲和伍佰拍攝UBEREATS廣告,今(20)粉專釋出幕後花絮,林志玲除了畫閃電妝,還與伍佰作勢互攻,許多網友都覺得林志玲和伍佰將是這系列廣告中的最經典組合。廣告釋出後,也有酸民認為林志玲又「變臉」,但林志玲並未回應,而近期該支廣告熱播,林志玲也很「敬業」分享花絮,並寫道「今晚,想來點...和伍佰
中元節普渡是台灣人的習俗大事,每年商機高達300億元,現進入最後高峰期。今年受疫情影響,整體採買市場出現一些小變化:第一,創意應景供品不能少,但部分公司因應防疫傾向誠心簡單,大包裝之外,經濟小組合亦成主力;第二,不能「報復性出國」,異國零食異軍突起;第三,自煮宅經濟持續發酵,乾拌麵買氣續飆,話題度贏
在2021米其林公布之前,饕客關注的2020必比登推介名單今早公布,今年必比登推介的店家中,台北有7家新入選,首次納入評選範圍的台中,共有21家入選,在21家當中,更有10家是台菜。台北新入選的店家包括位於市民大道、提供北印菜色的「泰姬」、位於艋舺祖師爺廟旁已傳承至第三代的「一甲子餐飲」提供肥瘦均勻
近期國內旅遊大熱門,旅行業者也紛紛推出多元國旅行程以搶攻國旅商機,可樂旅遊推出多項優遊農遊行程,旅人可發掘不一樣的農村玩趣,也對台灣之美有更多的了解。此外,搭配行政院農業委員會推出的農遊券,遊訪農村不僅可購買產品,行政院農業委員會水土保持局還加碼推出「優遊農村,夏日遊購送」活動,於指定店家使用還可參
黃子佼昨主持八大選秀節目《平民巨星》,被問到張清芳與宋學仁離婚一事,他坦言不知情,也沒去安慰,「弟弟怎可能問姊姊家務事!」他接著轉移焦點,提到最近狂買黑膠唱片,發現張清芳《親愛的請不要說》的原版黑膠,市場行情竟從3萬元起跳,讓他大吃一驚,1個月前趕緊聯絡張清芳,「我就想問她家裡還有沒有剩下的黑膠,還