吃鐵板燒或熱炒時,炒高麗菜是必點的一道料理,可以說是國民美食,不只便宜又好吃,還具有豐富的營養。對此,醫師分享,高麗菜含有維生素K和鈣,可幫助強化骨本,預防骨質疏鬆;含有膳食纖維,能幫助排便順暢,預防便秘。板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓、台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩在臉書專頁「鋼鐵爸爸 陳鈺
台灣南部有個賣菜阿嬤陳樹菊,新北市金山區也有個賣菜志工李王寶琴,近30年來在地方默默行善,為了助人、菜攤可以不顧,照顧獨居長輩直至往生,讓長輩臨終時感慨比自己子女還孝順,她因而榮獲衛生福利志工特殊貢獻獎,李王寶琴7日將此殊榮獻與新北市長侯友宜,侯友宜讚許她是志工表率,從年輕奉獻到當阿嬤。
「2022台灣醫療科技展」12月1日起將在台北南港展覽館1館展出,為期4天。中山醫學大學附設醫院與和信醫院核子醫學科攜手恩典科研,將於現場揭露其所引進Ge/Ga-68孳生器,與攝護腺癌鎦-177-PSMA同位素治療法,為晚期癌症精準診療揭開新序幕,造福更多癌症患者。
身上突然出現不明瘀青,小心可能是身體正對你發出警訊!醫師表示,缺乏維生素C、K都容易造成莫名瘀青,而瘀青更嚴重的狀況,可能是肝臟、腎臟機能不好,甚至有肝硬化風險。為什麼容易有瘀青?敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」發文指出,缺乏維生素C跟維生素K,
翠綠的小松菜清炒、煮湯都合宜,那麼小松菜有哪些營養呢?對此,農糧署表示,小松菜富含維生素K,益於骨骼及牙齒健康,同時也有膳食纖維、維生素C、β-胡蘿蔔等營養素,可促進消化、抗氧化。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,小松菜引進自日本東京都的江戶川區小松川周邊地區,江戶時代中期前稱為「
世界骨質疏鬆基金會(簡稱IOF)指出,全球約有2億的婦女患有骨質疏鬆症,並且女性過了更年期後,每3人中就有1人可能因骨質疏鬆症而骨折。由於雌激素的缺乏,降低了能促進胃腸道吸收鈣質的維生素D,導致胃腸道鈣質的吸收減少,間接減少了骨質密度,因此女性的骨骼就變得更脆弱。
隨著年紀增長,想要維持大腦健康、延緩失智,該怎麼吃呢?營養師楊斯涵建議,可以用麥得飲食法,或日常增加富含抗氧化物(葉酸)、維生素E、B群、Omega-3脂肪酸等食材,不過紅肉、乳瑪琳、起司、糕點、甜點、油炸物/速食等食材要減少攝取頻率,因為它們不只傷腦,還會增加心血管疾病風險。
現代有許多食品、飲料都在使用人工甜味劑,那麼把人工甜味劑吃下肚對身體會造成什麼影響?對此,法國研究指出,人工甜味劑中的阿斯巴甜、醋磺內酯鉀,和癌症風險上升非常有關。而食用大量人工甜味劑罹癌的風險會上升約13%,其中阿斯巴甜與乳癌和肥胖的相關癌症可能性最高。
大家應該都有注意過老人家的手臂、手背或臉上會有點狀或片狀的紫色斑痕,看起來很像瘀青,但是卻久久不消或是反覆發作,就算紫色斑痕消退也會留下黃褐色斑塊,丰美膚診所副院長陳昱璁表示,這是老人性紫斑症,這不是傳染病,也不會危害身體健康,可以透過防曬、謹慎使用類固醇藥膏、補充維生素C和維生素K、塗抹外用A酸藥
說到吃青菜的益處,許多人會聯想到幫助排便,其實不僅如此而已,吃菜甚至可協助預防癌症、養顏美容!營養師許育禎指出,青菜中富含纖維質、植化素、維生素與礦物質,這些營養素能幫助益菌繁殖、生長,而不同種類的植化素,可以幫忙掃除人體內不必要的垃圾,預防疾病。
1名沈姓患者每天有參加不完的交際應酬,且不到半夜2、3點不會上床就寢,導致眼睛周圍酸痛、東西看久了覺得模糊,懷疑自己是否有老花眼而就醫。對此,育群中醫診所院長林名育提醒,除了減少應酬、少吃高油脂高膽固醇食物,他也整理出8種抗氧化食材,不僅可維持好視力,還能預防心血管疾病。
許多人都有鼻子過敏的困擾,尤其季節交替時更嚴重。對此,恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在臉書專頁「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科」發文分享4飲食緩解過敏,包含蓮藕、洋蔥、黑豆及紫蘇。●蓮藕:含豐富的黏液素,可避免鼻黏膜過於乾燥。
退化性關節炎是長輩常有的困擾,而營養師王人唯在臉書粉專「王人唯Roy營養師 - 身心靈營養保健」發文提醒,不只年長者容易有關節問題,包含肥胖者或骨質受過傷的人都容易出現關節痛,呼籲這3大族群要注意飲食保養。肥胖者 少吃加工品與精製糖王人唯指出,肥胖者要多注意保持適當體重,因體重過重會讓關節承受更大壓
香菜是許多民眾排斥的食物之一,不過香菜其實很營養!新北板橋亞東醫院骨科醫師陳鈺泓、北醫泌尿科醫師戴定恩分享香菜的4種好處,除了可增加免疫力、酸化尿液、防骨質疏鬆,還可促進鈣質吸收。陳鈺泓、戴定恩在臉書粉專「鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師|新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術」發文表示,
奇異果營養超豐富,不過有些人喜歡削皮切塊吃、有些人則習慣剖半拿湯匙挖,但你知道連皮一起吃營養更加分嗎?對此,恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻提醒,奇異果連皮吃其實不會有奇怪味道,且纖維也是果肉的2倍,也有益消化道,更能助卵巢排毒。高銘鴻在臉書專頁「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科」發文
平時若飲食不均衡,可能會容易出現腸胃不適的症狀。對此,營養師程涵宇提醒,長期高油高糖飲食、紅肉飽和脂肪、碳酸含糖飲料和酒精等食物,最容易養出腸道壞菌,還會影響食物消化,因此分享10種顧腸道超級好食物,助於提升腸道保護力、益生菌繁殖、益生菌定殖與抑制有害菌。
保健食品什麼時候吃才對?營養師吳佳穎在臉書粉專「營養師 拉拉-吳佳穎」表示,吃對時間可以讓保健品更充分發揮效用,而每個保健品不大同,例如綜合維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、魚油、葉黃素適合於飯後或隨餐吃;膳食纖維則適合空腹等。
減脂期間到底能不能吃海苔?營養師張家祥在臉書「營養師 Ricky」發文表示,藻類熱量極低,但也不是所有品項熱量都很低,還要看調味、成分,如韓式海苔熱量較高,減脂期間應避免。另外還有黃金裙帶菜為加工產品,熱量比加工前高出6倍,因此有無加工也是必須考量。
每到中秋節,必吃三大美食,柚子、月餅、烤肉,若少了任一樣,就感覺沒有過節的氣氛,不過慢性病的人吃藥可是沒有假期之分,此時就要當心常見的食品與藥物交互作用。不能與降血壓等多項藥物共食眾所皆知,柚子因含有「呋喃香豆素」成分,會抑制身體肝臟的代謝酵素,同時抑制P-gp醣蛋白的活性,進而降低降血壓藥amlo
吃藥時若配到會與藥物產生反應的食物,恐會增強、減弱藥效甚至危及生命。對此,醫師阿毛在臉書粉專「醫生漫畫家阿毛」發文分享4類常見的藥物、食物交互作用,提醒民眾在吃藥時要多注意,以免藥後有不良反應。醫師表示,儘管大部分的藥物和食物不會互相影響,卻有少數組合會產生交互作用,例如: