Q︰新鮮豬肉怎麼挑? 傳統市場、超市有差別嗎?A︰政府將放寬美國豬肉進口,豬肉安全成焦點,撇開瘦肉精爭議,就算是選購台灣豬肉其實也是有竅門的。大致來說,可從肉品之色澤、彈性及標示或合格的戳章予以判斷。亦即要選購表面有光澤、肉質富有彈性而且聞起來沒有異味的肉,觸摸時豬肉表面粗粗的,就是新鮮的豬肉,民眾
我國政府上週五(28日)宣布開放開放含有萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上美牛進口,引發國內正反強烈議論;但其實,萊劑的使用在美國國內也不斷受到科學界和專家們的質疑,許多製造商也正陸續考慮或已經放棄這項依賴已久的成熟技術。據外媒報導,在過去這一年間,幾乎美國多數包裝或加工大廠都在各自的供應鏈中取
彰化縣政府衛生局因對無症狀居家檢疫者篩檢卻未通知中央引爆爭議,儘管台大公衛學院與彰化縣政府衛生局合作進行萬人血清抗體檢測計畫無關核酸篩檢,也連帶引起關注,結果預計於下週二(25日)公布。而針對大規模抗體檢測的必要性,台大公衛教授陳秀熙和台大醫師、指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎今(23日)在「新型冠狀
彰化縣政府衛生局因對無症狀居家檢疫者篩檢卻未通知中央引爆爭議,儘管台大公衛學院與彰化縣政府衛生局合作進行萬人血清抗體檢測計畫無關核酸篩檢,也連帶引起關注,結果預計於下週二(25日)公布。而針對大規模抗體檢測的必要性,台大公衛教授陳秀熙和台大醫師、指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎今(23日)在「新型冠狀
彰化縣政府衛生局因對無症狀居家檢疫者篩檢卻未通知中央引爆爭議,儘管台大公衛學院與彰化縣政府衛生局合作進行萬人血清抗體檢測計畫無關核酸篩檢,也連帶引起關注,結果預計於下週二(25日)公布。而針對大規模抗體檢測的必要性,台大公衛教授陳秀熙和台大醫師、指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎今(23日)在「新型冠狀
彰化縣政府衛生局因對無症狀居家檢疫者篩檢卻未通知中央引爆爭議,儘管台大公衛學院與彰化縣政府衛生局合作進行萬人血清抗體檢測計畫無關核酸篩檢,也連帶引起關注,結果預計於下週二(25日)公布。而針對大規模抗體檢測的必要性,台大公衛教授陳秀熙和台大醫師、指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎今(23日)在「新型冠狀
彰化縣衛生局因啟動武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)無狀症篩檢,引發爭議,外傳其他縣市也有這種狀況,衛福部豐原醫院表示,其實自今年8月起,中央流行疫情指揮中心即開放部分民眾自費檢驗COVID-19,該院也有多位民眾前往篩檢,只是需符合出國奔喪等要件才可以。
隨著全球武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情再度升溫,國內再度引發新一波的口罩搶購潮,其實連國外民眾也相當困擾口罩不足及品質;對此,外媒報導指出,其實在購買或使用前,先進行簡易評估和檢測,多少或能避免踩雷風險。據《科學警報》(ScienceAlert)報導,雖然一般口罩和布口罩的阻隔效果
長期以來,服用維生素、礦物質補充劑是否有任何價值一直備受爭議;某些研究發現,健康的人服用這些補充劑可能毫無意義,甚至對人體有害;也有研究指出,雖然維生素本身是有益的,但這些好處僅存於實際的食物上,即吃補充劑無法得到任何好處;不過一項新研究卻有了不同的觀點,該研究的作者認為,每日服用含有礦物質的維生素
穀胺酸鈉(Monosodium glutamate)又名味精,雖是一種常見的食品添加劑,但卻備受爭議,不少人宣稱會對味精過敏,產生頭痛、腸胃不適等症狀;不過事實上,這種狀況只有在攝取高劑量時才會發生。無論如何,根據一項新的研究,味精持續在各種食品中使用對人們來說可能是件好事,除了使其更加美味外,還可
68歲的陳先生本身是高血壓患者,長期服藥控制中,日前因準備接受手術,麻醉科醫師表示手術前需空腹一段時間,陳先生覺得不解,是否應該繼續服藥?故在術前麻醉評估時,特地詢問麻醉科醫師:「醫師,那我的血壓藥該不該吃?要怎麼吃?」臺大醫院新竹分院麻醉科醫師林士涵說,高血壓是現代人常有的文明病之一。根據衛生福利
國民黨高雄市長補選候選人李眉蓁的婆婆,昨(26日)上台力挺自家媳婦,為強調她說的話全都是真的,公開發誓「如果說假話胸部會變小」,引發爭議。奇美醫院加護醫學部醫師陳志金今(27)日在臉書發文,縮水本來就是自然老化現象,會長大的,通常是「歹咪呀」。
前衛生署長葉金川今天出席監察院長張博雅的新書發表會,他受訪時表示,台灣防疫真的做得很好,但下半場「研發疫苗」的部分真的要加快,其它國家的研發進度都很快,別讓國人到年底仍打不到疫苗。葉金川強調,現在各國加緊研發疫苗,速度很快,可能到年底就有可用的疫苗供施打,台灣不能只看到外國人有打、但台灣沒得打,還得
有讀者投訴,日前接獲健保署發文,要求說明今年二月期間「為何對某些病患採樣檢驗新冠肺炎病毒」,引發爭議,認為醫院和醫師盡力防疫採樣,卻被質疑。健保署澄清,因發現有醫院「同時」申請新冠肺炎病毒檢驗和有健保給付的病毒採檢,因此發文要求說明。李伯璋:新冠病毒採檢費由疾管署支付
公共衛生師法於今年5月15日三讀通過,是亞洲首部公衛師法,今日衛福部長陳時中笑稱公衛師法是「懷孕時間最長、生產時間最短的法案」,現在法案通過讓公衛學界的人感謝政府,但未來政府會感謝公衛人員。今日陳時中出席台大公衛學院舉辦的公衛師法感恩茶會,他於致詞時表示,公衛師法是「懷孕時間最長、生產時間最短的法案
政府擬開放除草劑「固殺草」用於紅豆落葉劑,引發各界爭議,農委會防檢局表示,將於下週一(7/6)上午邀集毒理學、毒物學、植物病理、食品科學、醫學等相關專家學者,就固殺草所涉及環境影響與人體安全科學問題研商,該會議將現場直播。防檢局指出,當初擬開放「固殺草」,是提供農民多一種藥劑選擇,絕非鼓勵用藥,是因
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情在台趨緩,惟在國際間仍處於高峰,法務部長蔡清祥日前親筆函詢給20個外國司法機關與國際組織首長,關心執法人員工作安全與健康,並致贈3萬5000個醫療用口罩協助,意外獲得全美洲檢察長協會主席暨蒙大拿州檢察長提姆福克斯(Tim Fox)回信,他還和口罩合影以
總統蔡英文第一任、第二任的政策白皮書中都強調長照的重要性,政府於2016年推動「長照2.0」,並開辦「社區整體照顧服務體系(簡稱長照ABC)」,2018年「長照ABC」重新定位上路後,該政策被批評疊床架屋,今民進黨立委吳玉琴邀集各界舉行「長照2.0通盤檢討公聽會」,釐清分工問題,第一線人員抨擊長照2
衛福部長陳時中今出席台大醫院125週年院慶研討會,會前被問及健保費可能在年底調漲一事,陳時中表示確實有各種方案在談,由於整體費用不足,勢必要增加健保的規模,不過要怎麼調整還在談,由於自付差額醫材爭議,有人說陳時中已被拉下神壇,陳時中直言:「從來就沒在神壇上」。
健保署訂定自付差額醫材金額天花板上限政策,上週引發醫界極大反彈;健保會今天開會也討論到這議題,消費者代表委員們會後發布聲明,呼籲政府堅守政策,落實差額給付上限天花板。健保會今天開例行會議,討論到健保自費差額醫材爭議。由勞工和雇主組成的健保會付費者代表們共同發布聲明,指出健保財務已很嚴峻,民眾負擔也越