毛豆雖然是豆類,卻富含比一般豆類還要豐富許多的蛋白質和纖維素,因此又被稱作「菜中之肉」、「貧民之肉」;加上味道、口感極佳,使毛豆在臺灣人最愛的下酒菜排行榜中名列前茅,同時也是日本人相當熱愛的食材!
除了太白粉可以做成勾芡料理外,行政院農業委員會在臉書分享,白木耳、山藥、金針菇、馬鈴薯、秋葵、地瓜也可以做成天然勾芡,增加料理的濃度與健康度。山藥作法:將山藥切碎打成泥狀(水和山藥1:1),湯汁約為山藥泥的6-10倍,會有較好的濃稠度。農委會表示,山藥不會影響原本料理的味道,濃稠度也很理想,是最好用
近來日幣創新低,剛好又碰到上半年電商通路618大促,旗下引進眾多日本直送生活用品的台隆手創館,特別推出上百款居家生活用品5折起優惠。其中,日本狂銷20萬張的「日本製頂級腰樂支撐座墊」售價直接調降3,000元以上,最省鈔!
鳥類打劫人類食物的事件時有所聞,但你看過把整塊披薩帶走的鳥嗎?有國外網友發現,放在戶外餐桌上的披薩,居然整塊不見了,抬頭竟看到竟是被海鷗整塊「外帶」走!影片吸引超過1800萬多人次瀏覽,不過,事後這名網友道出整起事件真相,更讓人感到意外。TikTok帳號「roberttolppi」網友5月21日上傳
文、食譜示範/我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群忙碌了一天之後,最期待的時刻,就是用百嘗不厭的美味料理,治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。近來許多人愛上用鑄鐵鍋做菜,因為儲熱效果佳,料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實,因此密封性高導熱快,可快速做出美味料理;透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感,煎炸能製造食物酥
中市捷運綠線通車已一年,民進黨市議員何文海指出,捷運南屯站外人行道上的排水溝,只要遇到大雨就會有大量雨水從孔蓋噴湧出來,經查竟發現溝內有許多大小不等的水泥塊;另外,他還發現許多當時捷運工程施工的告示牌沒有拆除,痛批中市府螺絲鬆了;交通局表示,將儘速邀集相關單位現場釐清,如確屬捷運工程所致,將責成施工
中市捷運綠線通車已1年了,民進黨市議員何文海指出,捷運南屯站外人行道上的排水溝,只要遇到大雨就會有大量雨水從孔蓋噴湧出來,經查竟發現溝內有許多大小不等的水泥塊;另外,他還發現許多當時捷運工程施工的告示牌沒有拆除,導致民眾混淆困惑,痛批中市府螺絲根本鬆了。
中國湖北省有個女子將電鍋與水族箱溫度控制器結合,放入30顆雞蛋,21天後竟孵出21隻小雞,成功率達7成。根據《梧桐Video》報導,湖北省一名女子結合電鍋跟溫度控制器,鍋內放了30顆雞蛋,經過21天後,成功孵化率高達7成。她說,沒有想到用電鍋孵蛋能有這麼高的成功率,朋友知道後都拿著雞蛋來讓她幫忙孵小
台灣本土疫情嚴峻,今(11)日確診人數57,188人,眼看就要突破6萬人大關,民眾對疫情越來越憂心,反映在防疫物資大熱賣,許多賣場在這波疫情之下推出防疫包,銷售成績都不俗,例如台隆手創館除了設有防疫專區並推出八款不同需求的防疫包供消費者依需求選購,另有也有健
1電烤盤陶瓷鍋加熱,先下油並將雞肉和花枝入鍋炒香,接著放入草蝦香煎,蝦子表面上色後取出備用。
俄羅斯總統普廷下令入侵烏克蘭反遭抵抗,入侵受挫之餘又傳健康狀況亮紅燈,外界高度關注;9日「勝利日」普廷出席紅場閱兵儀式,出現走路前傾、略為吃力的樣貌,入座觀禮時則在大腿上蓋著厚毯,與以往刻意營造的強人形象大不相同。外界分析9日「勝利日」可能成為俄烏情勢的轉捩點,外媒緊盯普廷在勝利日閱兵儀式上動向,但
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
1紅豆洗淨放到內鍋,內鍋加兩杯水再加蓋或盤子,外鍋加五杯水,等跳起後燜15~30分鐘,再次開蓋並以外鍋兩杯水,再蒸完一回並同樣燜15分鐘。
編按:疫情升溫,待在家自己做料理最好!無論你是手殘黨、小資族都免驚,想做出「惡魔級美味料理」也可以很簡單,連續3年入圍「日本食譜大賞」的人氣料理研究家,在新書中公開分享私房原創菜單,只要用零嘴薯條餅乾能變身濃郁滿足的邪惡美味,快來試試吧!
瑞典鯡魚罐頭以其惡臭的味道讓許多人恐懼,沒想到卻被當作破壞婚禮的道具,近日有張徵求破壞前女友婚禮文在網路流傳,只要吃5罐鯡魚罐頭就可以得到3萬元,吸引許多人的應徵。有網友昨日在臉書「爆廢公社公開版」PO出1張照片,可以看到照片中的貼文寫著「誠徵10位選手,工作內容:吃鯡魚罐頭,工作酬勞:吃一罐500
米飯是華人的主食,影響米飯的好吃與否有很多因素,如:品種、生產方式、新鮮度等,花蓮區農業改良場在臉書發文分享煮飯5大步驟,分別為洗米、浸水、加水、悶飯及攪拌,供民眾參考。花蓮農改場指出,煮飯的方式也會影響米飯的口感,一般家庭煮飯的程序,大多是洗米、加水後緊接著煮飯,直到開飯時間才開鍋蓋盛飯,缺少浸水
中國上海市今天執行COVID-19全市核酸檢測,受檢人數近2500萬人。因應這項龐大採檢工程,約有3.8萬名醫務人員從15省區市調度進駐上海市。官方強調,核酸檢測應檢卻未檢者將予以處罰。上海市4日執行全市核酸檢測,受檢人數近2500萬人,香港知名影星劉嘉玲在社交平台微博個人帳號自曝,已經前往站點完成
陳姿文台灣人對桃園的傳統印象是機場、工業城市,而且「很無聊」,是一個「灰濛濛」沒有存在感的地方。我大概是十五年前左右從台北來桃園讀大學,後來就在這裡結婚生子、工作定居下來。剛來中壢的那幾年,突然覺得桃園雖然是都市,但相比台北好不壅擠啊!從小在台北住慣了,習慣高樓大廈叢林中一小塊的綠地就是公園。但是在
許多民眾喜歡邊吃爆米花邊看電影,有些民眾也會嘗試動手在家製作。1名網友近日在社群網站分享,他嘗試用「鐵鍋」來烹煮爆米花,卻搞得整間屋子都是煙,打開一看玉米粒全變焦黑,當場傻了,他將此特殊經歷拍照上傳,網友看到後笑說,「還以為是兔子大便」,這則PO文引起許多網友討論。
傳統常將蛇、蜈蚣等放入酒中,據說喝下有強身功效,一名網友就在社群分享一罐超過30年的陳年蛇酒,想詢問是否還能夠喝,而許多網友看了以後紛紛勸原PO先別打開罐子。一名網友在臉書社團「爆廢公社」貼出數張照片並表示,最近在朋友家翻出一個神祕的玻璃罐,仔細一看裡面竟然有好幾條大小不一的蛇,看來有些令人驚悚,而