那時候是在群山環繞的電廠宿舍,母親煮了什麼東西,倒在鋁製茶盤裡,放冷凝固了,用刀子斜切,一塊塊菱形的半透明的吃食便呈現在我們眼前。入口化之,微甜,好吃,母親稱這食物為Kanten。成年以後,在城市偶會看到過穿街走巷賣麻糬的攤車,往往也賣和Kanten一樣的吃食,攤車的櫥櫃上寫著菜燕。它放在鋁碗裡,倒
JOE踏出校園生活後,面臨的就是現實的社會。職場上打滾多年,反覆日夜顛倒的生活麻痺了自己也麻痺了身體。拖著疲倦身軀回到空蕩蕩的租屋處,迎接我的不是家人,是房東來收房租及水電費帳單。職場失利,情場更不得意,和即將論及婚嫁的女友為了婚事而冷戰多日,加上因生活作息亂而使健康亮起紅燈。
自己種菜,除了享受採收的樂趣,還能吃到安心的蔬果,但是要享受田園樂,有些事不能不先做好心理準備……〈田園樂1〉瓜藤細毛惹禍 全身發癢好可愛的小黃瓜,我用三個破裂的水桶,每桶種三株,種在有西曬的陽台上,從看到兩片小葉從土裡冒出來,再來又長兩片,孩子就好高興好期待。
文、食譜示範/蔡季芳快過年了,擔心外面的食品不安全,那麼就來自己做粿、做糕,讓家充滿濃濃的年味吧。古早味紅麴發粿材料:A 蓬萊米粉1又1/2杯、在來米粉1/2杯、低筋麵粉1杯B 紅麴米2小匙、水1又1/2杯C 即溶酵母粉1小匙、細砂糖3/4杯
小時候常跟著媽媽看傅培梅老師教做菜,因為沒有機會實際練習,所以只能純粹欣賞老師純熟的刀工,以及擺盤精美的佳肴。老公上門提親時,媽媽還為我的不擅廚藝向他說明,希望他別嫌棄、多擔待。跌破媽媽眼鏡的是,我不曾讓媽媽丟過臉,雖然常被老公消遣一副要切到手指頭的樣子,但上桌的料理道道合他胃口。推究原因,應該是看
陳文榮國小五年級時,學校教室由軍隊進駐,高年級學生借用鎮上國小教室上課,每天來回走路兩個鐘頭以上。因此老師規定每天都要帶便當,中午沒辦法回家吃午餐。帶便當使家長大傷腦筋,在家裡吃什麼沒人知道,帶了便當,公開於同學面前,難為準備便當的母親。為了讓我們帶白米飯便當到學校,母親就得花些心思,如果整盒都是番
一夜裡乘著風,拐一個彎轉進鄉間小路,坐在機車上,我扶著飽的腰,瞇眼看開闊的田園景致,發現一輪明月掛在天邊,我望著月亮,感受到一股滿盈的靜謐,小聲請飽停車。脫掉安全帽,下車,田野大而遼闊,還是看得分明,每株植栽坐伏在夜裡,仰天吸收月夜精華似的。
她昨夜失眠,因為熬夜工作外加這幾天來的換季過敏,折騰到早上四點才入睡。六點十分鬧鐘叫醒她,但是由於腦袋混沌,行動特別遲緩,以致於她忘記在漱洗前先燒開水好泡早餐燕麥、也忘了按下烤土司機。著裝完回過神來已經過了半小時,不得已只好抓著公事包匆匆出門。
選購淨水設備前,建議消費者一定要對各種淨水過濾原理的成效有基本了解……這些年來,隨著經濟發展,越來越多人肯在健康上花錢,市面上各種淨化水質的設備也就越賣越熱。到底哪一種淨水設備最好呢?是很多人都想知道的。尤其市面上淨水設備,光是過濾方法就有電解、蒸餾、活性碳、逆滲透、紫外線等多種,讓人看得眼花撩亂。
如果要參觀類似金閣鹿苑寺(俗稱金閣寺)這種重量級的觀光景點,永遠都不夠早,鏡湖池華麗璀璨的倒影果然已經擠滿遊客,因為美得太不可思議而被三島由紀夫在小說中借年輕僧侶縱火焚毀的金閣寺,即使未曾親眼看見,反而早已透過文學永遠活在世人心中。有人愛三島由紀夫,有人愛小說《金閣寺》,有人愛眼前美景,這些影像常常
大部分的人都以為製作麵包程序相當繁複,其實做麵包很簡單,麵粉、水、鹽、糖分、酵母,只要用以上5種材料混合攪拌就能做成麵糰。即使使用相同的麵糰,揉麵程度不同,或稍微改變形狀與烤法,都能做出各種口味與口感不同的麵包。今天就教大家利用一種麵糰,做出圓麵包、瑪芬。
我從國中就知道豆花伯這號人物了。他總在每天下午四點左右開著他那台老舊的貨車,照著固定的路線穿梭在巷子裡。每當聽到那千篇一律從廣播器播放出的叫賣聲,我就會興高采烈帶著餐具奔向豆花伯,彷彿只要來碗冰涼的豆花就能把我們從難耐的酷暑中解救出來。後來從鄰居口中約略聽說了豆花伯的故事:與他相依為命的孫子跟我念同
童年常到外婆家,舅父的一位堂哥我叫他二舅,他是捕鱔魚的高手。二舅的身體健壯,高大,為人和善。有一次,我到外婆家去,他剛好捕鱔魚回家,放下魚簍,打開蓋子,讓我看鱔魚。魚身二公分左右的鱔魚,黃澄澄的,停在魚簍內蠕動,身體糾纏在一起。「二舅,你好厲害,怎麼抓得到這麼多鱔魚?」
沒心沒肝的傢伙,卻人見人愛。不知為什麼,加了大蒜快炒的空心菜,就是那麼誘人。青翠的外表不止賞心悅目,還讓人胃口大開!對我們種過田的人來說,空心菜是一種生命力很強、不怕蟲害的蔬菜。雖說它廉價,可是當它現身在泰國餐廳時,加了一點蝦醬拌炒,立刻就水漲船高,一小盤往往要價一百六七八。
1970年11月25日上午10時,三島由紀夫在日本東京防衛廳的自衛隊廣場,切腹自殺。這不是《憂國》的記述嗎?我是第二天,在報紙讀到消息的。據說,事後當天的電視新聞就有特別報導。但是,窩居在租屋裡,沒有電視,也不看電視新聞的我,遲了一天才知道這個驚動的事件。
夏天即將來臨,別忘了皮膚的保養品,面對五花八門的市售保養品,除了不知如何下手選購之外,昂貴的價格,更是讓姊姊妹妹們的荷包大失血。其實,保養不一定要花大錢,了解肌膚真正的需要,才能維持健康美麗的肌膚,不妨試著自己動手DIY。因為是完全純天然的保養品,沒有添加任何的防腐劑,所以保存期限約在一個禮拜左右,
文.圖/亞美將最近是否曾對你的另一半無理取鬧?他生氣了嗎?他冷處理兩人的關係嗎?還是你正遇到一個野蠻女友的刁難,不知道該怎麼討好她?兩個人在一起難免會遇到這種鬼打牆的階段,反覆輪迴,搞得你不知如何是好。其實,只要抓對訣竅,管他什麼銅牆鐵壁,都可以瞬間敲碎,一路暢行無阻。
晚餐習慣用三角飯糰解決,但在回家的路上卻經過了那家賣鰻魚飯的名店。於是如同小船遇到漩渦般,即使奮力地划槳,她依然毫無抵抗力地被吸了進去。「足足比超商貴了四倍。」她在座位上看著人龍,忍不住精打細算了起來。「算了,偶爾也要對自己好一點!」轉念一想,她便背起包包往茶水處走去;其實她原本並不吃魚,但自從吃過
按照製程方式分類,醬油分為純釀造醬油、化學醬油及混合式醬油。「純釀造」是傳統的方式,靠麴菌分解黑豆、黃豆、麥子等原料中所含的蛋白質,然後再加鹽、水和糖,慢慢靠時間醞釀出醬汁,時間從4個月到12個月都有。早期台灣的醬油都是用純釀造的方式做出來的,黑豆做的稱為蔭油,黃豆做的稱為醬油,加了糯米比較濃稠的稱
天氣一熱,各種味道就容易變得更難聞,保持環境或身體上的舒爽,先把五味雜陳給去除掉,夏天才過得更快樂!〈冰箱篇1〉 烤焦土司條 具活性炭效果夏天到了,無論是生食還是熟食,為了怕腐壞,總是盡可能的置入冰箱中保鮮。然而打開冰箱時,那五味雜陳的氣味卻常讓人退避三舍。很多人都推薦以茶葉和咖啡渣除臭,但對我