烤湯圓是元宵節的美味記憶。小時候鄉下物質匱乏,元宵節捨不得把湯圓一次吃完,想留著慢慢品嘗,但沒有冰箱的年代,湯圓不易儲存。我們自有方法,留幾顆,拿一根香腳(當時的香腳比較長),把湯圓串起來,插在門口或灶台的小香爐上,風乾,幾天後,取下湯圓,趁著大灶在升火煮飯,把湯圓放在火上烤,就可以吃到又香又甜的湯
2/5為元宵節,是春節後第一個重要節慶,新北滬尾藝文休閒園區將提前於1/28舉辦元宵節提燈踩街活動,首次結合近50位熱愛淡水文化的地方人士,將從園區滬榕廣場提燈籠出發,沿著淡水河岸、伴隨淡水歷史最悠久的百年和義軒北管樂音,體驗傳統節慶與在地文史交織的元宵節。
移民署台中市第二服務站今天舉辦幸福家庭好事成「兔」繪年畫活動,邀請來自四川的移民署多元文化培訓講師嚴龍仙,為新住民家庭講述四川過年習俗,指導「破冰舞」,以肢體語言消弭婚姻中的衝突,並邀請曾獲 2003 日本亞細亞美展日本總會賞獎的連秀雲老師及高齡82歲的董石秋老師,解說年畫的由來、演示松竹梅畫法並揮
來自北歐五國的斯堪地那維亞的設計,崇尚自然簡約、重視機能、療癒、純粹及永續生活的特性,廣受喜愛。長期經營並提倡北歐優質生活設計的「北歐櫥窗」,今年迎來20週年,以承先啟後、經典流傳的品牌理念選物,演繹日常生活的美好,並提倡嶄New Nordic新北歐概念,於20周年之際,舉辦「LONG LIFE a
陪伴年長者的活動有許多,大致可分為小肌肉和大肌肉、靜態和動態的方向。最近有機會到日照中心陪伴阿公阿嬤,除了準備許多國台語老歌和新歌的帶動唱外,也會設計一些美術課程和遊戲。〈靜態活動〉美術課程 剪剪再貼貼1.耶誕樹貼畫:事先拿綠色美術紙剪下耶誕樹的輪廓,並貼在深藍色美術紙上。請長輩拿白膠黏貼彩色棉球如
文、圖/蔡以倫艾草(mugwood)是台灣鄉野可見植物,氣味芳香,藥食兼具。其實她品系眾多,淵遠流長,東西方藥草學都有重要地位。鄉間雖常見艾草,但問起台語讀音,常被誤讀為「秣草」。艾草台語發音為hiānn,僅有單音。她與茉草是兩種植物,外觀截然不同。但兩者都用以避邪,或許常相伴出現,讓人曲解。
〔栩栩/自由副刊〕嘴饞,又或自我感覺餓,內心就忍不住開始琢磨著吃些什麼好,正經吃一碗米麵太多,炸物太膩,餅食無茶湯相佐未免少了一趣,思來想去,還是吃豆花吧。豆花可開場,可為插曲,亦可做為一餐之收尾,可簡可繁,即知即行,隨便哪個街坊都有,不用特意去尋,最適合臨時起意。說起來不是沒有一點弔詭,豆花之狀,
嘴饞,又或自我感覺餓,內心就忍不住開始琢磨著吃些什麼好,正經吃一碗米麵太多,炸物太膩,餅食無茶湯相佐未免少了一趣,思來想去,還是吃豆花吧。豆花可開場,可為插曲,亦可做為一餐之收尾,可簡可繁,即知即行,隨便哪個街坊都有,不用特意去尋,最適合臨時起意。說起來不是沒有一點弔詭,豆花之狀,瑩白如酪,味淡近於
日前有中國媒體提問「#臺灣人還能吃什麼」?引發社群討論,讓台灣眾網友紛紛貼出美食照熱情解答。文化部也於今天開出滿滿的書單,從史地、語言、原主民、桌菜、小吃、客家菜、東南亞料理……等,各種豐富面向的專書,從夜市小吃到豐沛(phong-phài)桌菜、從傳統美食到創意料理、從早餐到宵夜、從零食到正餐,應
〈旅人絮語〉位於南台灣的屏東,除了市區好玩外,還能搭火車或公車,來個精采的一日遊!今天的提案包括:搭公車上山,到魯凱族的霧台、神山部落來個一日遊;或是坐火車到竹田喝咖啡,接著到潮洲吃牛肉、燒冷冰、至日式園區拍照後,再搭小黃公車造訪全台最古老教堂,不論哪個提案,既不用開車、又能以便宜票價,體驗屏東的萬
我很愛吃地瓜,當吃膩饅頭或米飯時,地瓜就是最佳替代主食。地瓜營養成分高,富含膳食纖維與多種維生素,不但能穩定血糖和促進腸道蠕動有助排便,還能預防心血管疾病和降低眼睛黃斑部病變,也不怕颱風哄抬價格,經濟實惠又營養健康,好處多多。我常用電鍋蒸地瓜,簡單方便,天然甜味鬆軟回甘,也喜歡削成薄片或條狀放進烤箱
文、食譜示範/徐茂揮、古麗麗早期農村普遍困苦,客家婦女刻苦勤儉,時常會利用空閒時間,做出不同的米食,例如:草仔粄、菜頭粄、甜粄……等等,除了做為年節送禮與祭祀之用,也是當時點心的來源之一,所以台灣客家族群常與粄的文化綁在一起。
國家文藝獎得主撒古流.巴瓦瓦隆(Sakuliu Pavavaljung),已被兩名女子指控性侵,撒古流也是台北市立美術館之「第59屆威尼斯國際美術雙年展」台灣館代表參展藝術家,引發爭議後,北美館決定台灣館展務先行暫緩。北市議員黃郁芬今天與被性侵女子委任律師公布錄音檔,質疑北美館施壓,北美館回應稍晚將
果陀劇場2022年度雙戲《最後14堂星期二的課》、《ART》將於高雄演出,主角屈中恆、卜學亮在高雄福華飯店暢談演出經驗,而今(21)天是冬至,劇團也在寒冬中分享湯圓,請觀眾「吃甜甜」。「祝賀高雄民眾冬至快樂,年後劇場來團圓,」屈中恆、卜學亮互餵裹粉湯圓,請觀眾多支持,因果陀連續2年遭遇疫情考驗,光是
我仍記得陰部初次長出毛的光景。以綿密的泡沫鋪路,手掌順著細緻的肌膚向下,在本該白淨的地方摸出了異樣。本以為只是碰巧夾住的頭髮,輕輕一扯才發現它連著陰唇細嫩的皮肉,像嫩白的湯圓鑽出不明的利針,或毛躁的髮絲刺進手指的軟縫。幾根毛後來相繼冒頭,第一根探頭的就那樣被泡沫搓著搓著落下。我才想慶幸它又光潔如新,
〈旅人絮語〉今年堪稱是台灣人的賞花年,應著時節盛開的花卉,以美麗的花顏撫慰人心,為大家帶來滿滿的元氣。春日欣賞過燦紅的櫻花,接下來是雪白的桐花,跟著讀者們的分享,一起欣賞這場迷人的「雪景」。古坑鄉荷苞山品嘗者/廖壬戊每逢4月,正是油桐花盛開時節。古坑鄉荷苞山海拔約300公尺,山雖不高,但景色怡人,滿
〈旅人絮語〉台灣各地都有名稱特別吸引人的小巷弄,今天就隨著讀者們的腳步,一同探訪這些狹小的街道,看看巷子裡面究竟有什麼樣的故事及風景。新北淡水 戀愛巷&重建街品嘗者/Kim Tam每回來到淡水,除了沿著河岸看山看水之外,總喜歡從福佑宮兩側的樓梯往上爬,這裡隱藏著一條比淡水老街還要老的重建街,從清水巖
孵育台灣原創漫畫內容的重要平台《CCC創作集》,2019年由中研院轉交文策院接手,文策院與《CCC》編輯部原訂合約於4月底到期後,應提出具體續約辦法,沒想到演變成「編輯部正式解散」,引發台灣漫畫圈譁然,至今風波無解,立委賴品妤砲轟文策院「騙殺台漫」,今天更在立院質詢文策院長丁曉菁時,氣到拍桌怒轟文策
追蹤一粉專年餘,主角是隻海豹,內容不外乎吃和睡,吃要吃飽,睡須睡足,偶爾也應景地扮湯圓或冰淇淋,不能說是無所事事,但以其綿軟肥白之軀偽充各種綿軟肥白之物賣萌究竟算什麼事呢,對著螢幕一陣傻笑後,任誰也要感歎,好廢。然而,一日日滑過去,粉絲益增。粉專更新頗勤,但基於人設所限,當然也就翻不出什麼新意,萬幸
多年前城市的小酒館到處都是駐店占卜師,哪裡都有有問題的人。一個問題一百元五百元可以一小時問想知道的所有事。愛情課業貸款買一棟房子出門遠行去哪一國家。人生裡可拋與不可拋的盡數拋在一張燈下。闊氣的悲傷我也在手機裡存了一組由0與1與2與9組成的電話號碼。「這隻號碼好像先我而有了它自己的命運。」用假名占卜的