文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
文.攝影/記者董柏廷自北投往圓山出發,沿著中山北路軸線前進,越過劍潭山、圓山大飯店、中山橋,在視野左側便是搶眼的懸臂飛廊層疊出井字結構的台北市立美術館,與研究策畫之一吳光庭約於此談「摩登生活:台灣建築1949-1983」。1983年──戰後建築發展轉捩點
懷著感恩的心迎接溫馨5月,台北美福大飯店各餐廳今年母親節檔期優惠盡出,米其林一星的米香台菜餐廳、潮粵坊及宴會廳推出5或10人的桌菜,4月21日前早鳥付訂金加贈價值2,000元的滴雞精禮盒;想品嘗異國美食,GMT義大利餐廳及晴山日本料理推出限定套餐,消費滿額贈日本皇室御用品牌NORITAKE白瓷對杯。
新北市教育局推出「假日藝術學校」,提供新北學生與家長於週末假日、暑假期間各種藝術課程,今年起活動更名為「玩藝學校」,今(19)日舉辦活動開幕者會,教育局長張明文出席致詞表示,今年共有29所高中、國中小、與4間大學參與活動,自4月至12月共開設200多門各類藝術課程,包含視覺、傳統、新媒體、表演、音樂
你有想過跟著家中的毛小孩不用裝籠一同搭乘輕軌進入美術館看展覽嗎?今天高市首創「狗狗藝文輕旅行」行程,來自20組毛小孩的家庭,由主人牽著大大小小的狗狗們,搭乘專屬輕軌列車,全程穿著禮貌帶(或生理褲),在主人繫繩牽引下依序在輕軌月台等車、上車、下車,然後一同漫步到內惟藝術中心參觀《名畫吉娃娃》展,狗狗們
「KYOTOGRAPHIE 京都國際攝影節」自 2013 年開始,已成為亞洲重要的國際攝影活動,於2019年設置的KG+大獎賽,今年由劉星佑以〈地址不再有效〉獲獎,成為該獎項首位的台籍藝術家。劉星佑前日領獎時,在台上當場激動噴淚,他幽默表示,「哭完馬上拍訪問影片介紹作品,神情惶恐又很狼狽,好像整人節
17歲的兒子,不僅身高超越了我,體型也比我還要粗壯,許多衣服才穿了幾次便已經穿不下,衣服也一件件地離開了他的衣櫃。我看著那些要被丟棄的衣服,樣式新潮、顏色明亮,雖然和我的穿衣風格不同,但秉持「環保愛地球」理念,我便把它們撿回來穿。過去擔任職業軍人近三十載,多數時間都是穿著軍裝,因此對於穿著什麼樣的衣
每週一次的五禽戲課,已是我平日勞累工作的紓壓方式。隨著老師的指令與空靈的音樂聲中,藉由各種招式套路的轉、蹲、彎、伸展等動作,給久坐辦公室的我上一下潤滑劑,也帶給我下午工作滿滿的能量。多年下來我自認為已經夠熟練了,上課時卻還不時地被老師糾正動作,甚感納悶與不解,難道真的做不好嗎?有時當老師正好背對大家
今年東京等地因三月冷天多,櫻花晚了半個月開花,讓許多台灣朋友撲空,原本春天寒溫不定,追櫻的風險不小,不但遲開,開花瞬間又變冷,滿開也遲。關東跟東北地區滿開沒太大時差,今年可以說沒有所謂櫻花前線北上現象,而且滿開三天後,才終告稍微放晴,有些櫻花係因溫暖化而不夠冷,才會遲開甚至無法滿開。氣候鬧脾氣,從原
小時候在過農曆年時,與大人們一起回南部,並在大人們互相寒暄的場合中,與彼此家庭的小孩子一起進行社交活動,他其實對這樣的聚會感到不自在。平常並沒有一起生活,突然聚在一起,並且要適應這些堂兄弟或表姊妹的個性,似乎是要他做一件不擅長的工作。偶爾,二舅一喊他的名字,也會不知所措起來,表現得更加害羞。親戚長輩
小外孫兩歲又5個月,出生的第一年,我每天到女兒家幫著一起照顧;後面一年半,每天送到我這兒來,我戲稱是來這兒上班,還供三餐,有時候不想回去,還會說要住阿嬤家。和阿公比起來,我比較嚴厲,會規範他的日常,要他吃藥、吃飯只能在餐桌、亂丟玩具就要沒收……阿公呢,就是一個隨便的阿公,什麼都可以,沒有一點規矩,只
我們經常在遇到重大事件及挫折時,難以接受事實,甚至不斷糾結責怪自己,將不如預期的事怪罪到自己身上,這樣的反應,事實上只會讓自己的處境更糟,對我們毫無任何幫助。人之所以會有如此反應,在運動心理學上稱之為「歸因理論」,意即找出預期外重大事件發生的原因來進行解釋,對事件的歸因解釋角度與態度的不同,將影響當
幾年前,我們社區一樓某戶空房子在裝潢,屋主每天都跟進跟出地親自監工,裡外環境全程緊盯施工進度。直到招牌高高掛上了,其他住戶才知道,原來是要經營家庭美髮,也十分好奇這戶新搬來的鄰居,會是什麼樣的人呢?起初,我只是匆匆路過,並沒有對新開幕的髮廊特別有興趣,畢竟還是習慣找原本的設計師,所以一直沒有進去消費
我們並肩而坐,盯著眼前幾張鋪開來的表格。白紙上鉛筆與原子筆的顏色交錯,留下隱含市場邏輯的數字群。「你覺得呢?」我挪一挪身子,讓左臂往檯面多靠攏一些,好側著一點角度面向他。「差不多吧。」他的臉上看不出情緒。代銷兩分鐘前暫且離席,技巧性、有眼力、合乎江湖禮儀地留給我們一點私人空間,斟酌討論一下眼前的售屋
愈來愈多的歐洲父母因為對網路犯罪的警惕,開始撤除上傳過的家庭生活照或短片,並拒絕分享家中孩童的照片,僅在親友間以其他的方式分享。英國兒福機構統計顯示,四成多的英國家長曾在網路上分享孩子的照片,社媒上的家長從孩子出生後,平均每年會分享超過70張照片與約30個短片。「謹慎分享(Share with Ca
隨著天氣轉熱,衣著會愈來愈輕薄,只要掌握一點小技巧,就可以讓自己的身形看起來比實際更纖細些。因為輕便,很多人喜歡穿T恤,但一不小心很容易給人「大媽」的感覺。選擇T恤時,如果想讓臉蛋顯小,最好挑寬領口款式,能稍露出鎖骨是第一要則;其次衣服肩線要選比肩膀再低些,感覺有點寬度;至於袖子,千萬不要選太窄,緊
兒子的校園歲月,我始終擔心會遇到霸凌。還在小學階段,兒子讀融合班,有幾節課在正常班上課,當然跟不上進度,卻往往成為其他同學眼中的異類,理論上容易成為被霸凌的對象。有一天,我去接兒子,剛好目睹班上有個男學生在欺負兒子,我當下衝進去推倒那學生的桌子,我想那天全班都嚇壞了。後來,我一直在反省這一幕,感覺在
因為被政府列為長期失業者的緣故,在勞動部青年發展署發送的簡訊要求下,去參加了職訓中心的行銷專班,學習當一個利用網路賣東西、發展商業邏輯的人。課堂的參與者身分背景不同:空有高學歷卻尋無正職者(其實說的就是我);中年轉換跑道的求職男女;空巢期過後來學習一技之長的家庭主婦;個人商家倒閉而重新學習的創業家小
新北市立淡水古蹟博物館與台灣導盲犬協會合作,將於4月24日週三下午3點至5點在滬尾礮臺舉辦「國際導盲犬日—淡古歡迎毛勇士」推廣活動,4月18日中午12點在淡水古蹟博物館官方網站(www.tshs.ntpc.gov.tw)線上報名,參加活動免費,限量20位額滿為止,有興趣的民眾可把握機會。
我身邊的女性好友們,極少數職位欄是「家庭主婦」。姐妹淘聚會談論最多的是工作點滴,家庭議題似乎總是敬陪末座。然而,這卻讓我想起兒時,天真地以為女生長大只有一個出路:做家庭主婦。或許是兒時和姊妹們都被媽媽關在家裡玩扮家家酒,以為女生未來就是在家相夫教子,照顧家人就好。