文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
每週一次的五禽戲課,已是我平日勞累工作的紓壓方式。隨著老師的指令與空靈的音樂聲中,藉由各種招式套路的轉、蹲、彎、伸展等動作,給久坐辦公室的我上一下潤滑劑,也帶給我下午工作滿滿的能量。多年下來我自認為已經夠熟練了,上課時卻還不時地被老師糾正動作,甚感納悶與不解,難道真的做不好嗎?有時當老師正好背對大家
兒子的校園歲月,我始終擔心會遇到霸凌。還在小學階段,兒子讀融合班,有幾節課在正常班上課,當然跟不上進度,卻往往成為其他同學眼中的異類,理論上容易成為被霸凌的對象。有一天,我去接兒子,剛好目睹班上有個男學生在欺負兒子,我當下衝進去推倒那學生的桌子,我想那天全班都嚇壞了。後來,我一直在反省這一幕,感覺在
一日,下班後到家門口時被一位鄰居叫住。她是一位年近八旬的長輩,去年底被診斷出乳癌隨即開刀,不久後她又出現在操場上運動,原以為恢復得不錯。當日她卻主動告訴我,近期醫生安排她進行標靶與服藥治療。當時我聽了有點感傷,原以為已經解除危機進入佳境,看來還在經歷病痛的挑戰過程。人生真是不易,十之八九不如意。
文.攝影/Matsuko1987年,台灣本島解除戒嚴之際,北邊的前線外島們──金門、馬祖都還處於「戰地政務時期」。軍事色彩染成了島嶼的模樣,隨軍人的隊伍,馬祖迸出一間又一間特約茶室、軍方創建的馬祖日報社,以及圍島的海防據點……一村一澳口,看海的日子好像很容易,但對島民而言,觸摸海水卻只能做夢。管制如
端午節是國人重要的節日之一,應景的粽子也是端午的必吃美食,福容大飯店近日推出2024端午福粽禮盒,每組10顆,共有5種口味:極品八寶干貝粽、招牌栗香鮮肉粽、御選湘蓮蛋黃粽、蜜香桂花黑米粽、以及金福養生素齋粽,加入福容會員可享新福級95折、銀福級9折、金福級88折優惠。
南投名間鄉「鳳梨樂活樂團」,係由一群薩克斯風音樂愛好者所組成,過去都到全台各地公益演出,3年前義演場次還突破300場,之後卻受疫情影響,導致義演遲遲無法推進至400場,今則受名間鄉田仔社區邀請「回娘家」演出,並提前為長輩慶祝母親節,讓老人家相當開心,希望樂團的第500場義演也能再回來表演。
當我們遭逢重大不幸時,腦中經常會出現「為什麼偏偏是我」的糾結念頭,試圖用感性上的情緒,來解釋理性上的問題。運動心理學的歸因理論,指出當人類遇到重要且預期外的事件時,需要找出原因來合理化解釋;不同的歸因會影響當事人後續的心理想法與行為,而錯誤的歸因容易造成當事人絕望感提高、自尊受損。球員受傷是運動場上
對媽媽的愛就是要大聲說出來!迎接母親節,佐登妮絲城堡推出「有愛大聲說」活動,4月20日至5月12日期間,週末(六、日)入園時對媽媽大聲說「我愛您!」,媽媽可享免費入園1次,優惠對象僅限女性長輩或妻子,接受傳情可免費入園,歡迎大家陪伴媽媽入園遊玩,欣賞園內正舉辦的「魔法花園」童話花海。
文.攝影/田欣雲清晨6點的埃及初春,凍得人指尖發冷,阿布辛貝神殿外此刻尚稱寧靜,天邊剛泛起一片魚肚白。沒過多久,當浮現河面上的晨曦映照神殿立面,那4尊巨大的拉美西斯二世(Pharaoh Ramses II)石像顏色也隨之變化:從日出前的灰濛濛,到曙光乍現的紅通通,再到7、8點陽光直射時的金燦燦,這延
大家都想升官、發財、平安、健康,希望幸運女神眷顧在自己身上,甚至在不順遂時想要改運。10幾年前因劇烈頭痛四處求醫,就是沒查出原因。三天兩頭醫院、診所跑,不管中醫、西醫,針灸、整骨、刮痧什麼都試,但都沒好轉。求神問卜也沒少,說拜拜時心誠則靈,我也很誠心求神明保祐,希望神明用祂的神力幫我趨吉避凶,加持過
由日本建築設計師山本理顯以「藝術山丘」造型打造的桃園市兒童美術館,昨(3)日試營運首日,即碰上花蓮強震,桃園市立美術館代理館長張至敏表示,昨日因有感地震餘震影響,已展開館內設施,包括電梯、空調全面檢修,目前作品均未受影響。開館首檔展覽「探險未來!」即日起至9月1日展開,邀12組藝術家,以寓教於樂方式
有時回頭看看我們這一代成長的過程,會很訝異是如何安然長大成人的。怎麼說呢?六○年代、七○年代,是個還沒環保、還沒食安觀念的時代,物資極度匱乏,基本用度日常吃食俱備就不易了,是不可能多講究什麼,更不敢挑剔什麼,有什麼買什麼,買什麼吃什麼,百分之九十九的人都是這麼過的。
每天都在各自的家庭和職場忙碌,多久沒有和閨蜜相聚、一同出遊呢?坐落在有「台北後花園」美名的北投區,日勝生加賀屋溫泉飯店為所有閨蜜好友們規畫一系列「閨蜜姊妹一泊一食」住房專案,純日式的雅靜旅館空間,不只提供溫泉、會席料理,還有北投石檜木岩盤浴等,為姊妹淘們提供放鬆身心、歡聚暢談的愜意旅行計畫。
文、圖/蔡以倫「三月瘋媽祖」,天后遶境,信眾沸騰,媽祖堪稱台灣第一女神,國人尊為「天上聖母」。在香藥草領域,也有植物以「母」為名,對女性生理調養有益,近年更被發現可用以舒緩安神,搶救失眠之苦,她就是「益母草」(Motherwort)。益母草應用歷史久遠。詩經「中谷有蓷,暵其乾矣」中的「蓷」即是益母草
沐浴時看見膝蓋上大大小小的疤痕,其中最突出的一塊面積,呈三角形的肉瘤狀,發生的原因來自一段追公車的慘痛往事。那時,在路口等著過紅綠燈,當視線往右看時,發現我要搭的公車正從十字路口轉彎過來,我看著前面紅燈切換成綠燈,立刻提起氣,以跑百米速度衝刺奔跑越過斑馬線。我跑呀跑,眼睛始終盯著公車,就在抵達公車前
多數人在幼時都會有養寵物的期待,不過住在大樓公寓成長如我,多數父母還是會考量綜合因素而選擇暫不飼養,畢竟重擔還是會轉移到大人身上,於是我個人是在離家獨立後,才開始飼養寵物。如我這般喜歡小動物並且喜歡照顧毛茸茸生物,用「飼養」一詞不算合適,與狗生活在一起,每天都有溫暖的陽光照進心裡,狗狗特有的溫和眼神
當全職媽媽後,我最享受的莫過於耳根清淨的「早餐時光」,因為一旦孩子起床,忙不停的大小事接踵而來,「媽咪~媽咪~」的baby call,呼叫我育兒出任務啦!五點半起床成為常態,我習慣起身坐在床邊遙望窗外之景,看那藏青漸漸變緋紅的天空,與美麗片刻道聲早安,每天都是新的一頁。
〔綜合報導/記者陳羿玟〕大英博物館(British Museum)一名任職超過30年、管理10萬件以上地中海歷史文物的策展人,去年遭控自2016年開始盜竊文物還將其放到網購平台「eBay」低價賤賣,這件竊案被視為大英博物館近10年來最大的安全漏洞。涉案策展人被火速解雇、館長及副館長也相繼辭職,今年年
常常出現我爸爸和兒子在一起的夢境,有時夢中爸爸牽兒子的手,往那裡走去。現實裡這是不可能的,當年爸爸去世,兒子還沒有出生,他們絕不可能出現在同一個舞台。如果夢就是一種彌補,確實,生前爸爸很期待有個孫子。夢的細節老是記不清楚,而且稍縱即逝,曾想學心理學家榮格的做法,在床邊放一本夢的筆記本,將夢境記錄,以