愛吃醋,在生活行為上難免有失氣度,但在飲食上卻值得鼓勵,功能是可以平衡血液中的酸鹼值,是消脂解膩的幫手。醋是經過發酵提煉的酸性液體,釀造的原料除了一般大米、糯米、糙米、高梁之外,還有各種水果醋,經過調配還可以成為飲品。中菜的基本五味──酸、甜、苦、辣、鹹,其中的酸大都來自醋,例如各種糖醋口味的菜肴,
自從去年我跟內人在堤岸上晨運,每天一大早呼吸著新鮮的空氣,感受清新美好的一天開始,卻被眼前四處遺落的垃圾給破壞了心情。每當運動回來,筋骨是舒展了,心情卻總是不快。直到有一天,我想說:「別的地方我是管不著,但至少我們運動的路線要保持乾淨。」於是我帶著塑膠袋,沿途走路運動,邊撿拾垃圾,一趟運動下來,往往
家附近有間女性健身房,生活形態及年齡層各不相同的會員,出沒時段也各異。某日因事請假,得以在下午運動,周遭是五、六十歲的阿姊們。本無注意,直到阿姊A指出髒汙,教練抽掉所有器材的椅墊布套,保證會清洗乾淨,我才發現每台器材或多或少沾上血漬。阿姊A明察秋毫,有些血跡入器三分,她拿濕紙巾逐台清理。
電影海報第一晚赤腳踏入你掛滿海報的房間,我便從此不能自拔。床頭上方巨幅的《春光乍洩》、《花樣年華》從天花板比鄰而垂,旁側有A3的《阿飛正傳》、《戀夏500日》、《瘋狂麥斯》和其他沿牆而列,有邊有框,各覆著一層淺淺的浮光。你一一指點我必看的提示,我未及筆記,但視它們如有待拼組的蒙太奇碎片,看完且看透的
從來沒想過自己會迷上圍棋。數學不好,對於下棋這種需要計算力的遊戲,自然生出一份畏懼。另一方面則認定人生苦短,追求太多,何必浪費時間玩遊戲(當然,也就從來沒有迷過電動遊戲,虛擬世界不夠滿足我務實的野心)。但現在每天醒來,就急著開手機軟體看人下棋,自己亦固定下個四、五局,練基本功,比寫作還要勤奮。
瑪麗和哥哥並不是沒想到請外傭,或送母親去安養中心。但外傭做三個月,偷了媽媽的金飾跑了,若送安養中心,每個月加加減減,十萬塊跑不掉。當時,家裡跟銀行抵押貸款,幫哥哥供樓,家中沒閒錢,瑪麗只得和兄嫂三人輪流排班。她在學校從約聘轉正職,但因為資淺,課表不是排在週間上午第一、二堂通識課,就是週末推廣教育班的
「下午兩點三十五分到三點,全聯福利中心自強門市。下午三點十分到三點四十七分,康是美中正門市。四點四十分到五點,五十嵐中山店。」瑪麗站在一棟公寓的屋簷下,指頭緩緩滑著手機,默念螢幕上感染者足跡,彷彿撥的是念珠,念的是佛號。瑪麗一臉虔誠,心無罣礙,直到耳畔聽見有人「吳小姐!吳小姐!」喊著她的名字,才抬起
渾身濕透的我們繼續向前,看天空施捨給世界多少的水。「你知道怎麼走嗎?」機車在路面上受到了比平常更大的阻力。他說他記得。忘記就停下,看看地圖。反正我們還有時間。多麼實際的方法,熙來攘往的車潮裡這是我們能做的所有事了:看死掉的鋼鐵滿載著情感的肉身移動,移動,而我們在文采斑斕的世界裡後退,直到退無可退。他
媽離開後,爸又撐了幾年,終於還是把房子賣了。四樓透天厝爸一人獨居實在太大。即便有貓,但貓經常也只需要一個衣櫃。爸自衛浴設備公司主任退休後,與媽在家設了間小商行,依著從前的人脈做些零賣與服務。收入不固定,但房貸月月要繳,爸已有賣房打算。只是他開價高,且不願妥協,兩、三年都沒能談成。我回台南,最討厭遇上
新北市「2022鶯歌藝術季——來唱鶯歌」將自12月17日至25日於鶯歌陶瓷博物館登場,連續兩個週末假期在陶博館園區舉辦的「微笑音樂市集」,集結40間質感風格品牌,包含懶洋洋製造所、陳韋竹 TA KE studio等,以及特色美食、限定手作以及26場街藝輪番精彩演出,大廳「來唱鶯歌」主舞台演唱會,邀請
陰雨天,雨偶下偶停,無法預期,眾多的未知。包含調音師來到的時間也是。他早早打了電話給我,緩緩輕聲地說,他要早點出發,雖然離約定的時間還早,但下雨天他騎車慢,因此提早了點時間出發,希望我不要介意。並不介意,當天我已經把整個下午空了下來,為了迎接一架不確定還能不能用的琴入住。
作者簡介:史聖智 Sú Sìng-tì,1986年12月生於高雄。文化大學新聞系畢,政治大學台灣文學所還沒畢。曾任職媒體。曾獲台中文學獎、教育部文藝創作獎。近年熱愛洪常秀的電影、美秀集團的搖滾樂、高雄的鹽埕埔,以及迷人的台語。得獎感言:寫這篇語言實驗小說的過程,造成我舌頭的裂解、休克與再生;我多次掉
作者簡介:左耀元,筆名莎崗、UXI,1990年生,高雄人,輔仁大學醫學系畢業。想像朋友(IF)寫作會成員。作品入選九歌小說選。以前得過一些文學獎,但沒得過林榮三,我真棒,Good job mate!´-ω-)b✧得獎感言:自由時報大樓的男廁很乾淨,寬敞,明亮。
前陣子,診所的志工阿姨因為感冒,咳嗽一直難好。服用了感冒藥,卻還老覺得喉嚨癢癢的,時不時想咳嗽。我想到在網路上看到一篇名為「老祖母的食療法」的文章,其中有一道讓人印象深刻,那就是「鹽烤橘子」。鹽烤橘子,先把橘子清洗乾淨,再將蒂頭撥開一個小洞,抹一點鹽巴在上頭,不需太多。接著,把橘子放在碗裡頭,放入電
常見爸媽氣惱孩子考試粗心大意,背的課文轉身即忘,念上兩句,孩子就鎖著房門不出聲,問他考試分數為何不及格,還會頂嘴:「老爸老媽,你要不要自己考看看?」喬安媽媽一向熱中學習,在成長班是傑出的leader,看到夥伴為小學生兒女發愁,於是近期以「腦科學」為主題,鼓勵大夥兒尋找增強孩子記憶力的管道。
國際名廚江振誠(Chef André)近來又有新動向,在2022年打發表「Andre的100 碗紅白牛肉麵」,重現那碗曾經在2020 電影 《初心》當中,眾人好奇的江振誠 Chef Andre 結束 Restaurant André前煮的最後那碗牛肉麵。主廚於日前假大稻埕AKA café未曾公開對外
作者簡介:林楷倫,1986年生,五專畢,想像朋友的真實魚販,著《偽魚販指南》。自我介紹仍然是害羞的事。渴望當個 New Type(新人類),若能變成卡蜜兒般地傷感,必然能寫出好的話語吧。得獎感言:謝謝評審們,謝謝凹與山。生活的外在表現裝得無情,久了成真實。
大隱於市的Speakeasy Bar「unDer Lab」,於今年八月,以富有實驗精神的當代酒吧於台北東區問世,更以調酒為主角,貫穿每週一日的「風味酒單 Cocktail Tasting Menu」限定體驗,將酒吧化為五感劇場,從空間、燈光、音樂、餐皿、調酒等演繹,搭配季節餐點,都讓人參與其中,展演
.用那些剩餘的東西繼續活著用掉無處可去用掉雜亂無章的家先用掉死去的時間用掉縮成一團的北風.用掉睡著的時間用掉清醒的時候用掉跑不掉的命用掉年老的抹布還算乾淨的抹布.用掉被太陽曬久的用掉已經睡熟的用掉我在那裡的一個人用掉我變成的醜八怪.用那些剩餘的東西繼續睡覺
四季如春的台灣,近年因氣候變遷,季節的變化雖不似北方明顯,但在台北都會區中,街頭行道樹卻敏感地顯現出多層次的色彩,特別是好幾條林蔭大道,在分隔島上,整排的台灣櫟樹,從秋分開滿黃色小花,接著出現紅蕊,之後長出紅色蒴果,隨著時間逐漸轉褐,搭公車行經,一眼望去,整排大樹綠黃紅褐的豐富層次,著實迷人。