說到鰻魚,很多人會想到「殺魚三年、串魚八年、烤魚一生」這句代表日本職人精神的說法,但在台南,國內消費者受到「台式日本料理」的影響,將鰻魚與平價畫上等號,甚至闖進鰻魚店問有沒有賣生魚片,消磨鰻魚職人的精神,間接導致餐廳為生存做出妥協。這次要介紹台南三間不同的鰻
台灣「柔道男神」楊勇緯今(24日)在杭州亞運柔道男子60公斤級金牌戰,力抗世界排名第3的南韓選手李夏林,成功摘下本屆台灣首金,更是亞運中華隊史上的第100金,意義非凡!全家便利商店即推出限時2天的咖啡買一送一優惠;OKmart則有咖啡第二件半價,以及OKCAFE純喫茶聯名系列飲品8折,與全民應援台灣選手光榮奪金
與親友團聚的中秋佳節即將來臨,好吃又熱鬧的烤肉必不可少;不想要有訂位排隊、繁複備料的煩惱,不妨考慮燒肉名店與知名餐廳所推出的中秋烤肉組合,從股神巴菲特都愛的美式乾式熟成牛排、韓國廚神研發的韓式燒肉,甚至是一整箱的日本A5和牛通通有,好肉端上桌,家裡瞬間變成高級燒肉店。
曾獲紐約時報推薦的「肉大人火鍋」即日起推出全系列肉品增量50%、蔬菜吧吃到飽,新增「世界好肉套餐」與「環遊世界海鮮拼盤」,更攜手全新開幕的直火系漢堡排專賣店「肉旨房」聯名商業午餐,讓饕客一次滿足吃火鍋配人氣漢堡排的療癒組合!
為了讓民眾宅家也能享受主廚親自烹調的美味,星級飯店紛紛推出特色牛肉麵開創新市場,而台北老爺大酒店也特別趕在中秋前夕,全新推出「冷凍牛肉麵禮盒」,共有紅燒及清燉兩種口味,9月底購買可享買五送一優惠!
隨著餐飲文化進步,在追求米其林星星的同時,許多餐飲業者重視生態平衡,台南老爺行旅參加了國內的「綠色餐飲指南」徵選,把生態友善食材端上飯店內的「甘粹餐廳」自助餐,他們也是台南第一間有「綠色餐廳」的飯店,在吃美食的同時,也支持好食材,減少生態環境的負擔。
說起披薩,如果偏好有嚼勁的「南義」厚餅皮,「溫度窯烤」的披薩可說台南的代表之一,主廚Manson曾待過高雄的知名法餐「梅笙」,他用3種不同特性的麵粉、發酵36小時再製成麵團,除了披薩外,手掌大小的披薩餃「卡頌尼(Calzone)」也是為了台南設計,問他為何取
超商送福利囉!7-ELEVEN今(9/15)起推出週末吃冰優惠,人氣霜淇淋同品項買一送一,7-ELEVEN酷聖石複合店全品項冰淇淋第二杯半價,粉絲敲碗回歸的思樂冰在9/17更享有全品項任選大杯第2杯0元!全新「水果氣泡珍珠椰果」由特大杯升級「900ml超大咖」加量不加價,咀嚼控絕對要喝!此外,7-ELEVEN OPEN POINT生態圈領先再創新!即日起陸續攜手六角國際、Ocard、yoxi擴大會員服務,用累點、加碼、優惠專屬寵愛OPEN POINT會員。
在全球擁有千家分店、主打超高CP值精緻小火鍋品牌「呷哺呷哺」今年3月於新光南西店開了台灣首店後,這回插旗信義區火鍋聖地ATT 4 FUN,打造個人鍋套餐結合集團旗下手搖茶飲-茶米茶Tea Me Tea共生店型,一次滿足吃鍋與喫茶的渴望,且新店鋪營業至晚間12
因為氣候危機造成的環境破壞,已是全球廣泛性問題,聯合國發起個人減碳行動「ACT NOW即刻行動」,透過官方平台AWORLD在世界各國與企業及組織合作,以「玩遊戲」的趣味方式,記錄每日碳足跡。在台灣,AWORLD也與全聯、大潤發合作,動動手指就能累計環保積分,減
全家霜淇淋連續8天優惠吃!吃貨最期待的全家便利商店「康康五」好康優惠活動報到,Fami!ce霜淇淋比買1送1更快樂的9元霜淇淋取件福利持續中,還有Let’s café特大杯拿鐵、經典黑炫拿鐵酷繽沙、農心辛炒麵、杜老爺淇淋巧酥甜筒等多
中秋節烤肉配清涼飲品或甜點,解膩又解渴!春陽茶事、初韻與覓糖紛紛推出9月限定的買一送一優惠,有中秋最應景的柚香烏龍飲品,營養濃郁的酪梨優格,以及七彩粉粿仙草凍甜點,通通列入買一送一,適合與親友一同分享!
由中華美食文化國際交流論壇舉辦的「2023亞太年度餐飲金獎」選拔活動,被譽為米其林摘星前指標的美食盛事,昨(11日)正式揭曉第十三屆「亞太十大名菜名點」得獎名單,同時宣布第五屆環太平洋國際廚藝大賽結果,由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳,成功登上「新生代廚神」的寶座!
中秋節總是搶翻天的名店蛋黃酥,小心別買到來路不明的詐騙版!彰化排隊名店「不二坊」日前開放中秋節預購迅速秒殺,為提醒民眾防範假貨,特別公開最新包裝盒以及印有商標的包裝紙讓民眾參考辨識;另外,「不二坊」第三代於台中開立的「不二糕餅」,近日北上至SOGO復興館快閃
法國料理強調醬汁與食材搭配,但部分消費者一聽法餐就卻步,擔心貴、擔心不知道吃什麼,在美國米其林星級酒店學藝、綽號菲利浦的呂政緯,今年回到故鄉台南的小巷創業,在只有12個位置的小店「厝边」,他用台南人熟悉的日本料理藏著法餐精神,12道料理、一菜一醬,一步步帶消
今年米其林必比登首度入選「盤式甜點」,讓「楿」的負責人張文獻看到希望。「楿」日文念作Katsura,是日文「桂」的古字,他們的盤式甜點套餐,把番茄切盤、浮水魚羹、擔仔麵這些台南小吃端上桌,聽起來很像哪裡怪怪?其實一點都不怪,整個套餐都用台南農產,用自然食物的甜
超商話題新美食報到,中秋必備清涼飲品與烤棉花糖甜點,與家人歡慶節日,享受更多樂趣!國民飲料麥香推出雙海岸獨特口味的「檸檬紅茶」,打破原先含糖飲的甜膩印象,打造酸甜清爽的新選擇,開學加碼第二件10元優惠,另外阿華田推出「巧克力麥芽雪球濃心棉花糖」享受流心療癒滋味,7-11就能輕鬆入手!
台灣人熟悉的甘藷、地瓜,近期在韓國也流行起來,不少知名韓國女星超熱衷「地瓜減肥法」,透過地瓜所含有的豐富營養和膳食纖維等優點,保留地瓜皮、放涼吃,並搭配豆漿、雞胸肉等食材的減肥菜單,讓地瓜不再只有樸實印象,更躍升時尚飲食新選擇。今年入秋,杏桃鬆餅屋跟上這股韓
高雄峻鼎食品所創辦的乳製品品牌「19號」,致力將台灣在地乳源以歐洲乳製品的傳統工藝,讓牛乳得以「零剩餘」且「全利用」轉化為經濟價值更高的乳製品,繼去年推出100%全台灣乳源發酵奶油、軟質鮮奶油乳酪獲無添加雙潔淨標章等認可,今年再推出全台第一支媲美日本品質的「
在萬眾饕客的期盼之下,由RAW前主廚黃以倫所領軍的台北全新Fine Dining「A」餐廳,將於9月16日正式開幕,地點就位於新光三越話題新百貨「雙子星鑽石塔」4樓,融合法餐底蘊與亞洲靈感,擁有上百坪媲美置身美術館的純白挑高用餐空間,致力打造符合高端消費者需求的頂級新選擇。