編按:你是否曾嚮往走進《愛麗絲夢遊仙境》裡,充滿大小菌菇的魔幻場景?喜歡植物卻苦無日照陽台、是個種什麼都失敗的「枯手指」?繼多肉植物、觀葉植物之後,現在在日本悄悄流行的園藝新寵兒,就是「菌菇盆栽」!金針菇、蘑菇變身宛如童話世界般可愛的蕈菇花園,而且只要噴噴水,兩週就能觀賞到菇菇生長、打開菌傘的奇妙成長過程,療癒又極有成就感,達人樋口和智在新書《菌菇的微型世界:以玻璃瓶打造掌中風景》裡,詳盡分享入門步驟,還有新手必知的Q&A,快跟著動手試試看吧!
日本的和菓子不只精緻又蘊藏深厚,先前在日劇《我們有點不對勁》中就有用到不少和菓子與延伸語意,而這次則是要來介紹近日在推特上瘋傳的すはま屋的山茶花落雁,一起來更深入認識這款日本和菓子吧!
連鎖速食品牌肯德基日前在官方FB臉書粉絲專頁宣告「這次不賣蛋撻了」引發網友暴動,為今(23日)舉行的記者會鋪梗,原來並非不賣蛋撻,也不是外界猜測將另開「蛋塔點心專賣店」,而是以全新「K-Desert頂級甜選」系列跨足甜點界,首發推出「莓果奶酥撻」也搶先曝光。
藝人鍾欣怡近年轉戰食品業,自創電商品牌「欣欣牌」被封為新一代電商女王,最新與胡同燒肉聯名開發「A5和牛煎餃」、「燒肉水餃」,防疫宅家享受餐廳級美食,同時還有超豪華的「防疫箱」能以88折優惠價,一次品嚐12道招牌料理!
高雄一開幕就造成大轟動的「瑪莎咖啡海灣館」,是一間全新的海景咖啡廳,坐擁得天獨厚的地理優勢,可居高臨下地欣賞無敵海景,加上大大的遮陽傘、半露天純白色設計,讓網友封為「柴山小希臘」,看海放空不限時,彷彿一秒在置身國外!
炎夏將至,深受歡迎的台南水域遊憩體驗又來了,除原有的虎頭埤、葫蘆埤、德元埤等的主題休閒,以及黃金海岸的風箏衝浪外,今年新增挑戰環運河10公里,還有四鯤鯓紅樹林的生態探索,在熱褲辣妹的勁舞表演下,市長黃偉哲今天(11日)宣布,系列活動29日清涼登場。
本土疫情持續升溫,雖然中央未禁內用,不過有不少餐廳業者在母親節旺季來臨之前,搶先宣布「暫停內用」,像是甜點名店亞尼克最新公告5/6~5/30門市暫時不提供內用服務,台南老牌台菜「阿霞飯店」也從即日起暫停內用,並推廣外帶優惠。
嘉義縣梅山鄉橫山屏休閒園金針花陸續綻開,雖然沒有幾年滿山遍野金黃花海盛況,但已值得前來休憩賞花,從花苞量來看,最佳觀賞期預計在母親節前後。
鍋迷們必收!這次MENU美食誌特派員要探訪的是有「火鍋界的Prada」稱號的二本松涮涮鍋!隱身在台北捷運大安站和科技大樓站之間的瑞安街上,二本松涮涮鍋簡單而大器的門面暗示著臥虎藏龍的氣息。
疫情期間也催化台日友情升溫,不過台南最強小吃虱目魚,常見的日文、google翻譯都是サバヒー(Sabahi),但輔仁大學研究發現,サバヒー發音非常正確,對日本人來說卻意義不明;日文老師大洞敦史說,起初不曉得サバヒー,但會聯想到鯖魚(サバ saba),兩種魚口感不同,建議行銷時可保留サバヒー的台語發音,並在後面註解「ミルクフィッシュ」(milk fish),會讓日人比較了解,南市外交顧問野崎孝男說,如果日人一聽サバヒー就知道,那一定已經變成「台灣人」了。
欣葉全新日式Buffet品牌「NAGOMI 和⻝饗宴」,首創女將文化服務,提供12類、百道和⻝佳餚,將在4月28日正式開幕,凡身分證字號開頭字母對中「N、A、G、O、M、I」6個字母,還享有下殺5折的超值優惠!
鯛魚燒是日本江戶時代開始流行的庶民點心,當時還只是單純的麵粉加糖,到了明治時代人們便將紅豆餡料包進麵體,演變到現在紅遍全亞洲,而且口味更豐富,形式更多元,熱呼呼的不僅小孩吃了開心,大人吃了也幸福,接下來就和我一起看看台北有哪些推店必吃的鯛魚燒店吧!
來台北別再只知道阿宗麵線,6間給料不手軟的老饕私藏麵線店都在這裡!除了蚵仔、大腸、肉羹之外,竟然還加了小卷等各式豐富配料,再搭上老闆的特調辣椒醬更是提味,快來看看台北人打卡推薦的口袋名單!
提到日本的鐵板料理,一定會浮現拿著大鏟子在鐵板上翻炒的大阪燒(お好み焼き,中文為御好燒或隨意燒),擠上日式酸甜美乃滋、還鋪著滿滿的隨著熱氣飄動的柴魚片以及海苔,還可以加入炒麵成為廣島燒呢!大阪燒不僅口味多元,還兼具視覺及味覺的享受,這次要來介紹台北的大阪燒店家, 即使還沒辦法自由的來去日本,還是能夠在台北吃到道地又好吃的大阪燒喔!
位於台中市東區南京路上的日式歷史建築「第四市場」,自去年底重新開幕,轉型變身成為文創市集、市場博物館,最新登場的「每個人都喜歡John-地方神醬展」,集結全台18款充滿家鄉特色的人氣醬料,包括基隆「丸進辣椒醬」、台中「東泉辣椒醬」、台南獨有的甜味醬油膏「東成醬油」等,還推出展場限定地方神醬熱壓吐司、味噌DIY體驗等活動,讓你親身體驗神醬魅力。
3/26這天一起去放風箏、搭熱氣球升空!揮別去年疫情的陰霾,今年桃園風箏節以海洋風「鯨奇之旅」為主題,將有超過30隻的巨型鯨魚風箏翱翔在天際;宜蘭熱氣球嘉年華將展出七層樓高的熱氣球供旅客搭乘,還有夢幻十足的夜間光雕秀能欣賞,一整天活動超豐富好玩,週末快把時間空
跟香菜一樣風味獨特、評價兩極的邪惡甜點,那就是近年爆紅的肉桂捲啦!外酥內軟、香氣濃郁,除了經典的原味,還有店家研發出多達15種令人選擇障礙的特殊口味,無論搭黑糖、堅果或蘋果焦糖,再配一杯咖啡,更讓人上癮!
粒粒分明、香氣四溢的油飯,不只是最能飽足的國民美食,也讓人想到家的滋味,無論是必比登認證的老牌店家,還是擁有網美店面席捲IG打卡潮的文青系油飯,經過路過絕對要吃上一口!
追劇、消夜良伴,當然是酥脆多汁、香濃夠味炸雞,你喜歡金黃皮薄會爆汁的台式口味?還是甜辣夠味的韓式炸雞?MENU美食誌統整網友討論度最高的全台炸雞店,兩種現在最夯的口味大PK,一口炸雞、一口啤酒,一天的疲勞全部退散!
1987年日本寵物食品協會為了紀念人與貓的和平相處,設立了「貓之日」,也因為日文「2」的讀音和貓的擬聲詞「ニャン」很像,所以將節日立定在2月22日。常常關注日本資訊的話,不難發現貓咪充斥著日本生活的一切,像是我們常見的招財貓擺設,還有貓咪主題的咖啡廳,甚至漫畫、動畫也很多以貓擔當主角的作品,究竟貓和日本人有什麼淵源呢?我們繼續看下去。