文、食譜示範/肉舖教大家做肉料理 譯/安珀我是一家肉舖的4代傳人,目前負責經營這間創業80年的老店。上門的顧客都異口同聲地要求「想買軟嫩的肉」。雖然簡單來說是軟嫩的肉,但隨著煎、煮、蒸、炸等不同的烹調方式,要做出軟嫩的肉料理,最適合的部位和切下的厚度也會有所不同。不過,可能有很多人都不知道這一點。
近一年半來堪稱史上打炒房最強硬之一年,從實價登錄3.0、平均地權條例以及囤房稅2.0輪番上陣,日前財政部更出乎意料地宣布2014年以前持有的成屋豪宅線下調,讓市場一陣錯愕,然而深耕台北市市場數十年的璞永建設董事長楊岳虎指出,現階段政府針對富人階級打房,然而台
翻轉傳統餅乾店!32歲的蘇俊誠,7年前接手祖父創立一甲子的食品行,用1個豬飼料袋加上不斷更新的創意,將原本因民眾消費習慣改變而逐漸淪為「夕陽產業」的傳統古早味零食老店,變成人氣伴手禮商店,位在台南市安定區的「起家厝」也成為打卡景點。蘇俊誠家傳的食品行,由其祖父「脆枝伯」創立於1957年,以生產麻花捲
被稱為「苗栗小松菸」的藝文空間中山168,向台鐵承租老舊閒置的竹南二號倉庫並裝潢成為地方文化、工藝推廣基地,苗栗縣政府於前縣長徐耀昌任內也和中山168合作成立青年創業基地。中山168也申請歷史建築的文資審查,盼保存珍貴空間。苗栗縣政府文化觀光局文資科表示,文資委員已經前往現場勘查,後續將評估竹南二號
因應央行升息半碼,行政院副院長鄭文燦今日召開跨部會會議,決議由政府全額補貼升息之勞工紓困貸款利息;至於就學貸款、資金紓困振興貸款、青年創業及啟動金貸款、疫後振興貸款及低碳智慧納管貸款、青年安心成家購屋貸款、政策性房貸補貼等部分,則不受升息影響,仍由政府繼續補貼。
離岸、在岸人民幣兌美元匯價今早(22日)貶至四個月低點,離岸人民幣一度下探至7.2640兌1美元,傳出中國國銀進場穩匯,拋售美元捍衛人民幣匯價。今日一開盤,離岸及在岸人民幣同步走貶,離岸人民幣兌美元一度觸及7.26關卡,在岸人民幣也貶至7.22至7.22360,雙雙創下2023年11月17日以來新低
一年一度的台北國際連鎖加盟春季展,即日起至3月25日於台北世貿一館盛大展開,總共有550格攤位、135個連鎖品牌進駐,包含歐洲、美洲、亞洲等11國,組成200人國際商業考察團來台觀展,4天展期預計新開超過1300家店面、創造近7000個就業機會、達成逾20億加盟商機。
中國女星楊冪擁有精緻外貌與絕佳身形比例,穿什麼紅什麼的她擁有「帶貨女王」的美名。本週Loewe在上海揭幕「Crafted World」大型展覽,昨(22)開展首日她不僅是連穿兩套超季造型,在晚宴上身邊更是左創意總監、右品牌CEO,待遇遠超同場受邀的所有明星。
「大S」徐熙媛與汪小菲2021年婚姻破局,雙方正在互打官司中,而大S今(20日)發出聲明,「毀滅級爆料」汪小菲婚內出軌、動粗、製造種種抹黑等行徑。對此,汪小菲也於稍早發文強調自己從未推倒前妻和小S,更曬出從台灣寄包裹給具俊曄的包裹收據反擊。
日本仙貝米菓百年老店もち吉(MOCHIKICHI)成立於1929年,在日本擁有226家分店,去年底在台北內湖成立「吉仙貝台灣本店」,將品牌創始人森田長吉先生所要傳遞的「令人愉悅的美味」帶給台灣民眾。「餅を愛し 餅一筋に生きる」(熱愛米餅,為米餅而活)是もち吉創
高市青年局今年持續辦理青年創業補助,因應不同發展階段及營業規模青創需求,設定「一般型補助」最高補助8萬元,受理期間為4/1至4/12,另新增「競爭型補助」最高補助50萬元,4/22至5/31受理,負責人需在申請前參加10或20小時創業輔導講座,歡迎有資金需求的青創事業提案。
副總統暨總統當選人賴清德展開「信賴新政,穩健接棒」系列行程,首站到新竹科學園區與逾20位半導體業界代表交流。學者認為,國家的供應鏈實力基礎在於信賴與開放,中國雖有競爭力,卻封閉、不受他國信賴,賴提出的「五大信賴產業」,不僅厚植台灣科技供應鏈實力,也是建立與國際社會民主價值鏈結的關鍵,賴產業之旅首站設
苗栗縣獅潭鄉為縣內人口最少的行政區域,高齡化程度也較高,但仍有部分青年返鄉經營商店,為了促進在地觀光與發揚傳統文化,獅潭鄉公所規劃舉辦假日市集活動,今年將舉辦七場,首場將於二十三日早上十點在獅潭有機書店前登場。獅潭鄉公所表示,去年曾舉辦多場市集活動,成效不錯,例如「好朋友風格市集」,讓行經台三線追風
一名長男請母親作保被拒,竟離家7年且對家中事務不聞不問,連母親的告別式都沒參加;長男卻在母親過世後指控2名胞弟獨佔遺產,決定提告請求塗銷房產登記,也應依比例分割遺產。台北地院認定母親指長男「大逆不孝」的這份遺囑為真,故命長男喪失遺產繼承權;可上訴。
美甲、美因為開店成本相對低,且工時彈性,不少年輕人加入這項微型創業行列,讓讓業規模持續擴張,據財政部統計,美甲美睫業家數、銷售額5年成長超過1.2倍,其中家數以台中市562間為最多,台北市次之,新北市增加153.9%幅度最大。在營業額上北市以6.7億為最多,
在世界舞台為國爭光、贏得金牌的麵包師傅吳寶春,經澎湖縣創新創業協會的引薦促成下,再度進入澎水校園,以「邁向成功之路」為題,向澎湖高級海事水產職業學校水產食品科及餐飲科學生,演示實做鳳梨酥的技藝。澎湖高級海事水產職業學校,為澎湖唯二的高中職,每年孕育不少海洋人才,除此之外,更有食品、資訊、汽修及電子等
苗栗縣獅潭鄉為縣內人口最少行政區域,高齡化程度也較高,但仍有部分青年返鄉經營商店,而相鄰的大湖鄉、泰安鄉由於草莓、溫泉等常吸引大批觀光人潮,獅潭鄉相較之下被冷落。為了促進在地觀光與發揚傳統文化,獅潭鄉公所規畫舉辦假日市集活動,今年估計舉辦7場,首場將於23日早上10點於獅潭有機書店前登場。
第11屆智慧城市展暨淨零城市展今天(19日)起在南港展覽館二館登場,新北市政府青年局率寶高數位基地及土城綠創基地18組青創團隊參與為期4天的展覽,歡迎民眾到南港展覽館二館4樓「新創主題區」,與新北市青年團隊交流。第11屆智慧城市展暨淨零城市展今天開展,本屆展會將迎來46國、122個城市、逾 2000
加拿大運動服飾品牌lululemon以瑜伽服飾聞名,強大機能性與時髦感設計讓許多人不只是運動時愛穿、就連日常搭配也少不了!本月品牌更是跨出舒適圈,在美國加州舉行一場女性限定的超級馬拉松,十位穿著全套lululemon運動裝備上陣的運動員不只長跑距離加總長達4,636.327公里,其中有著「超馬女王」之稱的Camille Herron更是一個人就刷新13項最佳紀錄,成績無比耀眼!
男星李岳2021年卸下「西瓜哥哥」身分,退出兒童台,轉戰經營兒童舞蹈教室,擁有近500名學生。李岳想在竹北開設第4家舞蹈教室,並且宣布「第4間教室是開放加盟的起點」!憑著過去在兒童台的經驗,李岳的舞蹈教室即將邁入第10年,他透露在舞蹈教室投入的資金大約花費8位數(千萬),現在不但舞蹈教室上軌道,學生