光是醬汁就採用18種原料熬煮而成,是道地的韓式古早味;最厲害的是,普通炸雞淋上醬料會變軟爛,朴大哥的炸雞竟還能保持酥脆口感,而且選用的雞小腿和雞小翅,都是最好吃的部位。
溫潤清爽的關東煮湯頭,邊嚐著風味十足的蘿蔔煮、天婦羅,看看這可以當正餐也能做消夜的關東煮,大受夜貓子歡迎,難怪才1年多時間就開了2家店。
隱身在桃園車站商圈的黑糖冰店,從早到晚經常可見排隊人潮,尤其夏天客人更是絡繹不絕,提起這間已有15年歷史的冰店,不僅在地人十分推薦,連外國觀光客都慕名而來,有客人一吃就是十多年,從小學的第一碗黑糖剉冰,現在都已經大學畢業了,客人推薦:「這家冰店雖屬加盟系統,但吃起來就是跟別家不一樣,味道就是這麼的獨特。」有趣的是,還可坐在近百萬元的木雕桌椅上吃冰、消暑。
桃園市中壢區中原商圈力行北街內的「天下奇冰」,堅持食材新鮮,積極創新口味,取得無刨冰機專利,是一家365天都賣冰的創意冰品店,開店短短7年獲獎無數,是商圈必吃的口袋名單之一。
台南除了傳統小吃,新潮料理也會讓觀光客排隊,連在地人也一位難求。在台南立足4年的「小南人燒烤」就是其中之一,老闆鄭百弘靠烤牛排、烤節瓜,在小吃天堂闖出一片天。
位於東海別墅商圈巷弄內的「老舖關東宅」,食材每樣10元起,以蔬菜、柴魚片加上昆布熬煮的湯還可無限續加,果然,夾了滿滿一碗才百來元!
全程手工製作的藤編家具,透過親自繪製設計圖、加入貼心收納巧思,讓每件家具都像工藝品般細緻精美,也串起子女的孝心與家人的情誼。
焊接師傅手中的火光,見證過台灣經濟起飛的絢麗,他們曾為重工業燃起希望,如今也隨著時代變遷而悄然褪色……。
隨著天氣漸涼,這回跟著我們腳步,帶家人到清水岩童軍營區散步、泡泡溫泉,再順道走逛鄰近的古蹟美景。
走進店內,眼前先是映入展出的畫作;右手邊則是販售日韓生活雜貨的小空間,再往用餐區走近,挑高的屋頂抬頭可見屋樑交錯,讓人看得目不轉睛。
來到台中找尋老店臭豆腐,定眼一瞧,怎會到了花蓮瑞穗?原來是因為老闆林榮寺一家來自花蓮瑞穗,第1代老阿嬤在故鄉創業,因緣際會搬到台中,老店也跟著搬遷,至今已有近60年歷史。
簡單的裝潢和矮桌椅,包廂裡也只有三桌,佳鄉鵝肉海鮮卻能獲得很多大老闆及海釣客這些刁嘴客人的青睞,足見其食材和料理手法能征服客人們的味蕾。
柯昱全保留這幢透天厝原有樣貌,大片裸露的紅磚,他認為這正是背包客真心誠意的精神,桌椅和門把、電燈等設備帶著簡單工業風,不失設計感。
簡潔白淨的店外觀與裝潢,是手築給人的第一印象,在這樣高雅的空間內,卻能享受到創意且平價的日式料理,這樣的小確幸,手築就能滿足你!
位在新堀江商圈附近巷弄,由老屋改建的原木色外表建築,帶了濃濃懷舊風,配上門口「阿公級」腳踏車,彷彿述說著悠久歷史。
書店主人夏琳親密的家人相繼過世,讓她驚覺人生苦短,「想做的事要趕快做。」她想起小時候窩在家裡經營的書店翻書的溫暖回憶,心裡有了開一間書店的念頭,不僅是懷念親人、傳承家業,更有自我實踐的想法。
曾在高雄家常菜餐廳占有一席之地的白宮家常菜,暫時歇業五年後,在老顧客們千呼萬喚下再度復出。
「芙甜法式點心坊」外觀是棟奶黃色建築,屋齡已超過百年,原本是一棟檜木建築,曾經過大整修,加了鋼樑支架支撐,才能保有目前洋溢異國風且看起來不會過於陳舊的樣貌。據了解,這棟帶有歐風建築的房舍,日治時期是一個日本技師的家。
學習上海菜有二十多年的張軒維,一直想在偏甜又醬濃的上海菜上做些創新,因此在創業開店時便決定融合時下健康飲食的風潮,不僅在調味料的部分使用有機糖取代細砂糖,也多以有機時蔬入菜。
位於東興路上的燒鵝之家雖然開幕不到兩年,坐鎮的卻是擁有港式燒臘料理經驗近三十年的老師傅,並待過中部多家知名燒鵝餐廳的黃家端,其好手藝在業界響叮噹。