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由於鋒面通過及強烈大陸冷氣團南下,全台氣溫下降直逼寒流,濕冷天氣適合來碗熱湯滋補暖身。網路近期爆紅的「運鈍根湯」被譽為神奇黑湯,整鍋以「全酒不加一滴水」搭配50多種珍貴藥材熬製而成,是台北擁有老口碑的藥膳食補名店。