@伊迪.沙琪瑪什麼樣的早餐最具台灣味,是真正的台客早餐?我從小和外公外婆住,附近有條早餐街,賣的都是燒餅油條。那時父母工作忙,母親會將公司發的牛奶帶回來,假日父親帶我去買麵包蛋糕。有人說西點麵包一點都不台,但我曾幾度看見洋人和蔥花麵包乾瞪眼,我的外籍法文老師更是對包甜餡的軟麵包一臉嫌棄。
家中長輩愛包子饅頭,小孩卻皺眉討漢堡、三明治,你是否和我面臨同樣的難題?一早就為打發一家老小五臟廟而煩惱不已?試著運用巧思,將中西合併,花同樣的時間,做出滿足一家老小的美味早餐。為老人家準備的包子,其實也可變身為孩子喜歡的中式漢堡。準備材料:肉餡包子、荷包蛋、美生菜或黃瓜片(也可選擇泡菜、蘿蔔乾)、
˙攝影從沖繩本島搭機約30分鐘,來到沖繩列島中的第五大島──久米島。雖明列前五大,其實面積只有59平方公里多,全島周圍約48公里,若開車兜風,沿著島內主要道路繞一圈,不消半天即可回到原處。這樣一座離島,人口只有8000多人,既無摩天大樓,也無熱鬧的百貨商圈;但擁有乾淨的天空、蔚藍的海洋和優美的自然風
˙攝影澳門,取代美國拉斯維加斯成為全球第一大賭城,近年來吸引無數觀光客造訪,然而,澳門不再只是靠著「賭」來招攬遊客,當今的澳門,是個可以藉由絢麗酒店讓遊客找回童真的城市。位在澳門路氹,出現一間金碧輝煌「皇宮」,宮內有著大小朋友都喜愛的夢幻樂園,以及百年骨董藝術蒐藏品。身在其中,許多意想不到的驚奇,等
剩菜沒人愛吃?如果巧手改變一下也能變佳肴,這就是下廚者的真功夫。但還是要提醒一下,青菜類能夠當餐吃完是最好的喔。〈美味變身1〉剩菜剩肉 變身墨西哥捲其實,剩菜不是只有加熱或倒掉兩條路,今天要和大家分享我在家最常使用的改造祕訣,只要家裡冰箱常備這些食材,你也可以變成剩菜改造大廚喔。
因為父母相愛甚深,且有對印度的愛做為情感後援,比較是有印度臉而非印度認同的班頓,對父母與印度反而有某種良性疏離。我們看到,他對羅賓的挑釁不為所動,展現出的平和與自制,顯示他是一個受到適度保護的成人。或許關鍵並不在於英國社會政策更看重提高種族自尊,而是班頓屬於《大亨小傳》中主述者的那種背景,我們可以想
如果不是為了讓凶手在餐飲中下毒,推理小說有何必要──要一再提起食物?也許完全在某些讀者的意料之外:食物在推理小說中,並不一定被用來進行謀殺。小說中充斥著不能致人於死的食物,它們無辜又無害,難道功能只是──讓讀者的肚子咕咕叫?低分過關的食物對待
不管是出外打打牙祭,還是在自家用餐,總會有那麼一兩道菜沒吃完,丟了覺得太可惜,不符主婦精打細算的原則,但留下來又常常拿它不是辦法?剩菜大改造,連英國名廚奧利弗都很鼓勵大家這樣做,吃剩的BBQ烤肉轉身一變美味的三明治,讓人看了流口水,想想自家每次留下的薯條、蔥油餅或是雞胸肉是不是經常放到沒人理?你也有
不管是出外打打牙祭,還是在自家用餐,總會有那麼一兩道菜沒吃完,丟了覺得太可惜,不符主婦精打細算的原則,但留下來又常常拿它不是辦法?剩菜大改造,連英國名廚奧利弗都很鼓勵大家這樣做,吃剩的BBQ烤肉轉身一變美味的三明治,讓人看了流口水,想想自家每次留下的薯條、蔥油餅或是雞胸肉是不是經常放到沒人理?你也有
不管是出外打打牙祭,還是在自家用餐,總會有那麼一兩道菜沒吃完,丟了覺得太可惜,不符主婦精打細算的原則,但留下來又常常拿它不是辦法?剩菜大改造,連英國名廚奧利弗都很鼓勵大家這樣做,吃剩的BBQ烤肉轉身一變美味的三明治,讓人看了流口水,想想自家每次留下的薯條、蔥油餅或是雞胸肉是不是經常放到沒人理?你也有
每天晚上,就著檯燈,倒出皮夾夾層中的許多小方塊,在燈光下小心拈起仔細分類:蛋黃哥的大夜燈召喚我換掉現在這該死的白光檯燈;立體公仔剪刀跟釘書機都好可愛,希望能換到我最喜歡的KIKI跟LALA湊成一對;喔對了,化妝包早已虛位以待,我.一.定.要.拿到阿朗基的白兔妹護唇膏!
.攝影每回遊訪美國紐奧良,往往希望自己能多幾張嘴、多幾個胃,因為這個以美食聞名的城市有著眾多引人垂涎的美食,教人巴不得有多張嘴、多個胃,將各種美味都嘗遍。跳脫人們印象中的美式料理框架,紐奧良美食融合法、西、美、非等不同文化,烹調出獨特的紐奧良美味,也誘惑人放縱口腹之慾大快朵頤,來到紐奧良,就是要盡情
別以為結了婚,就是王子公主幸福的開始,要是婚前兩人對收入沒先規劃好,很容易為了錢傷感情……〈老公全包了〉老公大方 老婆也不計較娘家的父母自我懂事以來,每每都為了錢而吵得不可開交,尤其在過年時,總是為了要包多少紅包爭執,家裡的過年氣氛down到最低點。
余沛瑩像傳染病一樣,短短一年內,不包括他在內,這個社區五個認識的人都失業了。得到了向政府申請微薄的失業救濟金,但他意志消沉,不尋找新的機會,成天就是一打罐裝酒精飲料,一瓶接著一瓶。儘管妻好意的勸說及鼓勵,還是燃不起他的鬥志,眼看光靠妻的收入一個家庭已快撐不下去,妻說為了省錢早餐只能喝牛奶,那天去開信
編按:英國脫離歐盟,英磅匯率像溜滑梯似地直直落,現在正是遊倫敦好時機!但來到物價高昂的倫敦,小資女孩該如何省荷包又玩得精采?讀者喬偉達今天要和大家分享她的經驗。〈旅遊緣起〉完成未遊之憾數年前旅遊巴黎時,在塞納河畔散步、文人咖啡館喝咖啡、古董市集尋寶的記憶美好深刻,但當時錯過了交通方便,可巴黎、倫敦英
文、食譜示範/李松熙早午餐(Brunch)是介於早餐和午餐間的餐點,想吃什麼可以很隨興,自行發揮創意來搭配,通常是一盤健康的沙拉搭配一個煎蛋,或是烤得酥脆的麵包搭配半熟蛋及一碗熱騰騰、香噴噴的濃湯。今天由韓國人氣咖啡廳主廚親授,以蛋料理為基礎,搭配三明治、麵包、沙拉、濃湯、果汁,讓你利用簡易食材,搭
伊迪.沙琪瑪從前在中美洲,富人吃奶油,窮人吃酪梨,酪梨就成了「窮人的奶油」。我啊!沒那麼有錢,又嗜吃酪梨。剛來台北時,正值夏秋交接,水果攤上綠油油的酪梨紛紛露臉,不愧是「幸福果」(酪梨別稱)!我已經聞到幸福的味道了。但抬眼看見旁邊瓦楞紙板寫的價錢,我的臉也和成熟酪梨一樣黯淡。
在愛沙尼亞的首都塔林,當地廚師告訴我東歐人特愛醃漬物和天氣有關;在哥本哈根發現丹麥人熱愛開放式三明治有上百種口味;在巴塞隆納,看到食物被視為像藝術品一般;而在紐約,可飽嘗猶太移民的家鄉菜。食物不僅打開味蕾和雙眼,每道當地菜背後都有著迷人的文化和故事,讓人能細心咀嚼、探索其迷人的食尚文化。
前陣子看了一齣韓國連續劇叫作「魔法麵包店」(又稱湔雪的魔女或傳說的魔女),內容是描述4名女子出獄後的勵志故事,其中出獄後的女主角有一段時間是在街道上經營行動餐車的生意,主賣「豆腐三明治」,而劇中「豆腐三明治」討喜的模樣,讓人忍不住想品嘗看看。
起司風味千百種,你知道怎麼吃,才能吃出真正好味道嗎?好的起司,搭配上合適的食物,可以發揮美味的極致,帶來豐富的口感與風味。如果你曾經拒絕過起司,請再給它一次機會,試著這樣吃,就會發現它迷人的魅力!〈酒類篇〉配紅白酒 無限可能起司一入口,組織就會崩解與飲品融為一體,使美味更加升級!這種幸福的組合,可用