相關新聞請見清查藏壽司新北分店 衛生局:7家分店衛生有缺失限期改正一年爆出2次疑似食物中毒!藏壽司兩家店遭停業 業者回應了葉立斌/核稿編輯食安問題頻傳,日本知名連鎖壽司品牌在台分店爆發多起疑食物中毒案。然而,更被爆料出,員工用同條抹布擦桌子跟醬油罐「瓶口」,消息一出,衛生問題再被質疑。胸腔暨重症專科
70歲的林太太有潔癖,常洗手,家裏每天打掃,維持乾淨。疫情期間,她用漂白水擦地,手腳用消毒劑清洗,還常備酒精噴桌椅,也噴自己的雙手。最近林太太雙手、雙腳關節皮膚炎,角質增生,發紅、落屑、龜裂、會癢。她以為自己沒洗乾淨,更加努力消毒,皮膚狀況卻愈變愈糟。社交場合雙手不敢與人握手,更慘的是去日本旅行,入
80歲日籍遊客樋泉慶二來台單騎旅行,9日行經麻豆自撞受傷,熱心民眾報警送麻豆新樓醫院救治,今日由女兒來台辦理出院,樋泉慶二感謝醫護妥善照顧,院方也祝福早日康復,歡迎再來台灣旅遊。在日本為建築師的樋泉慶二於61歲退休,平時喜歡騎單車、爬山,2011年日本311大地震時曾前往福島擔任工,而當時台灣捷安特
47歲的蔡太太自多年前偏頭痛發作後,因伴隨的抽痛與噁心感影響到工作,所以漸漸養成每天服用日本成藥或感冒糖漿來預防頭痛的習慣。上個月流感癒後,偏頭痛頻率卻加重,一般劑量藥物已經無法控制疼痛,才知自己已是慢性偏頭痛,甚至為「藥物過度使用頭痛」(Medication overuse headache,MO
新北市一名39歲的孕產婦原本預計在4月初喜迎二寶,然而就農曆年前,懷胎滿33週時突然感到視力模糊及嚴重腹痛,原產檢診所建議到大醫院急診,病情一度危急,讓醫院啟動999「全院緊急救護」,在值班醫護團隊搶救下,發現胎兒已無心跳,急送開刀房緊急剖腹產,孕產婦被診斷出子癇前症和HELLP症候群,更併發急性腎
成大醫院失智症中心結合大台南熱蘭遮失智症協會長年在地耕耘失智症的宣導與預防,以台南模式:失智症照護的旗艦-利他、創新、永續為主題,榮獲第26屆國家生技醫療品質獎醫院社區服務組銅獎(金、銀獎從缺),8日由成醫失智症中心主任白明奇醫師代表北上接受總統蔡英文嘉勉。
葉立斌/核稿編輯牛蒡不僅營養豐富,更是天然保健品,但你知道怎麼處理它嗎?農糧署表示,牛蒡含有豐富纖維、胡蘿蔔素及蛋白質等,且表皮帶有甜味及營養,建議洗淨後,以湯匙輕刮去較粗表皮即可,之後可切絲或以刨刀削成片備用,削完立即放進清水或醋水中浸泡,則可預防氧化變黑。而牛蒡料理方式多,可炒食、涼拌、做零嘴或
40年前研究發現吃檳榔會造成口腔癌的口腔外科醫師謝天渝,曾擔任高雄醫學大學口腔醫學研究院前院長,但他自學生時代就熱愛中醫,他致力研究口腔經絡學,主張牙齒經絡和全身五臟六腑有很密切關係,今(8)天在高雄發表《口腔經絡學與身心健康》,他以中醫的基底為核心,探究其中的奧妙之處,發現口腔疾病,如齲齒、牙齦發
葉立斌/核稿編輯在4月3日強震後,你是否也聽到身邊的人說「好像有地震」,或是自己覺得在搖晃。不時發生大小餘震,不少人因此相當害怕,甚至察覺自己有「假性地震」感。醫師表示,根據日本研究指出:在大地震之後,多達4成患者會感受假性地震。醫師建議可放杯水在身邊,若感覺搖晃,就看看水面波紋;若水沒有晃動,代表
沈莉馨/核稿編輯4月3日花蓮上午發生芮氏規模7.2有感地震,中央氣象署統計至今(5)日中午前,有超過500起餘震,許多人害怕是否會有比主震更大的餘震出現?胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,從aftershock (餘震)的科學研究文章發現,依照目前科學研究的分析:真實的餘震,要比原本主震更大,機率仍非常低
日本小林製藥的紅麴保健品疑似造成腎臟疾病問題,日本當地已通報有5例死亡,國內有兩家業者進口其紅麴原料,下游業者預防性下架產品公布在官網上累計有246件,截至今(5日)「非預期反應通報系統」已增至26件通報。根據食藥署統計,目前26件通報中,有4件為消費者自行自日本購入的「小林製藥紅麴錠」,其餘均為國
沈莉馨/核稿編輯日本小林製藥旗下的紅麴原料檢出具毒性的「軟毛青黴酸」,已釀5死、逾百人因腎病問題住院,台灣近日也出現疑似傷腎個案,引起不少民眾憂心。營養師劉雅惠表示,除紅麴保健品有助於降血脂,日常也可選魚油、蚓激酶類,因為魚油能幫助抗發炎、降低三酸甘油脂;蚓激酶則能溶解血管中血栓,降低血脂肪。所以民
50歲郭媽媽身體健康,唯獨半年來總是莫名疲倦提不起精神,常抱怨「明明睡足8小時,但還是好累喔」,尤其最近出現畏冷、記憶力變差等症狀,經就醫詳細檢查後,發現原來是甲狀腺功能異常及兩種甲狀腺抗體過高,確診為「橋本氏甲狀腺炎」合併甲狀腺機能低下,經給予藥物治療後,總算讓她找回好體力。
羅碧/核稿編輯日本小林製藥紅麴保健食品引發腎臟疾病問題,日本腎臟病學會調查發現,目前所有的報告幾乎顯示,患者腎功能不全,甚至47名患者中,有46人有因為腎小管功能下降,無法吸收體內所需物質,導致出現疲勞、脫水等症狀的范康尼氏症候群,研究指出,一些情況下服用1-2個月就會出現這些症狀,因此日本學術界呼
葉立斌/核稿編輯近日食安風暴延燒,引起社會驚慌;對此,洪永祥診所院長洪永祥分享抗毒5招,包括:少吃加工及外食、多喝水及膳食纖維、吃高抗氧化力食物,增加肝腎排毒、多流汗,以及避開生活毒物。其中喝水可增加代謝,讓身體處在健康且代謝快的體質;而足量膳食纖維可將毒物包覆成大便,減少吸收身體比例。
你是不是曾經有過這樣的經驗?明明食量沒有特別增加,但隨著年齡增長,體重卻逐漸攀升?過去的研究指出,中年肥胖主要歸咎於基礎代謝量下降、肌肉量和活動量減少等因素。然而,導致中年肥胖的生理過程仍未有明確的科學解釋。近日,以名古屋大學為中心的日本研究團隊透過小鼠實驗發現,大腦下視丘神經元產生的變化是導致中年
葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃
林曉雲/核稿編輯據日本厚生勞動省統計,小林製藥紅麴保健品驗出軟毛青黴酸,已造成5人死亡114人住院。藥師李翊弘、鄭琳珍表示,從這次事件中學到「保健食品並非萬無一失」,知名企業如小林製藥也可能存在風險,因此,購買和使用保健食品時,應充分了解產品的成分、效果及可能的副作用,一旦發現身體不適,應立即停止使
日本小林製藥的紅麴保健品疑似造成腎臟疾病問題,至今累計通報有5死114人住院,日本厚生勞動省已證實其產品中驗出「軟毛青黴酸(Puberulic Acid)」,對此毒物專家指出,目前醫學上對此化合物的了解不多,只知道軟毛青黴酸算是「抗生素」,被研究用來對抗瘧疾,但還沒有變成真正的藥物,相關毒性資料極少
沈莉馨/核稿編輯日本小林製藥紅麴保健品傷腎、寶林茶室食物中毒案連環爆,不僅民眾中憂心食安,也讓醫病關係緊張。醫師劉中平分享親身經歷,一名70多歲婆婆因急性心臟衰竭,插管進加護病房,由於危險性太高無法做心導管手術,老伯伯下跪苦求手術搶救妻子,面對第一次被家屬跪著求情,他心軟同意了,手術成功,但之後卻因