一遇見病疾咳嗽又不戴口罩者,最好自行拉高衣領遮蔽,或者戴口罩自保。機艙封閉共享資源,口沫噴張,你舌我嘴,粉末、唾液與病毒的高燒激情容易滲入身體,不知不覺,便會在高空中緩慢燃燒起來。二剛要橫亙日本,越大山,跨大海,我仔細注視螢幕透視圖上的陌生地名:高岡、冰見、白井、七尾、富來、輪島等,恍惚成為必然。當
因為長年旅居美國,每次回台探親,都會遭遇不同層次的文化衝擊。一些新潮用語對我來說,就像鴨子聽雷。形容一個人很「機車」跟摩托車完全無關,「粉絲」不是冬天火鍋裏煮的,「小三」不是小學三年級的代稱,還有什麼「立馬」、「殘念」、「麻吉」的,常常讓我一頭霧水。近年來還常看到用「剩女」來形容三、四十歲仍然小姑獨
騎車在市場慢行,搜尋各種各樣的食材,腦袋裡流轉著筆記本上的菜單──主動煮一餐給老公吃,對我來說是場大陣仗。廚房白癡如我,多少個日子我躲在書房裡敲字,午餐或晚餐時分,他從外頭回來,家裡總是靜悄悄的,他會埋頭就走進廚房張羅。書房在廚房隔壁,我無須費力就能聽見拾取鍋碗瓢盆、刀切砧板的聲響。老公的動作很快,
記得有一年的颱風夜,汙水載著各式各樣的家具、拖鞋還有蟑螂灌進家門。那時我還只是一個小學生,第一次看到這樣的景象,好奇的心情大過於害怕。我看見屋外已是一片水鄉澤國,天空降下豪雨與閃電。父親就在這樣的背景中搬運家具,盡力搶救貴重物品。父親的汗水混合雨水淋漓一身,狼狽不堪,然而,我發覺瘦小的父親此刻彷彿擁
如今過年,很多家庭喜歡上餐廳圍爐吃年夜飯,或者訂購外賣的年菜,可是對手藝不足、工作太忙或怕累嫌煩的某些人來說,過年下廚還真是不小的壓力,有兩個法子可以幫你輕鬆過年。一個是買外賣年菜,不要買店家配好的套餐,通常商家都事先訂出一個價格,然後用不同的菜色去組合,因此食材有好有壞、有貴有便宜,你不可能每道菜
離農曆年大約還有兩個多星期,各家年終大掃除也準備要上場了吧,先擬好作戰策略,再按部就班進行,大掃除一點都不難……〈另類團聚〉三合一運動 老小提前聚我們家的兒子、女兒都結婚了,在外地工作成家自立門戶,只有我兩老在台北獨居,因此每年的年終大掃除我們都委外請人來家打掃,論鐘點給付。去年,我兒子突發異想來個
昨天,店裡來了個歐巴桑,帶著三個電鍋來修理。每個電鍋都刷得銀閃閃的。當下,我真有點無地自容,因為,我廚房裡的電鍋,簡直是不能見人啦。於是,當歐巴桑的東西修好後走人,我便立刻轉身回廚房去洗電鍋。打開電鍋鍋蓋,一陣奇怪的食物氣味撲鼻而來。再看看鍋底,好像有食物殘留其上,我用鋼絲球刷洗,是把殘餘物刷掉了,
29天了,我從沒有廣播的清晨醒來,摸黑在浴室盥洗。從2013年11月5日中午,關掉電源總開關那一刻起,我的生活便進入了一個嶄新的世界。2011年秋天,到東京旅行,因為福島核災的關係,陸續停用核電,使日本的電力吃緊,到處林立即時全國剩餘電力百分比的電子看板。當時的我,便有了斷電的想法,卻不知如何實踐?
段太太趁大偉上傳照片時,把紙盒逐一放進牛皮紙袋,然後走進廚房。那隻狗見阿姨起身,也要跟過去,但大偉嘖了一聲,牠就乖乖坐下。大偉趁段太太走進廚房的時候,把茶几上的盒裝手工皂順手掃到茶几抽屜裡,「雅琳宗翰,永浴愛河」,上頭電腦列印的少女POP字體,真醜。
職業婦女常為了下班的晚餐煩惱,咖哩料理只要準備肉類、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥還有市售的咖哩塊,一鍋香噴噴的咖哩佳肴很快就能上桌。不過如果用瓦斯爐烹煮的話,因為馬鈴薯的澱粉容易讓咖哩燒焦,其實改用電鍋烹煮可以避免這個麻煩。先將肉類用少許的油炒過後,連同切塊的蔬菜,加入淹過材料的水放入電鍋內蒸熟,等待開關跳
編按:讀者鄭文智一家人共同走訪德國和奧地利、完成長達30天的自助旅行,這麼浩大的工程,他們是怎麼辦到的呢?今天鄭文智要和大家分享箇中秘訣。<旅遊緣起>遊法國後意猶未盡之前的環法旅行讓我們對歐洲留下深刻印象,也讓我們計畫再度造訪歐洲。在以控制費用為優先考量下,德國法蘭克福的機票似乎是除了法國巴黎之外,
文、攝影/沐心一般家常烤蛋糕都需要油脂1/2杯左右,對現代人而言,這樣的熱量負擔實在很高,因為油一克幾乎就含有9卡的熱量。我曾DIY過多次的烤蛋糕,自己做蛋糕,油量雖能減少一些,但為了烤出來的成品不會太過乾澀,總是無法減少太多的脂肪量。一天,突然看到沒放油的傳統點心黑糖糕食譜,突然靈機一動,既然傳統
「睡飽些,出門前記得吃點東西,市場的事情不用操心,我一個人就可以。」他毅然辭去公務員身分離開台北,南下屏東承接雞肉攤已逾四年,偶爾假日得閒,我便迢迢乘車前來探視,兼且幫忙營業。假日市場人潮湍湧,叫賣聲此起彼落,彷若一場分貝競賽,只要大聲便能贏得顧客青睞。一心想著,此刻他或許正忙得不可開交,便加快步伐
在我幫女性患者看診的經驗中,最常聽到的症狀莫過於「手腳冰冷」了,不過這已非女性的專利,越來越多的男性朋友同樣有此困擾。很多人問我,為什麼會手腳冰冷呢?首先我們要知道,造成手腳冰冷的主因是「人體的末梢缺乏營養和熱量」。當身體營養不良,消化吸收差,無法製造熱量、血管硬化或阻塞,熱量堆積在軀幹送不出去,或
一向我都是隨身攜帶餐具,少用店家提供的免洗筷匙,買熟食回家吃的話,也盡量用自己的鍋具,絕不用耐熱塑膠袋裝熱湯、熱食,如今包括餐廳提供的紙餐盒也有毒,真是防不勝防。香港人上茶樓,服務生送上餐具的同時,除了一壺茶還有一壺白開水,客人會先將所有餐具用開水一一涮過再用,我們台灣沒這種習慣。
2013年6月發生許多事:碩士學位年限已到、搬離住在秀朗國小附近的公寓,幾本書稿等待收尾,論文、專欄、生活一連串的挑戰測驗著我的身心,我常感覺骨頭隨時會散掉,終於一次無預警地黃昏在房間崩潰失聲,長期的精神壓力以及自我要求將我帶往情緒巔峰,旋即又讓我一人跌落在校園、街頭喪家犬般地走著。
當我還是小孩的年代,煮飯用的是柴火或煤炭,有一次老師說,以後煮飯有電鍋,只要按下開關,等開關跳起來,打開鍋蓋,飯就煮好了,當時聽著好像天方夜譚,沒想到科技的發明真的改變了人類的生活方式,也帶來許多方便。電鍋大概是現代人廚房必備的工具了,雖然後來又出現了電子鍋,一般人還是覺得不如傳統電鍋好用,只要有電
做便當不只是餵飽孩子,而是享受做的樂趣,並且讓孩子享受媽媽的味道,從嘴巴、食道、胃,一路到心窩……〈媽媽下廚樂1〉愛心便當 享受媽媽味道空姐退役的葉菁菁,女兒參加體操隊,除去中午的營養午餐,每天晚上因為練習體操的緣故也外食,葉菁菁說:「希望一天當中,孩子至少吃到一餐媽媽做的飯。」那不只是一個便當而已
每天爆不完的出包食品,難道還要放任家人在外面亂吃嗎?希望大家都能從這一波的風暴得到教訓,不要新聞熱度一過,又忘記了所有的教訓……〈多看一眼〉端詳材料內容 無法理解就不吃有人說:「阿嬤時代廚房沒有的東西,就盡量少吃。」仔細端詳包裝後面的材料表,是我第一個改變的習慣,像雞精粉上寫著「鹽、調味劑、修飾澱粉
那天媽媽打電話來:「什麼時候要回來拿粽子啊?」電話這頭的我,依稀聞到那股月桃葉的香氣,久久不散,心中泛起濃濃的鄉愁。月桃葉包粽子,飽含「老家」的氣息,可以治癒我思鄉的疾病。還記得小時候,每當端午節前夕,媽媽就會召集我們幾個小毛頭,一起往山上走,媽媽肩背一個大軟籃,我們幾個手持鐮刀,沿路邊走邊唱歌,邊