米其林評鑑讓精緻西餐在台南萌芽,講到西餐之首「法餐」,一定要提法國美食首都里昂,在台南血統最純正的法餐,可能是在台南北區、開幕7年的「Principe」原則餐廳,主廚蔡承佑曾在里昂附近的薄酒萊區工作,回國後把台南小吃變成fine dining的模樣,2022
印度年度重要節慶「侯麗節(Holi)」昨天在新北綠光河岸公園登場,印度駐台代表、印度台北協會會長葉達夫在外交部長吳釗燮臉上畫上色彩以表祝福,也提及印台雙邊合作日益深化;吳釗燮則一開口就自稱「印度粉絲」,期望台灣人能擁抱印度文化。印度「侯麗節」在新北登場
任賢齊前晚在台北流行音樂中心完成「齊跡2024任賢齊演唱會」,歌迷都聽得過癮,事後慶功受訪談到,唱完最想吃滷肉飯、喝珍珠奶茶,因為前陣子去歐美巡演之後腰圍大了一吋,被造型師警告注意身材,所以這幾天他都刻意餓肚子,開心說唱完總算可以嚐點台灣美食了!
好友的先生退休前,出門不穿西裝、皮鞋不出門;沒想到退休一年多,整個人呈現慵懶,甚至有些不修邊幅,更令好友無法忍受的是,脾氣也變得很暴躁。幾次夫妻鬧到要離婚,後來看診才知先生罹患「退休症後群」。前年,為了舒緩先生的情緒障礙,她常和先生到鄉間散心,也因此和鄰居成為好友。鄰居有一片農田,那一年蘿蔔盛產,夫
花蓮縣鳳林遊憩區閒置十餘年,近年露營休閒活動掀起熱潮,花東縱谷國家風景區管理處規劃轉型為露營園區,並以四星級營地陸續完成第一期露營區設施,包括淋浴間、炊事亭及逾六十個營位等,預計十月試辦全國大型露營活動,吸引廠商投資營運。四星級營地設施陸續完成
祝蘭蕙/核稿編輯日本人相當喜愛來台灣旅遊,近日有一位網友接待日本友人來台,幾天下來吃了鳳梨酥、泡麵、湯包、手搖,但想不到還能吃什麼台灣特色美食,因此上網發問求救,詢問其他網友有什麼是「必吃台灣味」?貼文曝光後引發討論,不少網友都一致推薦小籠包名店「鼎泰豐」。
各種玲琅滿目的草莓甜品,有不少是草莓大福的死忠粉絲,小編嚴選六間必訪草莓大福,還不快筆記下來。
印度年度重要節慶「侯麗節(Holi)」今(17日)在新北舉行,印度駐台代表、印度台北協會會長葉達夫(Manharsinh Laxmanbhai Yadav)在外交部長吳釗燮臉上畫上色彩以表祝福。吳釗燮一開口就自稱「印度粉絲」,期望台灣人能擁抱印度文化。
印度台北協會今天(17日)在新北市綠光河岸公園舉辦「侯麗節」慶祝活動,侯麗節是歡慶色彩重大節慶,也是印度最繽紛的慶典之一。活動不只吸引許多印度在台僑胞造訪,也有不少台灣民眾一同體驗印度異國風情。印度台北協會今天(17日)在新北市綠光河岸公園歡慶「侯麗節」,活動邀請印度和台灣專業音樂舞蹈團隊,帶來最道
被喻為澎湖隱藏版美食的「紅蚵」,學名雲雀殼菜蛤,必須大退潮時用工具挖取,去年挾著狂風巨浪襲擊澎湖,重創澎湖基礎建設與箱網的杜蘇芮颱風,大批「風打蚵」遭颱風沖打上岸邊,西嶼民眾開心撿拾回家加菜,新近大量蚵殼棄置在大菓葉岸邊,形成一波波浪潮線,地方希望比照牡蠣殼回收資源處理。
國際線上旅遊平台數據顯示,台灣旅遊目的搜尋熱度激增,看好2024年入境旅遊可望再復甦,今年將有許多國際級新飯店相繼開幕,觀光亮點勢必重新聚焦。像是獲得世界旅行獎最佳酒店品牌的「嘉佩樂酒店」、「凱悅渡假酒店」首度登台,「洲際酒店集團」也選擇台北敦化林蔭大道拓展新據點;台灣在地飯店不遑多讓,派出有「嘉義版101」之稱的高樓飯店應戰,創造台灣旅宿新標竿。
由江口德子主演的日劇《獨活女子的守則4》來台灣取景,江口德子受訪不但大讚食物非常美味,還數度提及台灣的人情味,透露演員黃冠智在魯凱族飾品店送她一條手鍊,如今更是把它當鑰匙圈,天天帶在身上。此次來台,江口德子在平溪首次體驗放天燈,笑說雖然當天吹著強風,但在工作人員細心指導下,安全地放了天燈。被問到在天
餐飲業界觀察,酸菜魚剛在台灣流行帶起話題,就快被做爛了,感覺像是蛋撻一窩蜂熱潮;但也有餐飲業者認為,酸菜魚的重口味,成功打中台灣年輕人外食市場,目前翻桌率是超乎預期。過去十年至二十年間,中國餐飲品牌來台多數水土不服、鎩羽而歸,僅「海底撈」以新加坡商身分挾著極致化的「肉麻」服務,包括美甲、按摩、變臉秀
花蓮海岸山脈的箭竹筍上市,雖然產量還不多,光豐地區農會提早展開行銷,昨天起在吉安鄉黃昏市場對面哈囉公園廣場舉辦展售會,不但有免費烤箭筍招待民眾享用,也有創意料理品嘗,農會表示,今天在光復鄉馬太鞍祭祀廣場還有一天活動;此外,下週日三月廿四日也有產地箭筍饗宴餐桌。
雖然台灣餐飲集團西進降溫,但近年來在中國抖音、小紅書等社群爆紅的酸菜魚、潮汕砂鍋粥等網紅餐飲,卻在台灣各地插旗,除了街頭冒出一間間各式品牌的酸菜魚餐廳外,王品集團今年也引進「朝粥幫」,主打潮汕砂鍋粥,預計五年內在新北、桃園、台中市等六都開出分店。
「胡蘿蔔的故鄉」台南將軍區,有台南最長、最多的木棉道,木棉花開時也是胡蘿蔔產季,將軍區胡蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會結合兩大特色,昨天在苓子寮木棉道舉辦,吸引民眾體驗拔蘿蔔、賞木棉,行銷將軍農產的好滋味。將軍區種植胡蘿蔔面積二五七公頃,將軍區公所推出大人小孩都喜愛的拔蘿蔔體驗,五五○個名額一開放報名就秒殺
瓦城脫中 王品砍掉三品牌 乾杯認賠 持續縮減據點甩掉西進包袱,台股餐飲股獲利紛紛創下新高。乾杯啟動擴張台灣店鋪數、中國事業汰弱存強,去年營收及營業利益雙創新高;王品集團去年砍掉中國三個餐飲品牌,大賺超過一.五個資本額;瓦城集團策略調整為「深耕台灣、拓展美國」,去年每股盈餘達十二.三七元,創下歷史最佳
勇敢嘗鮮且熱中「相機先食」的饕客,近來應該眼尖地發現台灣街頭越來越多的各類「酸菜魚專賣店」,就算逛夜市也常可見到螺螄粉、冰粉、酸奶大麻花等新口味小吃,這些充滿濃濃中國味的餐食難道攻占了台灣人的胃嗎?國內連鎖餐飲業者直言,相較於歐美、日韓式料理,這些大多歸類為中國味或中華味的占比仍不高、也得適應台灣人
台北市商業處的「台北造起來」至今邁入十週年,共輔導全市一七一家店家轉型提升競爭力。今年持續招募「餐飲美食」及「傳統產業」特色店家進行改造,免費協助品牌重塑、經營轉型與形象設計,不僅讓店家由內而外翻轉升級,還能讓招牌成為品牌,創造店家的亮點。店家再造甄選,自即日起報名至五月十五日止。
彰化埤頭鄉公所昨天在舊濁水溪中溪橋畔木棉花道,舉辦「埤頭鄉母親河畔木棉花季親子健行活動」,上千人倘佯在木棉花道,河的對岸則是綿長的苦楝樹,此時銀紫色的苦楝花開得正漂亮,遊客們一次領略木棉和苦楝之美。縣長王惠美表示,木棉花季親子健行活動來回總共六公里,報名參加的人不但有參賽禮帆布提袋、社區美食餐券,走