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不用油的氣炸鍋是以熱氣循環原理,搭配食材本身的水分與油脂去炸或烤熟食物,受熱更均勻並完整保留食材鮮味,成為居家方便料理的好幫手。
到港式茶餐廳,除了各種鹹點之外,更是不能錯過特別的「燉奶」。
在泰國這道菜又名女婿蛋,相傳有位女婿與父親進行一場廚藝競賽,女婿運用僅剩的幾顆蛋做出此道料理,讓一家人大為讚賞而得名。
油脂豐富又營養的鮭魚,除了乾煎與做成生魚片的吃法外,還有很多美味的料理方式,這次就跟著達人大顯身手,將鮭魚變成一道道佳餚。