剩菜沒人愛吃?如果巧手改變一下也能變佳肴,這就是下廚者的真功夫。但還是要提醒一下,青菜類能夠當餐吃完是最好的喔。〈美味變身1〉剩菜剩肉 變身墨西哥捲其實,剩菜不是只有加熱或倒掉兩條路,今天要和大家分享我在家最常使用的改造祕訣,只要家裡冰箱常備這些食材,你也可以變成剩菜改造大廚喔。
「當時,聽說他們要長駐緬甸的佤邦山區,我很驚訝,因我親眼見過佤邦的危險。」1991年曾跟著醫療團進入佤邦的李台回憶:「當地夥伴告訴我們,這是佤邦山區第一次願意讓外人進入,山區道路險峻,也是瘧疾疫區;因戰亂暫歇,不可帶任何身分證件,要以當地人身分入山;少照相,尤其不可拍攝重要人物;早上如廁要出門,還需
心岱食玩在台灣模型市場的顛峰期,大約起於2003年掀起的扭蛋熱,那時除了到處可見扭蛋機台外,台北地下街進駐多家食玩店家,形成了玩具集散地,吸引逛街人潮達過去的十倍之多,書市更流通著相關情報雜誌、專書的出版,加速了食玩收藏迷數量的激增。由於食玩題材應有盡有,幾乎涵蓋了人類的食衣住行育樂,外加文學藝術、
這次審稿,沒想到有許多家庭都會自製洗衣劑,比起市面上的各類化學洗劑,當然要大大鼓勵囉……〈天然派1〉手工皂單純 用法廣泛因緣際會之下,跟隨友人學做手工皂,於是一頭栽進打皂世界,從洗臉皂、洗頭皂、身體皂到家事皂,所有洗劑一應俱全,都來自自家生產製造。
長治我是個鮮少做夢的人,數算一年下來能做五個夢已算多了,整年不做半個夢亦是常態。數月前某日夜寐,朦朧中夢見國中時的哥兒們昆仔。當年我和昆仔本是國中羽球校隊的搭檔,因性格合拍所以友情甚篤。只是後來我選擇升學高中,昆仔因家境之故選擇進入職校就讀,往後的人生際遇便有了各自的發展。加之昆仔後來搬家,未留下新
自稱「照片入侵者」(Photo Invasion)的魯卡斯‧李維頓(Lucas Levitan),創作手法不同一般藝術家,他從一般大眾、藝術家與攝影師的Instagram帳號中「選取」照片,再加上生動的插畫,為原本的照片添加趣味。巴西籍的魯卡斯‧李維頓身兼藝術家、插畫家、電影工作者、攝影師等多重身分
跋涉猶有預感,將久懷的蟹卵釋予浪。謀生年紀不同,紅蟹的挑戰從出生就開始。初有意識即是漂流,集體而孤獨地等待著陸機會。能順利上岸的幼蟹是幸運,本能地知途,逆著風勢一路上坡,從海灘返回內陸親族所在的叢林。成長即歸鄉,我常想那些幼蟹回返叢林後是否仍保有孵化前的記憶,但無論是否掛懷,隔年牠們一樣跟隨群體遷徙
某個假日清晨依照往例打球去,中場休息時,球友無意間聊起使用「麵包機」的話題。曾君說:「千萬不要買,因為通常一開始興致勃勃每天嘗試,過陣子吃膩了就束之高閣。」彭君說:「我覺得很方便,而且自己做的麵包健康又無負擔。」謝君說:「我家都是我老婆做的,我和孩子只要負責吃。一個熱騰騰、剛出爐的麵包不到10分鐘就
孩子一直在成長學習,接受新事物,大人也不要輸啊,想辦法了解一下,跟孩子走在時代尖端也是不錯的感覺喔……〈厚,落伍了1〉看電影免排隊 原來這樣做那次剛吃完母親節的中午聚餐,想搭女婿的便車,去百貨公司電影院看電影,沒想到長長的車龍等著排隊進停車場。眼看電影的演出時間快到了,就請女婿讓我們路邊下車好了,想
在民雄,我看到歲月的爪痕,攀爬在古建築的牆上,訴說歷史的滄桑。在國家廣播文物館,館外兩排大王椰子樹如衛兵一般矗立在晴陽之下,一旁的鐵塔從高處俯視著這棟建築於1940年的老電台館舍,放眼望去,周邊一片濃綠,把自然和古蹟融於一體。鐵塔有兩座,巍然聳立於天際,高約二零六公尺,估計有七十幾層樓高,因為成為民
我是個很喜歡新發明的產品或家電的人,但衛星導航一直沒有吸引我購買的欲望,可能是聽太多它導引失敗的新聞。因為車子沒有安裝衛星導航手機,也沒有吃到飽的網路,每次到不熟悉的地方,總是要事先在google地圖搜尋好要到達的目的地,再設定路線,幾乎成功率達百分之百。
「我們不是政府的媒體,而是國家的媒體!」公視、華視、中央社、中央廣播電台、客家電視台等泛公廣媒體工會昨至文化部陳情,希望部長鄭麗君拿出改革決心,迅速制訂完整公廣發展政策,同時透過文化會報溝通,讓勞工董事入法。台北市產業工會總幹事陳淑綸表示,泛公廣集團中只有原住民族委員會主管之「原住民族文化事業基金會
老家隔壁住著一個總是喝得醉醺醺的大叔,一個深夜,我被他纏著老婆要一百塊以及不斷拒絕的聲響吵醒,聽著他用半是哀求半是生氣的語氣,反反覆覆喊著一百塊,一百塊的,像個無賴,又像個孩子。他的妻子則是始終堅定地拒絕他,像一個死守城池的武士。他們爭吵的聲響持續了一個小時、兩個小時、三個小時,我一邊想著要把一百塊
有家電台的員工餐廳因為「道口燒雞」這道菜而聲名大噪,慕名而去的食客每到吃飯時間都是滿座,讓員工餐廳成了外來客的食堂,據說網路訂購要排上一兩個月才吃得到,我沾著受訪的光,讓主持人以員工優先的便利,買了一隻嘗嘗,見識它的風味。早些年台北還有幾處專賣道口燒雞的店,如今很少看到了,這道北方口味的美食,跟台式
日本自2007年正式邁入「超高齡社會」(國內65歲以上人口達總人口的21%)後,去年的統計更顯示高齡人口比例已成長至歷來最高的26.7%,80歲以上人口也首度超過一千萬人。即便多數人對此趨勢憂心忡忡,另一派人士卻指出人口老化造成的勞動力縮減,將帶動自動化投資的另一波熱潮,而目前約達百兆日圓(約31兆
在日本高齡人口節節高升,勞動力不足問題日益嚴峻的情況下,有家專門仲介銀髮族人力資源的公司「高齡社」,獲得外界高度注目。除了重回職場之外,日本也有越來越多銀髮族組成志工團體,希望將歷練數十載的人生智慧傳承下去,並以社區爺爺、奶奶的角色串連起現代社會疏離的人際關係。
因為感受到你付出的溫柔、體貼和深情愛意,叫我怎能不愛上你呢?〈你的善良愛心 深深感動我〉當年剛從大學畢業的我,因種種因素到身心科就診,醫師診斷是患有重度憂鬱症。當時的我確實常常因身心精神狀況不佳而大哭大罵、沮喪挫折,在言語上對家人時常出口傷人又傷己,可以說是人生低潮時期。那時候我一邊服用身心科用藥,
.攝影一說起日本千葉縣,馬上浮現腦中的,除了成田機場,大概就是位於舞濱的東京迪士尼樂園了。其實,三面環海的千葉,半島地形,景觀多變,除了釀酒業,農業、水產都很發達,地圖上看起來,就像一隻吐著舌頭的小狗側臉,因而創造出高人氣吉祥物千葉君(CHI-BA+KUN)。造訪千葉,遊趣無限。
「瞧!你這電路板的電容都壞了。」「老師,你怎能一眼就點出問題來呢?」「你沒看見電容都膨脹變形了嗎?」「還是老師厲害,一瞄就道出這問題的癥結了。」早上上理論的課程,下午則學以致用地修理起各類家電及3C產品。我們這班職訓班從25歲到65歲都有;有曾從事電器、音響或電視維修一、二十年的老師傅,也有從未拆過
做為個人,我們是很容易感到孤獨的,孤獨感導致我們內心很多的負面情緒,包括恐懼,包括無助,包括失望,到最後,就包括了放棄。所以我們都很喜歡群體,那是一個溫暖的倚靠,讓我們可以安心,有信心。這樣的群體心理狀態會讓我們很在意他人,當我們有了某種理想,希望進行改變時,我們往往被他人的冷漠打倒,我們會因為得不