羅碧/核稿編輯扇貝、帆立貝或干貝,3者到底有什麼差別?營養師高敏敏說明,其實它們都來自於扇貝,扇貝經過去殼、去內臟、去腮就是帆立貝;帆立貝去除扇貝黃則成為干貝。其中,她特別推薦干貝,不僅蛋白質、礦物質鋅等營養豐富,且屬於低卡食材,吃起來也更健康。
葉立斌/核稿編輯根據國民健康署2023年的統計數據顯示,乳癌為我國婦女發生率第1位之癌症。女性為治療癌症,在接受乳房切除的同時,也有乳房外觀重建的需求,此外,為了讓身形美觀,也會選擇接受隆乳手術。矽膠乳房植入物為目前常使用於隆乳手術的產品,植入前應審慎評估風險,植入後則應加強照護。
「歌神」張學友去年夏季,在馬來西亞舉辦巡迴演唱會,唱歌時,突然跌倒在舞台上,卻又馬上站起來,繼續表演,此舉卻嚇壞了觀眾,讓粉絲們擔憂不已。事後,他表示該日就已頭暈,因為敬業精神,堅持上台,沒想到舊疾「耳水不平衡」(即梅尼爾氏病)居然發作。在暈眩門診中,這樣的患者並不多見,數年才會遇到1例,筆者曾遇到
羅碧/核稿編輯干貝是餐桌上熱門海鮮之一,營養師高敏敏表示,市面上有真干貝、仿干貝、腰子干貝3種,可透過外觀、汁液、肉質來分辨,其中真干貝肉質呈絲狀,軟嫩鮮甜、多汁;組合(仿)干貝則是肉質呈塊狀,口感Q彈;腰子干貝肉質細乾硬,吃起來偏柴,像魷魚絲。