葉立斌/核稿編輯台灣人常認為「以形補形」,所以傳聞吃下滿滿的雞睪丸(俗稱雞佛、雞胇、雞腰子)可以壯陽。但真是如此嗎?營養師高敏敏表示,雞睪與性功能無直接關係,但膽固醇高達578mg,應當心中風、心肌梗塞風險,血膽固醇偏高、心血管病史、肥胖、脂肪肝者要特別注意!硒、鋅、維生素B、精胺酸是影響男性性能力
新北市政府今天下午舉辦第十一屆醫療公益獎頒獎典禮,由代理市長劉和然頒獎予25名醫師及醫事人員、4家醫療機構。劉表示,前3年的新冠肺炎疫情,因為眾人努力,如今才能回到正常生活,由衷感謝醫療人員協助並奮勇抗疫。醫療貢獻獎得主、「走出象牙塔」提供牙科到宅服務的范綱信說,全台目前到宅牙醫占比低,希望可以有更
44歲韓國女星張英蘭,自創10天減肥法,靠著海苔豆腐壽司、香蕉優格和雞胸肉燕麥粥,迅速鏟肉4.4公斤。營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文分享,她挑選的食材都很健康,尤其豆腐是低脂蛋白,減重很適合,但整體熱量要控制勿吃多。張英蘭減重第1招:用豆腐取代米飯
減肥不容易,但你知道嗎?對食物的看法可能會影響減重的效果喔!好日子診所醫師蕭伶茲說明,若想減重,不僅要調整飲食,還要「換個說法」。例如吃雞胸肉時,以「香嫩多汁」的想法取代健康低脂、喝無糖豆漿時用「濃郁滑順」取代清爽無負擔、吃蔬菜時以「清脆甘甜」替代低卡無脂肪,藉由改變對食物的描述來調整飲食,達到減重
寶寶副食品中,如何添加雞蛋?營養師楊斯涵在臉書專頁「楊斯涵營養師的美味生活」發文分享,雞蛋富含鐵質、維生素A、B群、礦物質,可先測試過敏反應,待4-6個月後,嘗試加入副食品,6個月後加入手指食物裡,供寶寶訓練自主進食。楊斯涵指出,寶寶吃雞蛋能攝取許多營養,富含鐵質,可預防缺鐵性貧血;維生素A、B群、
40多歲張姓女子與男友到小吃店用餐,吃雞肝時不慎卡到氣管,喘不氣過來,跑到店外透氣後,倒地不起,路過外送員見狀趕緊替她施以心肺復甦術,經送醫仍不治。基隆地檢署相驗後認定,張女因氣管被雞肝堵住窒息身亡,已將遺體發交家屬處理後事。耳鼻喉科醫師李偉華表示,民眾吃東西噎到至窒息至少還有1分鐘自救的黃金時間,
你今天吃蛋了嗎?雞蛋富含許多營養成分,是不少民眾天天必吃的食物之一,那不同顏色蛋殼的雞蛋,所含營養有不同嗎?對此,營養師林冠良表示,沒有不同!蛋殼顏色的差別取決於雞本身的品種,以及其本身的遺傳,在相同重量之下,營養基本相同。此外,他也提到,雞蛋的選擇他只看新鮮與否,買前最好看清楚有沒有破損。
香氣四溢的雞蛋糕與雞蛋仔常見的街邊小吃,無論大人小孩都難抵擋誘惑。但營養師高敏敏提醒,別小看雞蛋糕一袋並不多,5顆熱量就相當於1碗白飯;而雞蛋仔1份也高達390大卡,因此建議可2人以上分著吃,或在運動後2小時內吃,以減少囤積,也應該避免在晚上飯後或宵夜時食用,以免增加轉變體脂肪等負擔。
近年健身風氣盛行,帶動雞胸肉成為許多人的主食首選,無論是超商或量販店都能看到各種調味的雞胸肉,但再多種口味它還是雞胸肉,難免有吃膩的一天,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,牛腱、豬里肌、鯛魚、鮪魚、雞腿也是高蛋白、低脂肪,適合增肌減脂的肉品。
你有聽過「以形補形」這個說法嗎?意思是指藉由攝取動物的臟器,來獲得人體相對應器官的營養,比如:吃魚目能補眼睛?對此,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,以營養學觀點分析,眼睛保養應透過補充葉黃素、維生素A、花青素、蝦紅素及DHA等才會有感。她分享常見的以形補形5大QA。
許多外食族喜歡吃自助餐,因為可以選擇自己喜歡吃的菜色,而且有肉有菜,可以讓營養均衡一下。不過營養師沈宛徵提醒,小心自助餐的陷阱,像是有些青菜的烹調方式油量相當高,會吃進很多熱量;以及像蔬菜的澱粉,如蓮藕、南瓜、玉米,夾取時若飯量沒減少,很可能會吃進過多澱粉,不利體重控制。
健身風氣盛行,不少人都會搭配乳清蛋白補充能量,但有些人質疑,喝蛋白粉到底會不會傷腎臟?蘆洲愛林診所醫師林智葳表示,雖然乳清蛋白粉是優良蛋白質補充品,但不適合當作每日蛋白質來源,且絕對不是吃了1-2湯匙蛋白粉後就會落入洗腎風險、孕婦和寶寶的健康受到威脅,更重要的是3大營養素均衡和飲食種類多元化。
你知道自己是什麼體質嗎?中醫常說調理身體到底是在調什麼?橋頭馬光中醫診所醫師謝觀顯指出,當身體因飲食、壓力、熬夜、氣候等因素失去平衡時,就會產生不同的體質,可以簡單分為陽虛、陰虛、氣虛及痰濕4類,中醫針對不同體質有不同的治療,而民眾日常保養方法也不同。
近日台灣出現「蛋蛋危機」,讓不少民眾憂心吃不到雞蛋無法補充蛋白質,尤其是減脂者。營養師張家祥表示,雞蛋雖然是補充蛋白質主要來源,但如果吃不到蛋,也可攝取黃豆製品,以及毛豆、低脂肉類,不僅熱量低、營養豐富,也可增加飽足感。張家祥在臉書「營養師 Ricky」發文指出,蛋是世界上最營養的食物之一。1顆蛋約
嘴饞別再喝珍奶及吃雞排了,你可以有更好的選擇!李秉勳和黃文龍兩位醫師建議可以吃海苔,因為海苔富含鈣、膳食纖維及維生素C,不僅有助於保持口腔健康,還是順暢腸道好幫手,可以增強免疫力。新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳和竹北橙蒔美學牙醫診所院長黃文龍,分別在臉書粉專「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自
不少有在健身的朋友運動後都會吃雞蛋,以補充蛋白質,不過,很多食物都含有不少蛋白質,為何雞蛋是大家的首選呢?蘆洲愛林診所醫師林智葳指出,雞蛋的蛋白吸收率高達95%以上,高於雞肉、魚肉以及黃豆,此外,雞蛋的蛋白質消化率相當優良,能滿足人體胺基酸的需求。
已屆熟齡的陳男,因勃起沒有以前堅挺,「炒飯」品質欠佳,讓妻子懷疑他包養「小三」,在外面「吃飽了」,才影響家裡的房事,後來被帶去奇美醫學中心就診、檢查,原來是睪固酮低下作祟,症狀還不嚴重,經飲食改善後,吃出雄風,也洗刷「冤屈」。奇美泌尿外科主治醫師謝昆霖表示,「睪固酮低下症候群」亦即俗稱的「男性更年期
近期國內雞蛋受禽流感、原物料等影響,導致供不應求引發蛋價上漲進而鬧蛋荒。營養師程涵宇提醒,吃不到蛋沒關係,若想補充蛋白質,建議可選豆類、魚/海鮮類、肉類,不僅含有蛋白質,豆類如豆腐更含鈣質、魚含豐富的EPA及DHA、肉類更含維生素B12,能補足人體所需的必需胺基酸、增肌外,還能預防心血管疾病、助眠。
不少男性為追求壯陽效用,會吃雞佛「以形補形」;對此,中壢/楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘指出,雞腩佛富含蛋白質,可以增強肌肉,但與壯陽沒有最直接相關,反而容易吃下過多膽固醇,增加心血管疾病風險。另外,它較為溫補,濕熱、虛火體質的人不適合多吃,容易讓身體不正常發炎、嘴破上火。
大家都覺得早餐很重要,但如果不吃早餐會有什麼影響嗎?醫師表示,無論有沒有要減重,早餐都非常重要,但是它的重要性不在於一定要吃,而在於不要亂吃。早餐千萬不要為了吃而隨意搭配垃圾食物,以免影響胰島素與飢餓素,造成整天血糖不穩定、容易餓,建議早餐以蛋白質為主,以確保整天的活力。