有幾家火鍋店因為提供的牛肉丸摻了豬肉的成分,被批內容不實,有做假之嫌而鬧得沸沸揚揚。其實會做菜的都知道,做牛肉丸如果不添加豬油或少許豬肉成分,做出來的牛肉丸是很乾澀不好吃的,因為牛肉只能用瘦肉,如果添加的是牛肥油而不是豬油的話,牛油不容易溶解,吃到嘴裡比不加還難吃,所以坊間吃到的牛肉丸,加有豬油或豬
麻省理工學院知名心理學教授Sherry Turkle在最近的一次講座中提到,智慧型手機功能日益強大、傳播媒介發展更進步,人們卻感到愈來愈孤獨和愈來愈沒有群體感。各種新的通訊方式和社交網絡已經扭轉了傳統的通訊流程,也取代了面對面的交流。Turkle說,以前的人是先有了感情於是進行交流,而現在的人是為了
有幾家火鍋店因為提供的牛肉丸摻了豬肉的成分,被批內容不實,有做假之嫌而鬧得沸沸揚揚。其實會做菜的都知道,做牛肉丸如果不添加豬油或少許豬肉成分,做出來的牛肉丸是很乾澀不好吃的,因為牛肉只能用瘦肉,如果添加的是牛肥油而不是豬油的話,牛油不容易溶解,吃到嘴裡比不加還難吃,所以坊間吃到的牛肉丸,加有豬油或豬
編按:瑞士的自然風光迷人,健行最能體會瑞士之美。讀者廖佳玫今天要分享的旅遊夢,就是她和朋友前往瑞士健行旅遊的經驗。旅遊緣起 彌補前次旅遊遺憾8年前曾經參加團體遊歐洲3國:法國、瑞士、義大利,當時就對停留最短、物價最貴的瑞士留下很好的印象。可惜當時參加的旅行團無法自由參觀,僅僅只停留2天,這次決定一口
愛一個人會不會就會慢慢的內化那一個人的樣子?戀人們的生活是不是從兩個獨立的靈魂結合成一幅化不開的畫?港片《春嬌與志明》(Love in the butt)是《志明與春嬌》(Love in the puff)的續集,首集討論的是姊弟戀的愛情命題,雙方對彼此愛情價值觀的試探是否因年紀大小而有所差距。張志
作者簡介:周紘立,1985年出生於台北萬華,東海大學中文系畢業,現就讀國立台北藝術大學劇本創作研究所。作品曾獲時報文學獎、梁實秋文學獎、教育部文藝創作獎、全國學生文學獎、東海文學獎……即將出版首本散文集。得獎感言:謝謝東海大學容忍我這個慣性翹課的學生,還讓我畢業。
前不久看到一家門口畫著螃蟹的日本料理店,還以為是跟東京的螃蟹道場一樣的餐品內容,一個人本來就不好點餐,但是日本料理店應該不會有太大的份量,心裡也想如果有螃蟹可吃,倒也可以滿足一下這個季節值得一嘗的當令鍋物。沒想到進去才發現賣的是小火鍋,沒有螃蟹,只是口味上有味噌、壽喜、涮涮、咖哩可供選擇而已,有點失
編按:文化古都對旅人總有一股吸引力,讀者可染今天要和大家分享的旅遊夢,就是她前往馬來西亞文化古都馬六甲的難忘旅程。<旅遊緣起>當地朋友推薦長時間悶在工作裡,手已長繭,腳後跟也被高跟鞋磨出了一輪新月疤,是時候該解放一下!不知是巧合還是我跟馬來西亞特別有緣,在我工作的環境中認識非常多馬華朋友,在這次例行
台灣堪稱是個「全民瘋選舉」的國家,連帶地,也留下了一些大家都能朗朗上口的政治語言,像「女性撐起半邊天」就可列入經典之一;其實豈止是半邊天,因為如果你有機會問問餐飲業的從業人員,他們肯定在「讚」之外,還會特別強調:從麻辣鍋、炭烤、自助式百匯吧等各類吃到飽餐廳,到甜品專賣店或高檔貴婦下午茶,女性早已撐起
台北人時興吃下午茶,卻把它當作用餐的另一種選擇。本來應該是優雅的輕食,卻一家比一家熱鬧、豐盛,鹹甜點心俱全,海鮮、牛排、麵包、粉麵、水果、冰淇淋應有盡有,完全是正餐的規模,而且以自助餐方式供應,一個價錢吃到飽,只是時間在午餐之後的二點半到五點,或是三點到五點,價格決定時間也決定餐點的內容,把吃巧當吃
你參加某個抽獎活動,頭獎是價值合計達5萬元的獎品,你最期待得到的是以下哪類獎品?A 國內五星飯店住宿券8份B 吃到飽餐廳免費兌換券數十張C 海外度假小島5天遊D 名牌包1個〈解析報告〉選擇A的人你期待浪漫的愛情,也嚮往天長地久,但是自尊心很強的你,為愛執迷不悔的程度是有限的,情人若是能夠珍惜你的付出
體重過重有很多原因,可能是遺傳,可能是吸收良好,可能是心理問題,有誰對自己的身材是滿意的呢?看看塔羅牌怎麼說!先從五張牌中挑出最有感覺的一張吧,然後尋找相關答案!每次占卜所呈現的為近三個月內的狀況惡魔惡魔這張牌代表你是一位口腹之欲比較重的美食主義者,美食當前最是難以抗拒的呀!這小小的上癮症常常讓你不
編按:曾經因為一幅名畫、一張明信片或是聽聞朋友描述個人旅遊等,不禁產生造訪該地的念頭,這樣的經驗想必很多人都有過,但是否付諸實行就不一定了。讀者Melody要分享的旅遊夢,就是她在因緣際會動念之後,終於努力完成造訪法國及西班牙31天的經過。
很多人對我一個人吃飯的習慣,還是不太瞭解。就像上次我一個人去吃麻辣火鍋「吃到飽」,有陌生人跑過來問我:「麻辣火鍋也是一個人可以吃的東西喔?」為什麼不?而且,我是那家麻辣火鍋店頗受歡迎的客人喔!每次我都被安排到好位子。我的習慣是,一個人吃麻辣火鍋只吃「半小時」,半小時內一定離開絕不戀棧。有這樣的自律,
什麼都漲,就是薪水沒漲,市井小民的我們到底該如何面對這一波波的漲潮呢……〈感恩惜福〉 別家多出來 我家來消化現代人生得少,唯獨我們家稍有不同,是個兩大四小的六口之家。因此常收到親朋好友各種「多出來」的東西。回南部探望公公,家裡拜拜的三牲、四果、當天賣剩的水果、孫子們愛吃的巧克力蛋糕、餅乾,總是大包小
清早上班前,趕著到區公所去辦點事,路過騎樓,平日擺攤的地方商家還沒來,卻看到兩大罐辣椒醬和酸菜敞開著,放在角落的架子上,可能是前一天收攤的時候忘了帶走,也可能是從來都不收的,這樣完全不加蓋的放置不知多久了,而那是店家每天送給買滷菜的客人免費的配料,在沒有加蓋的情況下,是不是有蟑螂爬過或灰塵進入完全不
日本九州西北部的長崎縣沿海,共有超過900座的島嶼散落於美麗的海灣上,其中,又以佐世保市西海國立公園的「九十九島」最具代表性,總數208座的島嶼,海岸線總長度僅次於北海道,獨一無二的島嶼造型和奇幻景色,曾經吸引好萊塢電影《末代武士》前來取景。
[編按:接近大自然、挑戰自己的體能極限,往往也是激起旅人出遊的另一個原因。讀者Byron今天要和大家分享他前往沙巴,進行登神山等一連串戶外活動之旅。]旅遊源起 藉廉價機票挑戰高峰內在動機是因這幾年跟團旅行的一些不愉快經驗,一直相信旅行是很個人化的,能完全滿足自己需求的只有自己,內心那份重揹起背包去
網路,未必就是潘朵拉盒子,打開後盡跑出壞東西;但網路絕對是阿拉丁神燈,只要使用者多摸幾下,網路精靈便現身,打躬作揖:「主人,你有何心願?」當然,摸神燈摸得最勤快莫過青少年。但這代青少年的父母「也不是省油的燈」,知識水平高,玩起twitter、臉書一樣嚇嚇叫。但他們與孩子之間,依舊發生「一個網路,各自
以前認為,懷孕就可以隨心所欲開心大吃,再也不用擔心體重,反正身材遲早都會「變形」。等到自己懷孕,才知道孕期控制體重比平常更難,那壓力隨著每月產檢體重器上的數字而飽受煎熬,要遵守的「戒律」,更是多如牛毛。原因無他,肥多風險大,想要順產、想要寶寶健康,非「控制體重」不可,而這「控制體重」,簡直與「減肥」