即食歷史問大家一個問題,什麼是世界上最偉大的發明?不用思考立即回答,絕對是抽水馬桶,沒有之一!按個鍵,轟隆一聲,所有應要忘掉的都霎時間沖掉,煩惱散落在浩瀚大海中-這是我們家裡每個人都有的感性。不過,抽水馬桶在十八世紀才首次出現,那麼中世紀時那些公侯貴族,又如何處理自己的大小二便?
郭忠豪(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)提到日本食物,你會聯想到什麼?精緻高雅的「懷石料理」、新鮮美味的「握壽司」,或是街頭巷尾經常出現的「拉麵」與「居酒屋」?日本強調職人精神,其飲食不僅受到世界各地的喜愛,與飲食相關的大眾文化也十分流行,諸如「深夜食堂」、「將太的壽司」、「妙手小廚師」等,都是臺
即食歷史我們常常讀拿破崙.波拿巴特(Napoleon Bonaparte)時,往往集中在他的迅速崛起和迅速滅亡的事蹟,卻鮮有了解他逝世前被流放的最後六年歲月。究竟他過著怎樣的生活呢?拿破崙在十九世紀初建立法蘭西第一帝國(First French Empire),其後多次與歐洲各國交戰,曾經攻下了歐洲
大家好,我是德瑞克,我對氣候變遷議題下的碳金融有高度興趣,同時也抱著高度質疑。「陽光、空氣、水」是構成生命的三要素,水的重要性不言可喻。同時,水又是一項稀缺物資,我們曾經在《德瑞克說碳金融》第四十一講提到,地球上雖然看起來水很多,但是扣除掉海水、冰川、不易取得的地下水,方便讓人類取得的淡水資源,其實
32歲黃先生在科技公司上班,忙碌的時候一天幾乎不喝水,早晚各喝一杯咖啡,員工健康檢查得知左邊腎臟有1顆約1公分的結石,1週前開始發現有血尿而且左腰開始痠痛,到醫院求診並接受體外震波碎石處置,結石碎成4顆,其中1顆塞住輸尿管,因疼痛難受送至急診,接受硬式輸尿管鏡將這顆石頭處理掉。之後針對剩餘的3顆結石
談低碳運輸與單車都市發展聯合國上個月底在埃及舉辦「氣候變遷高峰會議( 27th UN Climate Change Conference of the Parties,簡稱COP27)」,聯合國秘書長宣言提到:「我們的地球仍在急診室(Our planet is still in the emerge
吳政宏當你收到台電的電費單,第一時間看完這期要繳多少電費,可能也會瞄到右邊有一行小字「本期碳排量」,後面跟著的數字通常是幾百公斤,「這是怎麼算出來的?用電和碳排放有什麼關係?這是台電想要讓我們有罪惡感,弄出來的假數據吧?」你納悶著。當公司開始做組織碳盤查,也把台電的電費單拿出來,仔細地切割月份,把當
運用合成生物學邁向淨零排放的未來氣候變遷是本世紀最重大的環境課題,為了達到 2050 年溫室氣體淨零排放的目標,除了提高能源效率、生產再生能源,勢必也得將化石燃料產生的溫室氣體,轉化為再利用形式。在這個前提下,如何將二氧化碳變成永續性的燃料?中央研究院「研之有物」專訪院長廖俊智,他與團隊以合成生物學
許慧琦(國立政治大學歷史系副教授)不自由,毋寧死?在2019年3月中旬一篇刊載於「女人迷」網站上的文章,有這麼一段述及1920年代東亞青年以實踐自由戀愛來追求獨立自主的文字:「…台灣不是特例,當時(1920年代)的中國或日本,也正處於呼喚獨立自主的年代,對時代青年來說,在愛情裡,不自由,毋寧死。」以
探索傳統臺灣社會的關鍵入口以親屬組織、人口研究馳名於世,身為臺大社會系創始教授之一的陳紹馨博士曾說:臺灣是中國社會文化研究的實驗室!關鍵在於臺灣擁有系統性登錄、準確率高的戶口資料,尤其是日治時期留存的「戶口調查簿」,是國內外學者探索傳統臺灣社會的重要入口!中央研究院「研之有物」專訪院內「歷史人口研究
胡文輝4個黨都說支持的「18歲公民權」,是我國史上首次憲法修正案交公民複決,但同意票未過門檻,慘遭「否決」。因門檻高達961萬9627票,通過本就不易,但令人十分意外的是,「不同意票」高達501萬6427票,只比「同意票」564萬7102票少63萬675票。18歲公民權修憲案遭反對逆風吹倒,已胎死腹
媒體是毒,更需「媒體識讀」的公民素養。聳動的標題、譁眾取寵的宣稱,邏輯謬誤、事理不分,為議題而議題、為打擊而打擊、偽裝正義的負面攻訐,特定政黨或候選人(基於想勝選)與媒體(基於收視率)利益,共謀地「製造話題」,幾成了臺灣政治文化的常態。尤其,主流媒體報導好似整個臺灣只有台北市、新竹市各3位候選人在選
王英明2022年在台灣,任何廠牌的新冠疫苗,都已過剩。購買疫苗話題,則是歷史陳跡,但從去年五月起反覆有人跳針提「政府擋民間購買疫苗」,今年陳部長參選台北市長後,「阿中擋疫苗」、「疫苗短缺,防疫不力」,更成為重大的選舉主軸,無論衛福部辯解多少次都沒有用,在野黨的攻擊力道,反而越來越強。南投縣長國民黨候
大家好,我是德瑞克,我對氣候變遷議題下的碳金融有高度興趣,同時也抱著高度質疑。大江大河,不管是波光粼粼,還是波瀾壯闊,總是讓人嚮往!古老的詩人們也為之神魂顛倒,留下這些關於大河的雋永詩作:「大江東去,浪淘盡,千古風流人物」─蘇軾《念奴嬌·赤壁懷古》
30歲的邵先生自學生時期就鼾聲如雷,進入職場後又有工作壓力,不僅夜間頻頻跑廁所,假日睡到中午仍然頭痛睡不飽,不規律作息更讓體重暴增到104公斤;另一位蔡先生則是合併高血壓、嚴重打鼾等症狀,且每當與老婆恩愛時總感到「欲振乏力」。大林慈濟耳鼻喉頭頸外科主任醫師黃俊豪說明,兩位個案的情況經睡眠檢測後,其實
王梅娣高虹安立委在11/8,因身心俱疲在三峽恩主公醫院住院,但次日又請假離開醫院,到新竹拜會新竹縣長、科技大老,刻意捲右袖口露出留置的靜脈軟針管,讓媒體拍攝。這兩天她被北檢列為分案被告後,當晚在直播稱,可能是1999年國中時領市長獎,被馬英九「死亡之握」,以致23年才後有不順遂的政治之路。她的用語是
日前根據相關報導,長期受雇於中鋼運通企業的船員由於長期以來皆與雇主締結「定期勞動契約」,導致工作年資無法延續計算因而產生有關工作權或退休金保障等之爭議,對此,中鋼運通企業工會發起陳情行動,要求交通部廢除「定期」契約範本,並使船員工作權應受「不定期」契約之保障!
曾咨翔/曾任國家發展委員會檔案管理局檔案徵集組鑑選人員臺灣與日本地理空間距離一衣帶水,在1951年《舊金山和約》(圖1),以及1952年《中日和平條約》(圖2),明文要求日本放棄對臺灣及澎湖群島以及南海相關島嶼的一切權利、權利名義與要求。其後,受到冷戰局勢的影響,我國與日本的雙邊關係亦趨發展,先後有
王英明1981/3/30美國共和黨籍總統雷根遭到槍擊,被推入手術室時,向外科醫師幽默說:「希望你們都是共和黨員」,言下之意,你們可別為了政治立場不同,而對我救治不力。眾醫師也和善回答:「總統先生,請放心,今天我們所有醫護都是共和黨員」。美國兩黨互槓百年,但在牽涉到健康問題時,大家必回到同一立場,也就
陳玉箴(國立臺灣師範大學臺灣語文學系教授)圓山大飯店在中華民國政府接待外賓,乃至國宴的舉辦上具有特殊位置,過去即使國宴主要是在總統府或台北賓館舉行,仍由圓山大飯店團隊負責。然而,圓山大飯店在戰後初期的特殊位置從何而來?戰後初期圓山大飯店主要供應的「川揚菜」,又為何在1970年代後就逐漸消失了呢?