文、食譜示範/山田英季 譯/李亞妮在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎,並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!台灣電鍋在日本料理職人眼中,不是傳統「國民電鍋」的代表,而是一項實用性的嶄新廚房利器。透過蒸氣及水量調整溫度系統,例如:高溫燉煮、低溫舒肥;此
在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!甚至還在臉書成立「大同電鍋愛好会in日本」、「#おうちで部活 (居家社團)#電鍋部™(電鍋社™)」、介紹台灣資訊的 「Howto Taiwan」等交流社團,向大家介紹自己的愛用電
早期航行黑水溝主力的「澎湖透西船」,現已少見,澎湖實業家李啟聰耗費5年、斥資千餘萬元興建的透西船,因澎湖縣長陳光復宴席中一番話,李免費捐贈縣府,將放在花火節主要施放場地馬公觀音亭展覽,讓遊客及後代子孫了解先民的歷史。澎湖透西船的建造技術沿襲中國福建,是早期先民由中國廈門往來澎湖的主要運輸工具,澎湖人
國父紀念館將自農曆年後展開整修工程,之前已完成國際化優質展示空間及中山文化園區景觀改造,接著將於2月底啟動「大會堂暨周邊設施升級工程」,期待符合藝文發展需求並擴大劇場使用效能。國父紀念館表示,「大會堂暨周邊設施升級工程」工期預計自今年起至115年底,因建築修繕及大會堂設施升級涉及機電、空調汰換及全面
隨著國立歷史博物館將於2月7日重新開館,超過半世紀的國父紀念館(1972年落成),也敲定於2月26日閉館整修,整建重點是舉辦最多次三金頒獎典禮(金馬獎、金鐘獎、金曲獎)的大會堂,國父紀念館今天證實,至於詳細整建計畫期程,將於明日說明。國父紀念館是於民國54年奠基,翌年經公開徵圖,由建築師王大閎所設計
懸缺2年半的高雄市立歷史博物館館長一職,2月1日將由高雄師範大學台灣歷史文化及語言研究所教授李文環接任。李文環提出「深入地方、擴展高雄學、關懷社會」3個方向,希望在既有的基礎上,深化高雄文史的調查研究,結合大學學術能量推動高雄學。高雄市專業文化機構董事長王文翠表示,高史博是高雄市專業文化機構轄下的館
奇美博物館首款融入AR擴增實境技術的實境遊戲《穿越時空的航海家》,將於3月1日正式推出,觀眾只要運用遊戲盒的道具跟遊戲系統的AR功能,即可隨著17世紀的荷蘭航海家漢斯一同啟程,在博物館各個展廳尋找線索,重返台灣加入大航海時代的背景時空,揭開深藏400年的歷史謎團。
迎接「臺南400」,奇美博物館首度推出結合了AR科技的《穿越時空的航海家》實境遊戲,融入故事性的關卡設計,藉由解謎的過程,帶領民眾重返1624年,感受台灣接軌全球的重要一刻,也讓親子們深入了解在地歷史的發展,寓教於樂。奇美博物館這款帶領民眾重返大航海時代的AR實境遊戲,去年底舉辦封測體驗場,民眾迴響
為推展博物館展示教育功能,國立故宮博物院以各種形式讓「國寶」走出故宮,其中,數位版〈清明上河圖〉在各地展出時都相當受歡迎,以此打造的「古畫動漫 清明上河圖特展」,預計5月起在國立海洋科技博物館展出。故宮表示,故宮近年多次與海科館攜手推出特展,包括2018年的「金玉滿堂 金魚特展」、2019年「海錯奇
為推展博物館展示教育功能,國立故宮博物院以各種形式讓「國寶」走出故宮,其中,數位版〈清明上河圖〉在各地展出時都相當受歡迎,以此打造的「古畫動漫 清明上河圖特展」,將自5月起在國立海洋科技博物館展出。故宮表示,近年多次與海科館攜手推出特展,此次已是第6次攜手合作數位展覽。雙方也於日前簽署新的合作備忘錄
文.攝影/趙凱喬美國舊金山灣區,當地人普遍簡稱為「灣區」,由東灣、北灣、半島、舊金山市及南灣所組成,其中最為現代人津津樂道的「矽谷」,則主要分布在半島與南灣等區域。雖說如今的灣區,常以「科技重鎮」的形象備受矚目,但事實上,灣區本身也自帶豐饒的自然生態,如珍貴的沿海古老紅杉林;也有世界名列前茅的高等教
常態化成年禮金甫於1月20日發放,卻已出現違法案例。不過,也因此意外暴露「文化幣APP」竟自帶糾「弊」功能,此次即是由文化部透過網路巡檢主動發現,據了解,目前已有26家店家疑有違規情形,已先行停權並停撥款項。文化部呼籲全民共同珍惜、支持年輕人體驗台灣文化的機會,不要任意扭曲政府推動文化幣的美意。
常態化文化幣甫於1月20日發放,卻已出現部分店家違規及個人收購情形,文化部今(25)日除提出嚴正警告呼籲店家及個人勿以身試法,同時指出,文化幣APP可持續透過網路巡檢及資料庫大數據檢視,主動查獲數間違規店家。更重要的是提醒具領用資格的青年,轉售自己的文化幣除涉違法,還可能導致個資被濫用。
常態化16-22歲文化成年禮金自1月20日發放,已有62.5萬人領用,但仍出現部分店家違規及個人收購情形,文化部今(25)日提出嚴正警告表示,對於違規事件除已停權並停撥款項,也將視情節移送法辦,呼籲店家及個人勿以身試法。文化部指出,文化幣政策經過去年的運行經驗且APP功能持續強化,亦持續透過網路巡檢
前幾天週末晚上幾位好友來訪,這場聚會持續到晚上十點左右,我們才依依不捨地互道再見。等到我在社區大門口為好友們送行後,回到家中,就看見老婆正忙碌地洗著剛剛聚會的碗盤杯具時,屬於過往的一段回憶慢慢地湧現出來。記得我跟老婆剛住進這個新家時,兩個人著實過了一段優閒自在的好日子,直到家中添了女兒這位新成員後,
2024年開春,國立自然科學博物館全新常設展「奇幻自然」,即日起開幕。展區規畫5大主題,由科博館內近20名研究人員共同策畫,展示逾400歲的巨大台灣雲杉標本,以及身長近4公尺機械魷魚可手動操作,深入淺出呈現自然界的規則與奧祕。教育部政務次長林明裕指出,科博館每年參觀人次平均約300萬人,這次常設展更
為了紀念「雲林女兒」歌手鄧麗君,雲林縣政府文化觀光處將於1月27日下午3點到晚上8點,在虎尾央廣數位影音基地舉辦「流動藝術饗宴」及「微醺餐桌」,向鄧麗君優美的歌聲、撫慰人心的精神致敬,並與褒忠鄉鄧麗君出生地文化園區共同策畫1月29日「鄧麗君日」音樂會活動。
文化部自去(2023)年啟動「18-21」歲成年禮金發放,使用效期至今年6月30日,目前尚有20萬人未領用;而今年開始常態化發放的「16-22」歲文化成年禮金,又將自1月20日就開放領取。為力促青年踴躍使用文化幣(簡稱CP),文化部新祭「邀請碼功能」,鼓勵「已使用者」只要邀請「2名新使用者」成功領取
由國立台灣美術館主辦的「113年全國美術展」、「中華民國第21屆國際版畫雙年展」,即日起開放線上報名。「113年全國美術展」徵件至1月22日截止,「中華民國第21屆國際版畫雙年展」徵件起至2月5日止。國美館表示,凡是符合具中華民國國籍或持有中華民國居留證之個人或團體皆可參賽「113年全國美術展」。徵
博客來上個月公布「2023年全民閱讀大調查」,以超過4千分問卷、19至60歲的讀者群之間,以閱讀時間、金錢、偏好、電子書使用等四大面向進行調查。據報告指出,「短閱讀」時代來臨,近4成讀者每日閱讀半小時,每個月願意花500元買書。同時更指出,「若讓孩子看書,家長平均每日可獲得2小時的自由時間」,也是一