四十年的牛肉麵老店位於台中舊市政府後門處的四維街,所以每到用餐時間店內總是擠滿公務人員,外帶或等候入內用餐人潮不斷湧現,小店非常熱鬧。
高雄醫學大學周邊的「熊賀靚鍋」,採用粗柴魚、昆布、洋蔥與雞骨,熬煮出清爽的日式湯頭為基底,搭配意麵、冬粉、雞絲麵、烏龍麵與拉麵等不同口感的麵條,做出美味鍋燒系列。
smith&hsu是一家在台北經營五年多,擁有高質感茶館美譽的品牌店家。去年底首度來台中,進駐中友百貨拓點。
走在已被黑暗壟罩的台北街頭,再悄悄踩進深夜的巷弄中,印入眼簾的是一處明亮溫暖、遠離繁囂的隱式天堂,點亮了整條寧靜的巷弄,而這靜謐之處名叫「4am cafe」。
從泰國移居來台的老闆娘穆惠英,憑著在泰國的餐飲經驗,將泰國路邊攤小吃美味帶到台灣;在台中經營已五年的餐廳為求變化,每年固定回泰國帶回當地食材、菜單。
在靠近華視光復南路的巷弄之中,藏著一家老字號麻辣鍋店,雖然沒有斗大的招牌、華麗的裝潢,但這份滋味依舊牽引著老饕再三回味。
位於公益路上的「金悅軒」,甫試賣不到三個月即聲名大噪,吸引一堆饕客及美食部落客前來朝聖。多達二十位師傅坐鎮。
「哈摩尼」除了供應韓國人愛吃的家常菜外,菜單中還加了不少新興料理,像是安東雞、起司蛋捲、砂鍋牛肉等,都是一般少見的口味。
常見的寵物龜又分水龜、陸龜,兩者光是「飲食習慣」就天差地遠!水龜屬雜食類,吃飼料或魚蝦都可,但陸龜卻是「呷菜ㄟ」食素者。而且養烏龜可不能擺在家就不管,不論水龜或陸龜都要定期做「日光浴」,挑對時間適度曬太陽,才不會軟骨、軟殼或翹辮子。
好食‧慢慢坐落於街角處,外圍恰巧能連接寬廣的人行道,又以植栽串聯了綠園道的意象,門前的落地窗玻璃以手繪方式,呈現出優閒的鄉村感。
主打歐陸風格餐點的溫馨小店,Peter特別推薦品味知名酒廠Pol Roger的Extra Cuvée DeReserve,主要也是老酒廠之一。
千采的老闆娘陳美橙雖不是客家人,但燒了一手美味的客家菜,開店超過十七年,搬到現址已三年,店面更加寬敞舒適。
大港街前身為台鐵舊宿舍,亦稱鐵路新村,以往聚集了許多鐵路局的員工及家屬,也發展出不少家常菜、客家菜的餐館,如今鐵路新村陸續拆除,人口逐漸外移,但大港街上的美味依舊不變。
位在前鎮區不夜城美食商場內的「一番鍋燒」,推出原味、韓式泡菜、風味番茄、南瓜牛奶、麻辣鴨血、東北酸菜、泰式咖哩與南洋椰奶等數十種口味鍋品。
台灣媳婦切仔麵正統的台灣口味切仔麵,這裡的切仔麵一定要用竹簍「切、切」將油麵燙熟,淋上大骨熬製不含味精的高湯,再加上自製每日現炸的油蔥酥與韭菜,搭配的肉片是將整條里肌肉丟入大骨高湯熬煮,再切片放入麵裡,略帶一點粉紅色,吃來不澀不柴且軟嫩多汁。
位於太原路綠園道旁的「歐貝納」,是由兩位曾在法國學甜點的女生所開,雖每天僅提供約十五款甜點,但每款均擁有高人氣!
位在新堀江商圈附近巷弄,由老屋改建的原木色外表建築,帶了濃濃懷舊風,配上門口「阿公級」腳踏車,彷彿述說著悠久歷史。
豐富食材在透明櫃中一字攤開,師傅也俐落地在客人面前製作三明治,此地屬往來陽明山等地的中繼站,對單車族或旅客來說也是外帶食物的方便所在。
花蓮太魯閣是上天賜與台灣足讓世界驚豔的美景,由於開放陸客觀光之故,遊覽車塞滿太魯閣,不妨利用機車高機動性的特點,用兩輪追風,更能深入太魯閣之美。