從一開始的小攤子到現在的店面,店家的米干與湯頭依舊維持傳統的做法,所以讓許多老在地人很是喜愛,每日一大早必定前去報到。
「水龜伯古早味」隱身捷運石牌站附近小巷內,來自台南白河的賴老闆是五年級生,對兒時所吃的甜品念念不忘,為了找回懷念的味道,也讓更多人知道早年的好滋味,憑著記憶加上創新巧思,讓每一碗甜湯、冰品都帶著濃濃古早味。冬天熱賣的湯圓,除了基本款的花生湯、紅豆湯,酒釀湯頭也很受客人歡迎。
在地經營超過十八年的菊川日本料理,原本位於科博館旁,餐廳成立之初,為了服務日本客人,老闆郭芳甲特聘日本京都師傅前來設計菜單。
除了貓狗之外,水族也是許多人養寵物時的選擇,不僅能為家裡或辦公桌增添生氣,每當看著魚兒們優游在水中,彷彿在欣賞一幅美麗的畫作般,讓人煩惱頓時全消。相信對初次養魚的新手來說,魚的品種與挑選絕對是大有學問的難題。
買了觀賞魚回家,你就一股腦兒把魚倒進魚缸裡嗎?這麼做可是會害魚翻肚喔!魚中魚寵物水族泰山店店經理黃保穎表示,該做的是「放魚」而不是倒魚。重點在於避免「溫差」導致魚死亡;先浸缸、測水溫、加水適應,最後用網撈魚放入魚缸中,才是正確做法。
這裡有七隻貓咪掌櫃,餐桌下、櫃檯上無處不是貓影!身為愛貓族的天堂餐廳,除了店內七隻貓咪,店長黃如伶家中還有四隻年長老貓。
擁有八艘漁船的阿利海鮮,每天漁船出海捕魚凌晨回到屏東後,新鮮現流漁獲在清晨時分就直送到台中,客人嚐到的都是尚青的海產。
大祥海鮮屋位於漢口路上,主要提供熱炒、海鮮、串燒等料理,雖然所處地點不是餐廳聚集的鬧區。
位於青年二路的「樂一熱炒」營業近三年,原本一開始以單純的日式串燒為主,後來在客人要求下增加些許熱炒,卻意外受到好評,爾後便轉型為熱炒×燒烤的型態。
今年六月才開幕的晶贊粵菜餐廳位於成旅晶贊飯店二樓、鄰近舊市府辦公廳,主打粵菜、手工港點,並融合了部分上海菜。
身為客家人的老闆,將家裡的客家料理與大眾分享,從小麵攤開始經營到現在有了店面,看得出來料理美味經得起考驗。
雖然店面不大,但客人仍絡繹不絕,每到用餐時間外帶人潮不少,來自嘉義新港的老闆表示,鴨肉來自南部,選用九十天大的鴨子成熟度正剛好,而炒鴨肉焿不可缺少的醋則用老牌五印醋,沒有化學醋的嗆味,反而有股酸甘香。
位於信義路六段,雖然周邊沒有鄰近的捷運站,不過為了夢幻的粉紅色裝潢,再不方便的位置,全都變得不重要了。
「橋頭糖廠」,身為高雄文創產業匯集的新聚點,有不少藝術家和設計家陸續進駐,以糖廠做為思潮的基地,讓原本隨著時光而逐漸頹圮的老房舍再展新生命。
站在「好好」的門前,看著院子前一方綠意,裡頭種了各式香草植物,原以為這是家園藝小舖;推門走進去,映入眼簾的是架子上的蔬菜瓜果,感覺又像是走進一處小農市集;但一抬頭,看見的則是牆面架子上陳列的各式文創商品。
走進「紅酒乾杯台中劇場」,挑高九米的空間、層層而上的階梯、圓弧形的座位區、巨型的壁畫牆,宛若一座劇場般華麗動人。
步上位於二樓的「新泰城」,映入眼簾的空間有著柚木桌椅、實木雕花及一座座雕刻,彷彿置身東南亞的神祕風情中。
許多人第一次看到泰廚鄉簡陋的外觀時,或許會納悶,這樣的餐廳裡究竟蘊藏什麼美味?然而每到中午用餐時段,不少上班族紛紛來此聚餐應酬。
私房泰擁有氣氛極佳的用餐環境,加上提供精緻的泰式宮廷料理,在酸辣甜之外,多了一點餘韻讓味蕾感受,因此跳脫一般民眾對泰式料理的刻板印象。