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先前造成網路社群狂洗版的「香菜皮蛋豬血糕披薩」,掀起一波香菜論戰,熱愛香菜的人卻將其視為營養聖品,加進料理中不僅提升香氣,也能增加色澤,韓國就有一間以香菜為主題的咖啡廳,將香菜加入各式甜點與飲品中,不只有漸層色的「香菜氣泡飲」,還有視覺超吸睛的「粉紅蒔蘿香菜奶