外食上班族面對蔬菜債,可以這麼做:●每天少吃1片肉(巴掌大)選擇便當時,不妨從原本的大隻烤雞腿便當、變成滷棒棒腿的便當;大排骨變成小片白切肉;肉類最好避免燒烤、油炸,以雞肉、魚肉等白肉類為佳。●每天多吃2份水果在目前的食用習慣之外,提醒自己多吃兩份水果。水果一份是一個拳頭大,包括奇異果、柳丁以及小蘋
記者/洪素卿為了擺脫盤踞在肚子上的肥肉,有人仰臥起坐做到運動傷害,肥肉卻還是紋風不動;一項最新出爐的研究顯示,其實,只要每天多攝取10公克「可溶性纖維」,有助於消除大肚腩。這項發表在本期肥胖(obesity)期刊上的研究,研究人員利用電腦斷層掃描等方式,檢視1114名受試者的內臟脂肪變化,分析其變化
翻開歷史,乳房在各個時代被賦予不同的意義。譬如石器時代,強調碩大的胸部,那個時代,新生兒依靠母親的乳汁活命,因此不難想像「大胸脯」代表「多乳汁」。史前的邁諾斯文明盤蛇女神,乳房渾圓巨大,緊身衣把裸露的乳房撐得像「木蘭飛彈」,雙手握著兩條蛇,好像在警告「小心不要隨意靠近」。
嬰兒兩頰紅通通,彷彿天生蘋果臉,乍看很可愛,但醫師提醒,寶寶可能罹患了皮膚疾病「口水疹」,宜儘快就醫,避免輕微皮膚炎擴散為全身性感染。台北市書田診所小兒科主任醫師陳永綺昨天指出,口水疹是皮膚接觸唾液引發的皮膚疾病,臨床觀察患者多為4個月大至一歲左右的嬰兒,會經常不自主地流口水,細嫩皮膚長時間接觸口水
記者/洪素卿台灣人超愛用智慧型手機,一年智慧型手機銷售量超過60萬支。不過,智慧型手機除了用來聽音樂、拍照、玩「憤怒鳥」,還能夠成為減重的最佳幫手。拍照上傳 營養師線上建言工研院在今年的台灣國際銀髮族暨健康照護展中,展出一款名為「減重行動家」的手機App應用程式,使用者只要隨吃、隨拍、再上傳,每週就
進入盛夏,國人喜歡大啖西瓜或喝冰飲消暑解渴,但營養師與中醫師指出,這種吃法應適可而止,因這兩種消暑品都屬寒性,慢性病患與寒性體質的人更要注意要少吃,以免傷身。昨日是「夏至」,太陽直射北回歸線,北半球受光最多,是一年當中白天最長、晚上最短的一天,「夏至」節氣到來,宣告進入盛夏時節,不少民眾因汗流浹背,
一名60多歲的糖尿病患者,腎臟功能不佳已有3年,最近一次抽血檢查腎功能指數,血液肌酸酐濃度是3.2毫克/100毫升(正常值小於1.2毫克/100毫升),因此他自行服用由草藥熬煮的湯汁後,突然發生手腳麻木、呼吸困難、 神智不清,被緊急送去急診。
塑化毒食品處處現蹤,自己做最安全,專家教你利用身邊的壓力鍋、簡單的食材,做養生食物。CC老師建議民眾可以自製天然的「蒜味蜆精湯」,做法是利用壓力鍋,搭配一公斤已吐沙的蜆仔、400公克去皮的蒜頭,及一千西西的水,不加調味料,先以中火煮滾,再煮約40分鐘即可完成。
造成現代人老化的危機不是營養不良,而是營養不均衡。動物性脂肪、糖份、鹽份攝取過多,但是食物纖維、維生素及礦物質卻攝取不足,使得脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、痛風等慢性病患不斷年輕化。想要吃出活力、吃出青春,適當的選擇食物和正確的飲食習慣必須相輔相成。
洗腎室一位30多歲小姐,因為第一型糖尿病開始洗腎兩個多月,有一天突然被送來急診,主訴心跳緩慢、四肢麻痺,經抽血檢查發現,血中鉀離子是一般人的2倍高,經聯絡洗腎室緊急透析後,病人才覺得症狀緩解,也開立降鉀離子藥物,並囑咐飲食控制鉀離子。之後洗腎室例行抽血檢查發現,這位小姐的鉀離子一直偏高,經詢問她的飲
記者/洪素卿很多人減重時,都曾經有過這種經驗,明明已經吃很少、餓到發慌,卻還是很難「瘦」,體重下降速度慢得像「龜爬」。如果你也碰到這個問題,或許稍微多吃一些,才是你的解答。正確計算熱量 掌握瘦身密碼專家建議,為了不讓身體裡的「瘦素(leptin)」因為過度節食而大幅降低,不妨以你的體重公斤數乘上22
出書自創35921口訣「平時不養生,老年養醫生!」台大註冊組主任洪泰雄靠著「代謝平衡飲食法」,不靠藥物、不刻意節食,4個月甩肉17公斤,並自創「35921」口訣,也就是「每天只吃3餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,最後吃水果」、「餐與餐間隔5小時」、「拒絕消夜,晚上9時前吃完晚餐」、「每天最少喝2000cc
返鄉候車時,餐桌旁進行著這樣的對話。一位媽媽大聲跟身旁的小小孩說:「小華!你看,車子=Car,一樣的,可以放在一塊喔!這是小車子、大車子!呼呼呼~」媽媽似乎喊破了喉嚨、用盡力氣,但小華卻不為所動!猛然一看,原來小華沉溺在iPhone精彩的畫面裡。我不禁想著媽媽與小華的互動就差臨門一腳,如果媽媽可以留
懷孕的生理變化是為了提供胎兒適當的生長環境,供給足夠的營養,好讓胎兒能有好的成長及發育,而媽媽應以正常飲食為基礎,藉調整營養素及熱量的攝取,供給媽媽在懷孕期間所需的營養素,維持孕婦本身的健康、為分娩與哺乳做準備,同時避免或減少早產、流產和難產的發生率,並預防妊娠毒血症的發生。
吃全素又沒有攝取蛋白質,當心缺乏維他命A。一名中年婦人的右眼流淚、疼痛、視力模糊,兩、三天後,眼皮破皮,雙眼感染,視力不到0.01。醫師發現,這名婦人不吃胡蘿蔔等維他命A前驅物,又不喝牛奶,沒有蛋白質將前驅物轉化為維他命A,導致嚴重營養不良。
現在已經是3月了,但是有醫院的急診兒科仍有高達一半病童因病毒性腸胃炎就醫,且仍持續當中,醫師呼籲家長們要特別注意孩子的環境整潔與個人衛生。衛生署新竹醫院急診小兒科主治醫師陳永朋說,病毒性腸胃炎剛開始的症狀是嘔吐,有時伴隨一陣一陣腹痛。嘔吐的症狀會持續6到24小時不等,隨個人體質與感染的病毒種類不同而
皮膚科醫師除了教導大家塗抹適合自己的保養品,或接受醫學美容治療,保持年輕以外,也很常遇到大家詢問:「醫師,我要吃什麼,皮膚才會漂亮呢?」坊間很多的報導似是而非,不能隨便相信,以免花大錢買一堆東西吃,又沒有實際療效。在這裡跟大家分享一些有關食物和抗老化的研究,內外夾攻,才能保持年輕美麗!
溼冷天氣壓境,輪狀病毒發威,使得罹患上吐、下瀉、發燒的病人擠滿了門診,不少是一家3代輪番來報到。年關將屆,不但尾牙聚餐增加,春節期間大吃大喝更是在所難免,幾個撇步先學起來,可減輕腸胃不適。腸胃炎的症狀不外乎:腹部不適、脹氣、噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等,不管原因如何,飲食控制其實是遠比吃藥重要。
阿里山鄒族姑娘「納舞」體重逾百公斤,因體型肥胖引發多發性卵巢囊腫病變不孕,為了減肥生小孩,她嘗遍中西藥、打排卵針均徒勞無功,兩年前接受胃繞道手術,減重30多公斤才成功受孕,並順利產下一名健康可愛的小女嬰。納舞的家族有肥胖遺傳基因,全家8個兄弟姊妹的體重個個都是近百公斤。由於她從小就是胖妹,為了減肥瘦
「便秘」一直困擾很多人,造成便秘的原因大多是因為纖維質和水分攝取不足,再加上活動量減少、腸胃蠕動減慢,影響到糞便排出。這時多攝取膳食纖維,對於改善便秘十分重要。膳食纖維主要來自於植物性的食物,是指無法被人體消化道消化吸收的物質,例如:纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等;可以分為水溶性纖維及非水溶