為強化乳癌防治宣導,捍衛婦女健康,繼巧扮白袍星際戰警後,高雄市立小港醫院院長侯明鋒再度變身,今天他在「乳此人生、腸躍健康」醫療新知講座中,被台中榮總乳房醫學中心個案管理師謝惠珍選為「蘋安小天使」,戴上墨鏡,在10顆小蘋果圍繞下,擺出酷萌模樣,號稱「乳癌界的資深金城武」。
在兒童營養諮詢門診中,常常會有由醫師轉診過來的兒童便秘患者,依據家屬症狀及飲食行為的陳述大致為腹脹、腹痛、食慾不振、大便乾硬(形狀像羊大便)、大便時會哭鬧,甚至便血,而且不喜歡吃蔬菜、水果及喝水。沒錯,上述症狀及行為都是便秘重要的線索及原因。
入秋後,早晚漸涼,但有時「秋老虎」發威,高溫更勝夏天,假如飲食作息失調,反而會造成便秘、口內炎、肌膚乾癢、長痘痘等不適症狀出現。不妨從飲食調理做起,緩解不適症狀。●纖維質:儘量選用膳食纖維含量高的全穀類及蔬果,如:燕麥、花椰菜、甘藍、奇異果、木瓜、蘋果、香蕉等都有助於增加糞便體積與促進腸胃蠕動。
台灣民眾隨著飲食習慣改變,不難發現含糖的食物無所不在,例如:含糖飲料、糖果、麵包、餅乾、冰淇淋、優酪乳、養樂多等,都有相當高成份的糖藏在食物當中。此外,烹調過程中,額外添加的砂糖、果糖、蜂蜜、黑糖等,也會增加糖份攝取量,然而民眾逐漸習慣攝取含糖食物,久而久之便對糖有上癮的現象產生。
水果能提供豐富的維生素和纖維素,有益健康。但現在的水果經過不斷的改良,甜度大幅提升,因此有不少糖尿病患擔心吃了水果,會讓血糖飆升。其實水果的甜度高,並不等同其含糖量也高。測量水果的甜度是利用折射光的原理,並無法由水果的甜度直接來換算成水果的含糖量。況且甜味是一種主觀的判斷,會受到食用時,水果的酸度影
中秋連假親友聚會少不了烤肉活動,營養師建議,烤肉時不要用市售醬料醃漬肉類,以免攝取過多鹽份,建議用蔥、薑、蒜、洋蔥、檸檬汁加上適量的醬油等低鹽醃料醃漬。桃園市天成醫院營養師陳美玉昨天示範3種在家DIY的沾醬食譜。
55歲吳顯榮,肝硬化且罹患肝癌,由於體重高達96公斤,手術風險提高,兒子吳咨樺有鑑於姑姑與父親同樣罹患肝疾,姑姑等不及換肝就離世,吳咨樺希望捐肝救父,大林慈濟醫院於7月下旬為父子倆進行活體肝臟移植手術,術後恢復良好。吳顯榮父子昨天回醫院感謝醫療團隊,醫院舉辦慶生會,在飯店當廚師的吳咨樺現場雕刻蘋果,
中秋節即將來臨,月餅是應景不可缺少的美食,可惜對於必須控制磷、鉀含量的腎臟病友,卻往往只能望「餅」興嘆,無福消受。今年台北榮總營養部設計3款月餅,以鳳梨、蘋果與芒果等酸甜口味的水果,或是富含膳食纖維的地瓜、菜脯,或是可以提供蛋白質,又不含膽固醇的黃豆做為內餡,取代傳統的蛋黃、紅豆沙、滷肉與綠豆沙風味
高血壓有「隱形殺手」之稱,罹患高血壓的人常不自覺,一旦確診為高血壓,就要終生依靠服用降壓藥物來將血壓控制在正常範圍內,否則非常容易發展成致命的疾病,如心肌梗塞、腦中風、慢性腎病變。高血壓的成因多種且複雜,所以除了藥物控制外,生活形態的改變也很重要,如:減重、戒菸,不能飲食過量,同時要採取低鹽飲食,並
「健康」是影響年長者生活品質的重要因素,良好的營養是健康的泉源,因此年長者的營養照顧更值得關注。常有銀髮族會因為牙齒不如以往堅固,牙縫明顯變大,只要吃一些瘦肉及蔬菜就會塞牙縫;吃一些較酸的水果,牙齒就隱隱酸痛等因素,而改吃一些容易咀嚼的澱粉類,如稀飯、麵線、蛋糕等。偏偏這些食物常含有過多的「熱量」,
國內最新研究發現,癌症患者增加蔬果攝取量,可以提升體內抗氧化能力,不但能降低復發率,也可因發炎壓力下降,進一步提升治療效果,並減少副作用的產生。台大研究團隊與營養師團隊歷時3年,昨天發表「癌友抗氧化能力改善」研究報告。共有116名癌症患者參與,他們先後接受長達3個月的指導照護時間,透過團體課程、小組
蛀牙、掉牙、無牙、假牙、牙周病和乾口症是老人常見的口腔健康問題,尤其是牙周病,很容易被誤認為只是「火氣大」而忽略治療。其實牙周病的病因,除了牙菌斑、口腔衛生不佳,它和全身性疾病(例如糖尿病)也有關聯,也就是它可能不只是口腔內的局部病徵,它也顯示整個身體的狀況。
根據國外研究,運動有助於糖尿病患控制血糖,也能大幅降低高危險群罹患糖尿病的發生率。但國內最近一項調查卻發現,超過半數以上的糖尿病患沒有運動習慣。糖尿病關懷基金會昨天邀請健身教練潘若迪擔任「控糖運動大使」,推出「控糖舞」,以簡單易上手的舞步,希望糖尿病友一起動起來!
口腔癌病友因咀嚼困難,很多的食物都只能都倒進果汁機裡,打成泥狀的流質食物喝下肚,也因此常有營養不良的情形。陽光基金會與高雄長庚醫院頭頸癌症團隊為了讓口腔癌病友(簡稱口友)也能喝出營養與美味,特別製作了《食在乎你勇》營養食譜,免費提供病友索取,希望讓「口友」不再食不下嚥;口友免費索取電話為(02)25
端午節即將到來,衛福部國健署特別提醒民眾,吃粽子注意熱量攝取,傳統肉粽熱量高,每天吃兩顆,一週就增加1.2公斤的體重。國健署署長邱淑媞指出,傳統肉粽是將糯米蒸熟,再拌入油蔥酥快火拌炒,內餡含油脂豐富的五花肉。因此一顆重量180克的傳統肉粽,熱量就高達676大卡,等同於2.4碗白飯熱量,需慢跑82分鐘
30歲陳小姐就學期間只要接近考試的季節,總是腸鳴不斷,腹痛不適,一定要跑完廁所後才會改善;投入職場後,業績目標讓她工作充滿壓力,便秘和腹瀉交替而至,西醫檢查卻都找不出特定原因。如果你過去3個月每個月至少有3天出現腹痛,大便後腹痛獲得改善,腹痛伴隨大便頻率或型態的改變(便秘/腹瀉),你(或妳)可能正面
小朋友「蘋果臉」好可愛,竟是傳染性紅斑!一名6歲男童臉頰紅通通,家長原以為是天氣變化所致,不以為意,沒想到幾天後,男童的軀幹、四肢也出現網狀紅斑,斑疹處輕微搔癢,就醫後才發現是染了「傳染性紅斑」。收治病患的台北榮新診所副院長潘俊伸指出,傳染性紅斑好發於5到15歲的兒童與少年,是由B19微小病毒引起,
台灣素有「水果王國」美譽,但中研院生物醫學科學研究所博士潘文涵從2005至2008年間,針對2900名19歲以上國內成人面訪調查發現,高達92.6%的受訪者每日蔬果攝取量未達衛生機關建議標準,年齡44歲以下族群「未達標」的比例最高!紅色、橘黃色缺很大
40歲的張先生是一位工程師,平時都需熬夜加班,近日自覺胸口悶痛,有灼熱感。原以為是工作壓力大引起的腸胃問題。但某一天在睡夢中,突然胸部劇烈疼痛、冒冷汗,無法緩解,家人緊急送他急診就醫,經醫師診斷為急性心肌梗塞。近年來,國人心肌梗塞發生率升高且年齡有下降的趨勢,與飲食、生活習慣改變、工作壓力大、抽菸、
一年一度的農曆年節,最開心的事莫過於和家人團聚,一同嗑美食聊天。在這樣闔家同樂、齊聚一堂的日子裡,最不能缺少的就是和孩子們玩點小遊戲,講些吉祥話,讓熱鬧的氣氛滿滿。擔心準備年菜時,孩子們感到無聊嗎?黏土遊戲正是最好的選擇。準備一些小珠子,讓孩子練習將珠子包入黏土中,模仿捏元寶,或是將黏土搓圓、壓扁,