文、食譜示範/黃婉玲現在很多人並不是很認識台菜,大家最熟悉的是一般的小吃,較容易了解的是辦桌菜,算是台菜的通俗版,過去的酒家菜也不難傳,因為酒家菜有錢就吃得到。我是直到15年前才驚覺,曾經我認為理所應當的「阿舍菜」,才是最經典與最難傳的一環,也是台菜的金字塔。
朱宗慶打擊樂團創辦人暨藝術總監,也是國家表演藝術中心董事長朱宗慶,繼2001年之後,再度推出全新專書《玩真的!朱宗慶的藝術文化必修課》,昨天發表。新書呈現朱宗慶在藝術文化領域「斜槓」發展的多元樣貌,全面盤整30多年來在打擊樂、藝術教育、劇場經營等領域的工作經驗,朱宗慶說,「玩真的」不只是口頭禪,更是
〈旅人絮語〉在台中穿梭巷弄間,尋找老故事的過往身世,也找尋一種穿越時空的懷舊氛圍,最後還會驚喜發現:台中的老屋顏雖然各有不同身世經歷與時代,但不變的則是朝向新時代跟著進化的蛻變風采。氣派與華麗 日式官署建築台中的老故事可從清朝說起,因為地理位置居中,首任巡撫劉銘傳原本預定做為省城,但接任的巡撫邵友濂
給遠方的一個朋友寄去一張紙條。因為來到這個叫做「兒童育樂所遺跡」的路標。有人念出前面五個字,停頓了三秒,才憋笑念出「遺跡」。這個和宇宙頻率等長的波,讓我覺得好像在月球遇到伙伴。一個路牌指向一座日治時代荒廢下來的「兒童育樂所」沒什麼,但多了「遺跡」兩字,竟忽然是一種哲學意味。這裡有過一些兒童。這裡也有
EQ欠佳的人情緒容易波動,因此常常動不動就發怒,所以被歸類為很難相處的類型,讓周遭的人很頭痛。你的EQ狀況如何,測驗見分曉。【START】1.最喜歡吃以下哪種類型的餐點?A.壽司等日式料理B.排餐或義大利麵C.其他2.無聊滑手機時,最常觀看以下哪種內容?
〈旅人絮語〉很多人都喜歡趁著休閒假日遠離塵囂、放鬆身心,投入大自然懷抱是好選擇,尤其是擁有大片綠地林木的農場、牧場,更是旅遊的理想去處,既可徜徉大自然還可親近動物,適合全家大小一同出遊,大人放鬆、小孩放電!位於苗栗縣的飛牛牧場是備受大小朋友喜歡的踏青去處,走進牧場,放眼望去盡是綠、綠、綠,經典的廣闊
綠光劇團音樂劇《結婚!結昏?辦桌》將於4月9日重啟巡演,上週進行為期4天的舞者徵選,最終將選出8至10位舞者,預計今天公布入選名單。同時間,此次巡演的大彩蛋謝銘祐以及女主角方宥心,也首次接受專訪談談「結婚」的感想。台語歌手跨足音樂劇 竟被嫌不夠台?
綠光劇團音樂劇《結婚!結昏?辦桌》4月9日起在北中南重啟巡演,上週進行為期4天的舞者徵選,最終將選出8至10位舞者,預計明(26)天公布入選名單,此次巡演的大彩蛋金曲歌王謝銘祐和女主角星光小歌后方宥心也首次接受專訪,談談「結婚」的感想。曾獲金曲獎最佳台語男歌手、擔任音樂製作工作超過20年的謝銘祐,將
桃花星依然行運土象山羊座,而且合相重量級行星,為土象人(金牛、處女、山羊)挹注密集強化的能量,土象朋友外緣特旺,如果已有異性對象發展中,本週將直接促成戀情的明確與定位;水象人(雙魚、巨蟹、天蠍)的社交娛樂聚餐活動特別蓬勃,容易邂逅喜歡的對象,或更確定既有對象的來電指數,在職場上也有拓展人際網絡的助益
〈旅人絮語〉淡水河、基隆河及新店溪,這3條河流圍繞台北市,讓它成為首善之區,造就繁華興盛的首都容顏。當旅人遊走其間,若細細品味,還會在車水馬龍的另一面,發現深藏在內的不同樣貌。今日讓我們跟隨著讀者們的腳步,探訪一些地處台北城市邊緣、帶有歷史背景的街區,這些地方對居住台北的人而言,也可能是既熟悉又似陌
〈旅人絮語〉交通部將2022年定為「鐵道旅遊年」,提前喚起大家對台灣鐵道旅遊的關注,今天旅人要搭乘的是阿里山小火車,從嘉義的北門站一路上到奮起湖站,感受一趟由海拔31公尺到1403公尺的快意旅程。根據日治時期的《臺灣日日新報》報導資料,1912年12月13日上午4點,自奮起湖出發的建築列車,在上午8
馥蘭朵渡假酒店集團長期致力以藝術美學導入飯店活化休閒產業,旗下的馥蘭朵宜蘭里山為提供國人更多優質的旅遊體驗,全新推出「返山‧聽心之旅」及「返山‧親子樂活傾心之旅」住房專案,將於2月1日販售,兩種專案至年底費用兩人6,600元+10%~9,200+10%、4人11,800元+10%~16,400元+1
國立故宮博物院公布南北院2021展覽檔期,最大亮點是宋代范寬〈谿山行旅〉、郭熙〈早春圖〉與李唐〈萬壑松風〉3件鎮院國寶,將於10月院慶特展一起亮相;此外,在防疫期間國際交流難行的情況下,故宮也宣布,今年將有兩檔國際借展,分別是大阪市立美術館珍藏展,以及琉球王國歷史與文物特展。
〈旅人絮語〉想要騎單車來個5天、7天行程,上班族或許調班不易,請假困難;但只花3天2夜,挑戰中台灣的139+131縣道,騎遊日月潭和八卦山,可行度就提高了,這一回來嘗試短天期的單車行程吧!〈第一天〉彰化火車站集合,午餐後騎行139縣道近午時分,先在彰化火車站集合,就近參觀全國碩果僅存的扇形車庫。之所
中信「點燃生命之火」全民愛心募款運動,已攜手紙風車劇團連續10年前往台灣偏鄉各地演出,讓超過20萬名大小朋友不需舟車勞頓,就能在自己家鄉觀賞表演藝術,帶給偏鄉孩子創意啟發與視覺美學。1月17日,紙風車再度攜手中國信託慈善基金會,前進台東大武鄉尚武社區演出經典劇碼《巫頂環遊世界》,現場聚集400名大小
過去,「老」給大家的印象偏於行動不便、古板固執,直接浮上腦海的畫面是坐輪椅、失能臥床請看護的灰澀歲月。但隨著醫療與公共衛生的進步,每一個世代都將年老的疆域往後移,老也不再那麼老了。每年都有新的數據呈現,愈來愈多的人活得愈來愈久,可以創業、旅行、助人、參加新的活動、認識有意思的朋友,去嘗試沒做過的事,
〈旅人絮語〉國旅大爆發,熱門景區多是人擠人,就連過去不怎麼人氣的景點,也不乏有國人群遊,到處鬧哄哄、人跡雜沓,這時不如來個祕境廢墟探險吧!探尋台灣這些被遺忘的所在,一個廢棄礦場、一條老坑道,神祕又靜謐。提起桃園大溪,豆乾、老街、木材、兩蔣是近期的代名詞,但少有人知道大溪也曾有一段黑金歲月,從日治時期
走過疫情、工廠大火,紙風車劇團持續向前邁進,昨晚與中國信託慈善基金會合作,在台東大武鄉尚武社區帶來經典劇碼《巫頂環遊世界》,現場聚集400名大小朋友觀賞,其中有一位罹患血癌的小朋友,因兩年前劇團到訪演出時在桃園化療而錯過演出,當晚特別由社工老師從隔壁村前往觀賞,一圓夢想。
台南社大公民報導者班開班10年,培育台南公民寫手,師生從採訪台南百工人物到台南行不行調查報導,每年從採訪寫作到編輯,出版《土道》雜誌,至今已出版11期,為台南市第一本公民創辦的公民文學雜誌。台南社大今天召開「土道公民寫作社10周年成果」記者會,並展示在農曆年前正式出版的最新第12期《土道》雜誌,該期
桃花星進入土象山羊座,又與吉星相會,為土象人(金牛、處女、山羊)憑添柔和與浪漫氣氛,土象朋友在職場與情場特別發光發亮,容易左右逢源,同時金牛人的前進與頑固可能被緩解下來;水象人(雙魚、巨蟹、天蠍)的人際社交火花也被點燃,容易邂逅新對象,惟天蠍人要小心可能與親近的人起衝突;火象星座(牡羊、獅子、射手)