有時買了蘋果放在冰箱過久,難免失去了風味,鮮脆不再。變得沙沙的蘋果肉食之無味棄之可惜,這時有幾個法寶,能讓過熟的蘋果找到出路。1.可以加入咖哩中烹煮:只要把蘋果去皮切丁,連同馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥一同熬煮成咖哩,此時咖哩會散出淡淡的蘋果香,而且用蘋果煮出的咖哩有甜味,孩子都愛吃。
「台灣鄉村卡車藝術工程」昨日由首次加入的明華園黃字戲劇團演出《財神下凡》,吸引1000多名觀眾到場欣賞,後續排定行程包括新竹、南投、雲林、台南、屏東,其中南投及屏東都是首次演出。由新竹物流與紙風車文教基金會共同發起的鄉村卡車藝術工程1月宣告開跑,3月底演出首場,昨天是第51場演出。內容由紙風車發想,
作者簡介:曾谷涵,1982年生,苗栗通霄人。國立成功大學中國文學系九十四級畢,國立東華大學創作與英語文學研究所第六屆。喜歡溫存舊事,討厭前情提要。仍想成為一個盡量讓人覺得舒服的人,雖然舒服有時候聽起來有點色情。得獎感言:頒獎典禮的投影片上看到許多人在為文學付出這麼多心力,感動默默拭淚。接著又被布農族
編按:家人若是一同出趟長途旅遊,更能貼近彼此!且看讀者林彥伶如何帶著一雙子女,前進歐洲大陸,共同度過珍貴的童年時光。<旅遊緣起>把握親子黃金相處期去年暑假,兩個雙胞胎兒子、女兒即將升上高年級,驚覺親子間的黃金期已所剩不多,10歲正是對世界好奇的年紀,決定以旅行作為送給他們告別童年的禮物。
作者簡介:本名楊文馨,1984年生,東海大學中文系,成功大學現代文學碩士。作品曾獲東海文學獎小說獎,鳳凰樹文學獎小說獎,《聯合報》文學獎散文獎等。目前剛進入一家廣告公司工作。得獎感言:感謝評審。這篇散文,寫給三十歲以上,還沒有結婚的朋友。目前不考慮結婚的朋友。
時間:2014年10月17日下午2時30分地點:《自由時報》一樓會議室決審委員:阿盛、周芬伶、陳列、張瑞芬、劉克襄(依姓氏筆劃順序排列)★★★〈天籟調〉阿盛:表面上寫旅行,實際上寫父親生前的吟唱,以及歌詞當中透露出來的人生觀,同時藉著描寫旅途中的見聞傳達自己的人生觀與哲理,並不流於說教與刻意強調,很
那個冬天,戀物的C總是來到我的小房間。他的微笑像冰塊,潔白透明地到來。很久以後,我才明白C的笑容裡裝的根本不是笑容,而是非常完整的冬天。他只是不會撿石頭或燒炭火。寒流呼呼地就過了,於是我跟C經常相擁,一動也不動閉上眼或看著某個地方,像兩尊能凹折的雕像。連呼吸都不要。
我的外公只活在二十世紀,但他讓我感受到愛是守望、理解與尊重,一直留在心底。日式木屋的玄關、原木的窗櫺與窗檯,仲秋午後的陽光,完全是童年外婆家的氣味,參觀古蹟時,走入具有近百年歷史的客廳,有幾秒幾乎要恍神了。彷彿要回到過去,明明不可能回去了,那是生命最溫暖的原點;在被迫長大、驚恐失措的小學二年級,每回
我熱愛自製果醬,但不是常常有空可以耐著性子在爐火上慢慢熬煮。其實,用微波爐也可以簡單製作少量果醬。要訣是,盡量使用容積比水果量大兩倍以上的可微波耐熱玻璃或陶瓷器皿,以避免果醬加熱時沸騰溢出。微寒的秋天裡,製作蘋果醬時加一點薑泥,除了抹麵包時增添了一股似有若無的辛香;泡杯熱茶添匙果醬暖呼呼地喝,也是怯
堪稱全球風雲人物、現任美國蘋果公司執行長的庫克,終於在十月底正式出櫃了,他在《彭博商業周刊》的網站親自撰文寫道:「我很自豪我是同性戀。」其實,台灣也有許多始終不願公開出櫃的政、商、影、歌界名人,而他們就為了維護形象,不但極力撇清自己是同性戀的傳聞,甚至不惜以結婚、生子的霹靂手段,來證明自己的「異性戀
拒絕草莓醬,因為果粒有塑化劑;拒絕牛軋糖,因為奶粉有三聚氰胺。拒絕漢堡排,因為牛肉有瘦肉精;拒絕地瓜圓,因為澱粉有順丁烯二酸。拒絕握壽司,因為米飯有鎘污染;拒絕蕎麥麵,因為高湯裡有銅葉綠素鈉。拒絕椒麻雞,因為蝦醬有汞污泥;拒絕沙丁魚,因為罐頭含鉛。拒絕香蕉船,因為冰淇淋有乳化劑;拒絕蘋果派,因為炸油
晚上溫度計顯示氣溫34度,大家回到宿舍就迫不及待地開啟空調。冷氣吹來甚覺涼快,可是吹不到一小時,室友小張開始抱怨冷氣太強,直喊空調太冷,令他身體感覺不舒服,於是拿起遙控器按了幾下,把設定溫度調到28度。過了半小時,換到室友小吳發難了:「這麼熱怎麼受得了,人體最適宜的溫度是攝氏25度。」接著引經據典地
編按:讀者高依汾在北非城市間遊走,將摩洛哥的異國景致、獨特文化與溫暖人文收羅滿行囊,今天她要帶大家一窺北非花園的迷人面貌。<旅遊緣起>前往世界盡頭在摩洛哥的夜間火車上,來自西班牙的電眼帥哥與律師夥伴,不約而同問了相同的問題:「為何會想來摩洛哥?」對西班牙人而言,摩洛哥只是30分鐘的渡輪之遙,從台灣出
暮春時與幾位作家結伴去花蓮參加筆會與馬來作家交流活動。那是週五,我們搭太魯閣號火車。同行作家問我,「還做便當嗎?」「當然啊!」「說說看,今天的便當是什麼?」「噢,今天,我給他帶了椒鹽牛小排、蒜炒綠白花椰、荷包蛋,烤馬鈴薯。」「便當還可以帶這種東西?」
這非陳腔濫調,也非誇大其辭,千言萬語都不足以形容它的美麗,即便再貴相機也抓不住它真實的容顏,那是出自上帝的調色盤,再以神來之筆盡情揮灑色彩的傑作;那是法國亞爾薩斯(Alsace)的深秋時節;那是最夢幻的季節;那是最接近天堂的時刻……。秋天是最詩意的季節!相信所有在秋天造訪亞爾薩斯的遊客都能感同身受。
編按:閱讀古典名著時,思緒隨情節起伏之外,也難免幻想著哪天能親見書中景致,說一句經典對白。讀者王思涵要分享這段親臨書中經典場景,優閒的南法鄉村行。<旅遊緣起>嚮往書中場景故事的開端來自於我和姐姐以前看過的一本書名叫《山居歲月》,彼得梅爾筆下的南法普羅旺斯(Provence)讀來無不令人嚮往。雖然巴黎
鹽埕區的東北端在日本時代稱為北野町,意思是北邊的野埔,也是清朝統治時的鹽埕埔庄,目前仍保有1930到70年代的街屋、販厝和街道,從住商混合的市場、旅館和店舖,皆能窺見過去鹽埕繁榮及地方建築的美學。外公的家在北野町,位於現在的鹽埕分局對面,二百八十號。興華街與北斗街一帶,是一幢五連棟的街屋,那裡集中各
有一次在影劇新聞看到記者訪問某位男藝人為什麼長時間沒交女朋友?「喜歡的不一定談得來,談得來的外型不一定來電。」他這樣回答。在那看似簡單的答案背後,我想也隱藏著某些無奈吧!畢竟理想的感情對象總是可遇不可求,所以有人說愛情是場「零和遊戲」,在選擇的同時,代表對方的好與壞都得概括承受,不像在吃青椒炒肉絲,
‧攝影人文薈萃的國際都市香港,靚仔靚女造型隨潮流變化各有千秋,往往一個回首,就能在路人身上找到刷新目光的亮點,這精彩城市涵納的多元性,不只在人的造型上體現,亦直接反映在食物上──品項龐雜多元,卻不會因此削減口感與品質,甚至將新創意注入舊傳統,讓任何品味,都能在此找到滿足點。
水果被調包,買時看著是好的,回家才發現底下是爛的,這種情形曾經發生在早期年代,現在比較少了,那時最怕的是送禮的人不知道,收禮的又不好意思說,白白便宜了沒有商業道德的店家;別以為這種事只出現在水果店,時至今日,讓人以為純樸的果農照樣靠不住。南投清境農場有許多自種自銷的果農,大片種植面積的果園裡,四時生