港式火鍋除了湯頭費時,配料也與台式火鍋不同,不僅均是自家製作,同時講求「新鮮」。
標榜傳統粵式烤鴨的純正手路,讓華泰王子大飯店九華樓的廣式片皮鴨在老饕間也頗有口碑。
來自香港的老闆吳天送,16歲起就開始學港式燒臘,民國79年來台擔任餐廳燒臘師傅,後來自己開燒臘店賣起港式烤鴨、烤雞和臘肉等,成為建國市場人氣小店。
說起高雄老字號中餐廳,談天樓小館絕對名列前茅,雖隱身於巷弄之中,但紅磚綠瓦的古典外觀,以及強調匯聚大江南北風味的多元美食。
位於東興路上的燒鵝之家雖然開幕不到兩年,坐鎮的卻是擁有港式燒臘料理經驗近三十年的老師傅,並待過中部多家知名燒鵝餐廳的黃家端,其好手藝在業界響叮噹。
三位來自香港的好姊妹SoSo、姚姚、夢雪,在北高雄開了一家道地港式飲茶,店內不時傳來廣東話吆喝點菜聲,一瞬間讓人以為身處尖沙咀的茶樓!
開幕不到一年,裝潢有著沉穩風格的「悅天下」,邀請來自香港、擁有二十多年經驗的前中信飯店主廚鄧焯輝掌廚,吸引不少港式飲茶愛好者慕名而來。
五月天阿信與設計人不二良開設的STAYREAL Café by Gabee.,在原木色系的裝潢中夾雜不少童趣擺設,於是乍看是大人的聚會場所,卻保有STAYREAL品牌一貫的甜美可愛。「
以芒果為主打的「芒果恰恰」,嚴選甜度12至15度、來自屏東枋山與台南玉井的頂級愛文芒果,運用急凍保鮮技術隨時都能上桌。
廣東菜重視的是「食材」及「火候」,而位於長春路上的「香港九記海鮮」,有位來自香港的廣東菜名廚何沛源坐鎮。以正統的廣東菜聞名,熟門路的老饕可是敵不過味蕾的催促,三不五時就來報到。
對大部分台灣年輕人來說,要過得衣食無缺,有良好的生活品質,每年出國旅行好幾趟,甚至擁有自己的事業,幾乎是無法達成的夢想。今年才三十歲的Rush,沒有優渥的家庭背景,卻在花蓮這片土地上,逐步實現了一個個美夢。
位於38樓的「馬可波羅酒廊」居高臨下,不但可俯瞰台北市區美景,更是觀賞台北101大樓的絕佳據點,當夜幕升起,萬盞燈火慢慢點起,搭配室內的聲光律動,為七夕之夜增添不少浪漫氣氛。
位在略偏離鬧區的半樓仔,反而營造出不同氣氛,溫馨擺飾與寬敞空間,讓客人能盡情地放鬆用餐,忘卻白天的煩惱。老闆李冠融是個有衝勁的七年級生,兩年多前帶著對料理的興趣與夢想,選定只有一層半高的傳統古厝,創立「半樓仔」。
到了「坤記」從外面透過玻璃,即可看見一隻隻烤得金黃酥脆又肥嫩的烤鴨令人垂涎欲滴地掛著,而這些烤鴨正是由從香港來台已約二十年的老闆袁師傅,每天在高溫的廚房裡所製作。
祝釩剛在加入「183俱樂部」團體之前,曾經於環球唱片出過個人專輯,熱愛音樂的他,最大的夢想就是站上舞台開演唱會。為了豐富自己動感的肢體語言,私底下祝釩剛可說是「K片」大王,收藏了不少藝人的演唱會DVD呢!因為喜歡在舞台上開唱的感覺,觀賞國內
記者黃玉蓮、楊千慧/報導攝影/記者林韋言、陳俊良當時尚遇上美食會擦出什麼火花?不讓東京、曼谷專美於前,台北近來也冒出結合流行潮流與在地美食的時尚餐廳,不僅空間設計獨特、美食道地,更強調跨界合作,邀來時尚名家操刀設計餐廳空間,也有乾脆在店裡販
近來不少人出國整形,除了哈韓風,鄰近國家如泰國、馬來西亞、新加坡和日本也積極招徠。還有許多人是西進香港、大陸等。聽了許多病人的經驗談,覺得有必要提供一些行前守則。醫院規模及醫師資格必須國家認證。有病人被朋友帶出國整形,到了才發現「手術室」是
記者陳慰慈、洪釧瑜/台北報導攝影/記者沈昭良、林韋言、楊弘熙、陳慰慈雪白滑嫩的河粉原為廣東人的小吃,後傳至東南亞地區,因每個國家飲食習慣不同,呈現五花八門的做法,不論乾拌、濕炒還是湯河粉,皆相當爽口美味。本期特別介紹港式、越式、泰式河粉,想
最愛蒐集各式各樣的模型吉他,黃品源的收藏品完全反應他的音樂人特質。因為本身個性念舊,黃品源真正擁有的吉他並不多,習慣彈的不過就是那兩把,倒是模型吉他可以隨心所欲收藏,光是觀賞用就很值得!對吉他有著深厚感情的黃品源,從國小5年級就開始練彈,創
有「小京都」之稱的川瀨,位於陽明山平等里往外雙溪山路的小徑旁,建築以米白為基色、原木板條為副,再搭上黑色屋瓦,整體感覺十分高貴典雅,漫步其中有來到日本京都的浪漫錯覺。川瀨野天湯泉經理賴賦表示,經營者當初就是看中這片秀麗美景,興起了營造和風祕