凡在意油炸食物的高熱量和燥熱性質的人,只要不是完全拒絕油味,對油煎食物都不會排斥,甚至是用它解饞吃不了炸物的另一種選擇。所謂煎,就是用少量的油加熱,然後將食材放入、攤平,讓接觸面上色、熟透、繼而散發香氣的烹調法。任何食材都可以煎,魚類、肉類、海鮮、蔬菜、麵食點心等等,分為生煎和熟煎兩種。生煎是將食材
〈旅人絮語〉城門與城牆具有保護城市的功用,也界定了一座城市的範圍,台灣目前的城池多數為清治時期所建、日治時期面臨拆除的命運,留存下來的古蹟,百年來靜靜地佇立著,讓我們跟著讀者的腳步遊訪,傾聽它們訴說的歷史故事。鳳山縣舊城品嘗者/Marty蓮池潭風景區是高雄歷史悠久的觀光景點,旅客常去色彩繽紛的龍虎塔
雨天,我們撐傘!兩廳院OPENTIX「雨天撐傘」方案功能上線,觀眾將已購票券的退款捐給表演團體,活動獲踴躍迴響,而衛武營也啟動「特別方案—同心同在」支持團體創作續航,儲存藝文復甦動能。國家兩廳院重啟「雨天,我們撐傘──攜手支持團隊捐贈方案」,即日起,使用信用卡購票得觀眾,可透過OPENT
◆特別方案1.0延長場租及售票佣金減免措施,預估110年全年減免共1.1億元。方案推動將持續到111年6月底。◆去年疫情迄今,國表藝3館減收總計應已超過1.5億元;投入振興方案也超過1.9億元。◆OPENTIX售票平台自5月13日啟動雨天撐傘專案,第1階段現金購票者轉捐贈,共有36檔節目申請適用,3
*國表藝3館盤點目前異動演出的預算約1.28億,將作為延長去年「特別方案1.0」的場租及售票系統佣金減免措施,預估110年全年減免共1.1億元,方案推動將持續到111年6月底。*去年疫情迄今,國表藝3館減收總計應已超過1.5億元;投入振興方案也超過1.9億元。
有一次讀小一的兒子看到一台有輔助輪的小腳踏車,已會騎腳踏車的他一時「回味魂」上身,跨腳騎了上去,想找回初學時的回憶。但是騎著騎著,碰到要改變方向時東拐西偏,有時甚至連直線都騎得蹩手蹩腳的,最後尷尬地說了一聲:「有輔助輪的腳踏車不好騎!」就將小腳踏車「牽」回原處不騎了。
我承認,活了大半輩子,沒有遇到過這種狀況。隨著新冠肺炎疫情升高,我居住的城市進入第三級警戒,感覺體內時時有一股熱流在湧動,有時候又覺得四肢冰冷。我承認,這就是神經質的焦慮。台北頓時成了空城,捷運的乘客少了一大半。我試圖與遇上的陌生人交談、收看電視新聞、在臉書觀看留言,感覺焦慮正在擴散,我們感染同樣的
台灣一直都很流行觀光日式老宅,那些在台灣日治時期保存至今的屋子,翻修之後變成景點,平日住在鋼筋水泥空間的人,能從純木造房屋中體驗到脫離日常的美好。然而,真正住在日本老宅是怎麼回事呢?住在日本,我做為一個都市來的外國人,在兩次百年老宅的長期生活中,很奇妙地體驗出了日本老房子的醍醐味。
〈旅人絮語〉受COVID-19疫情影響,全球旅遊活動幾乎都宣告停止。在看不到疫情終點的情況下,國外開始推出線上虛擬旅行,透過導遊實境導覽,讓消費者不出門也能有身歷其境的感覺,稍稍安慰無法旅行的煩悶之苦。台灣在今年也開始有平台銷售虛擬旅行產品,宅在家時,不妨體驗一下這種新型的旅遊方式。
人生何處不遇鬼,只是未逢遇鬼時。人生那麼長,總有個你無法解釋的奧祕事件,不管你信不信鬼神,難免遇到個一、兩回。八字極重的我,在大學時,也遇上了一件。大學宿舍位於鬧區,一寢六人,窩在約四坪大的空間中,為了發揮學生自治的功能,宿舍研擬了「樓長」制度,讓各樓層推派學生代表擔任各樓層樓長,以管理宿舍瑣事,而
外孫上小一後,輔佐孩子漸有疲憊,妻與我共識到要放下了。住進老人宅居後,環境改變了生活慣性,初秋的蟲鳴鳥叫不絕於耳。良好作息循序到位,斷了第四台和網路,覺得異常怡靜,切身體會科技的進化裡,似乎人類不自覺牽動於生活極為沾黏。兒女攜孫常來,與妻互勉隨緣自在,珍愛綿延的安樂,都是上蒼賜予的厚愛。
對於人類的我們而言,我們說「母語」,理論上的本質,是因我們都在母親的懷裡被養育,至少是十個月的時間,於是順理成文地說,我們每一個人的出生,第一個在我們誕生的剎那間,跟我們說第一句話的人,就是偉大的母親。無論你是住在城市,住在荒漠,住在深山野溪,高山峻嶺,住在孤島,住北極圈,或住在大都會內的貧民窟,也
因應全球疫情現況,很多人暫停國外旅遊計畫,幸好拜網路科技所賜,人們仍可以透過雲端一解旅行之癮,「香港巴塞爾藝術展」今年即以線上加線下方式在5月19至23日登場,海外藝術迷不到香港,也可參與藝術盛會。「香港巴塞爾藝術展」今年以線上加線下方式登場,實體展覽將呈現來自23個國家及地區與104間藝廊的作品。
〈旅人絮語〉台灣各地都有名稱特別吸引人的小巷弄,今天就隨著讀者們的腳步,一同探訪這些狹小的街道,看看巷子裡面究竟有什麼樣的故事及風景。新北淡水 戀愛巷&重建街品嘗者/Kim Tam每回來到淡水,除了沿著河岸看山看水之外,總喜歡從福佑宮兩側的樓梯往上爬,這裡隱藏著一條比淡水老街還要老的重建街,從清水巖
台灣生育率在全球排名倒數之一,已蟬連數年!早在美國中央情報局(CIA)公布「2021全球總生育率預測」之前,2019年「世界人口綜述」網站便已指出這項事實。雖然政府從今年8月1日起將針對家中有2~6歲就讀幼兒園的家庭,加碼育兒補助金,並調降準公共化幼兒園的學費,但這樣真的就能吸引年輕人加入「增產報國
客居盆地近二十年,習慣了說國語。鮮少遇見客家人,就算有,彼此卻像懷抱尷尬默契似的,以國語交談。倒不是對母語不認同,而是我輩中人的日常行止乃至視聽娛樂已太適應國語聲腔,適應到有時候忘記自己口齒裡,仍冷藏著另一種功能性如牙齦萎縮般的語言。另一可能是,我輩中人熟練的客家話詞彙太有限,他鄉遇故知,想要反芻任
備受矚目的國家圖書館南部分館暨國家聯合典藏中心新建工程,已於4月30日上網公告,預計2024年完工啟用,將成為台南溪北地區迎接城市400週年的重大地標。國圖南館新建工程於2017年2月由當時的行政院長林全宣布籌建,當時擔任台南市長的副總統賴清德積極配合,除提供新營區5.71公頃文高11用地,更無償撥
文‧攝影/法朵隨著大考腳步接近,也許考生們會覺得自己該念的該背的都準備好了,卻仍然心中惶惶不安,或者覺得自己很難專心、讀不下書,就神祕學的角度來看,也許調整一下自身的磁場會有幫助,而來自大自然的礦物晶石所具備的能量磁場或許可以助備考中的考生們一臂之力,穩定身心靈,增智慧兼壓壓驚!
不論台灣或日韓,現在是每3戶就1戶單身戶的時代,但是台灣或韓國許多商品或服務還是針對多人數家庭居多,原本就是喜愛製作輕薄短小產品的日本,這方面就是比較識時務的俊傑。台灣不迎合此一時潮,都是蓋大坪數多人數家庭使用的房子,才會出現29萬戶新屋沒人買,日本不斷推出專供一人使用的公寓,甚至為了新冠,許多大廈
學生時代是人生中最美好的階段,然而大大小小的考試總讓人感到焦慮挫敗,發育中的孩子如果常熬夜看書趕作業,睡眠不足的結果會導致身心症發作,影響正常的生理機能,大腦沒有足夠的時間修復,反而讓專注力下降,記憶力也會衰退。近年來芳香療法已廣泛運用在日常生活中,善用不同的植物香氛,可以幫助孩子活化大腦皮質,安定