數年前,因為食安問題,眾人驀然回眸,才發現被埋沒多時的苦茶油有著驚人的內涵,開始受到青睞,還被譽為「東方橄欖油」。苦茶油與橄欖油的脂肪酸分布很類似,而且都是單元不飽和脂肪酸;不飽和脂肪酸能減少血管栓塞的機率、調節血脂、血糖等。只是國內幾乎沒有針對苦茶油做類似研究,而是依脂肪酸成分來看,苦茶油具有和橄
因長期關心社會運動與維權人士而受中國政治迫害的藝術家艾未未,2015年起旅居德國,成為不能回中國的「流亡」異議人士。據了解,當代館將於11月下旬推出艾未未個展,細節目前還在協調中。這兩天艾未未出現在台灣,卻不是為了個展,而是出現在陳昇的演唱會。
文、食譜示範/張秋永在每一趟的旅程中,我看見了好多不同的食材跟菜肴,更印證了「料理無國界」這句話。在德國,我做了一道三杯雞給當地的人吃,沒有醬油,還用燒烤醬取代,上桌的時候很怕他們不習慣中式口味,沒想到他們超愛!在各個國家中東奔西跑的日子,大大改變了我對做菜的看法及想法,甚至是做法。每次在異地吃到好
曾被《紐約時報》讚譽為「芭蕾奇蹟」的德國斯圖加特芭蕾舞團,將於本週登台,以全明星演出陣容,帶來舞團的鎮團代表作《羅密歐與茱麗葉》全本3幕芭蕾舞劇,並由來自斯圖加特州立歌劇院的指揮Wolfgang Heinz帶領高雄市交響樂團,現場演奏俄國作曲家普羅高菲夫(Serge Prokofiev),專為此芭蕾
為保障人權價值,探討過去台灣人權在戒嚴時期所受到的戕害,國家人權博物館出版專書《尋找一株未命名的玫瑰──記憶、白色恐怖與酷刑》,從博物館學、政治、歷史、報導等不同面向書寫,拼湊出白色恐怖歷史的面貌。人權館館長陳俊宏表示,去年5月人權館掛牌成立時,適逢《世界人權宣言》70週年,因此,從2018年5月起
為保障人權價值,探討過去台灣人權在戒嚴時期所受到的戕害,國家人權博物館出版專書《尋找一株未命名的玫瑰-記憶、白色恐怖與酷刑》,從博物館學、政治、歷史、報導等不同面向書寫,拼湊出白色恐怖歷史的面貌。人權館館長陳俊宏表示,去年5月人權館掛牌成立時,適逢《世界人權宣言》70週年,因此從2018年5月起至2
曾經是藥廠總監的女強人、生命被祝福的罹癌者,但她選擇樂觀以對與癌共舞,也因為這次生病的重大危機,而親身見證食油力的點滴潤澤,更受惠於大自然的身心療癒。品油師王甯(毛毛老師),有「食油之女」、「食油女王」的封號,曾遠赴西伯利亞、埃及、德國、東南亞、中國,再回歸台灣鄉間野林……致力於還原每一滴油的前世今
台灣旅奧男中音陳集安與鋼琴家王庭悅,本月在德國卡斯魯爾20暨21世紀國際藝術歌曲Duo大賽中奪下亞軍,陳集安與王庭悅接受專訪表示,拿到這個成績是很大的鼓勵,未來會有更多的合作。陳集安將在本月底於奧地利維也納與德國福來堡舉辦的「台灣聲歌系列 2019」中演出,期待能分享更多的音樂給大家。
每年10月舉辦的德國法蘭克福書展是國際間規模最大且重要的書展,依循往例,台灣由文化部策辦、財團法人台北書展基金會承辦參展,今年以「台灣:故事之島TAIWAN: ISLAND OF AMAZINGSTORIES」為策展核心,將於10月16日至20日舉行。
家事攸關生活,要培養孩子的生活能力,不少歐洲專家主張就該從學做家事做起。西班牙一所中學針對男孩開家事課,獲全球大幅報導,主因就是此舉強調兩性平等,專為打破傳統的男女僵固意識形態而設。縫紉、針織、燙衣、煮餐樣樣來,要好好過日子就要有生活能力,無關男女都必須學習。這所位在西班牙維哥(Vigo)市的蒙特卡
開放彩排、免費節目、國際製作、樹洞電影院、黃昏市集 眾人的藝術中心衛武營國家藝術文化中心將於10月13日滿週年,作為「眾人的藝術中心」,慶生方式也很豪氣,不僅提早自10月10日開始,連續4天有數十場國內外大小型展演與活動接力登場,還比照國際場館「Open House」概念,將於10月10日國慶日開放
一把槍桿子抵擋在老婦人面前那眼睛含著淚水憤怒開出花朵.一顆子彈射進孩童的心臟地上一灘血緩緩流過街頭直到焦乾無聲無息.當砲彈無情覆蓋偏靜的村落美麗家園已成碎片我的眼睛被謊言刺痛陽光遍照大地為何這裡仍然黑暗戰火的喧囂廢墟上的玫瑰無處撤退.
燦爛書昨天我把家搬到夕陽之外。門號:四之一億。雲朵的台階,通往上帝。打開窗常常聽到眾神爭吵。彩虹在後院,是孩子們的溜滑梯,從豌豆樹爬上來的傑克被巨人追累了也躲來我家後院過。人類傳說的幽浮有次迷航飛到我家馬廄竟然產了卵,孵出四隻小巧可愛的神獸,後來變成我的寵物兼看家。
編按:1989年11月9日,對德國人來說,是一個值得紀念的歷史性日子,當天柏林圍牆倒塌,原本分隔的兩個世界終於合而為一;今年,是柏林圍牆開放30週年,當地也將熱烈舉辦各種慶祝活動。歷史,從來就是一面鏡子,讓人得以鑑往思來,只可惜,人類的欲望和健忘,常常讓慘痛歷史只流於史書記載,而無法成為警世之鐘。回
一直以來,我用對展覽的熱情與熱愛來創作,這也是唯一讓我活下去的事。無助的心靈衝突、無法溝通表達的情感,以及關於我無法理解的存在,這三種感覺形塑了我的作品。前年,我被診斷出12年前的癌症復發了,但或許因面對死亡與治療的痛苦所衝擊,磨難促使我創作更真誠。這次展覽呈現我過去25年的作品,也揭示了我與自己赤
我們在生與死之間,面對一次又一次的考驗與學習,有人說她是比草間彌生更偏執的編織者,可是,比起草間彌生,她的線更牽動人對生命的思索。塩田千春2015年代表日本館參加第56屆威尼斯雙年展,驚豔全球目光。現在,透過東京森美術館為她策畫創作生涯最大型的回顧展《靈魂的顫動(魂がふるえる)》,我們一起認識這位日
1行前朋友傳LINE說,哈爾濱是星球上最美的城市,但到達後,當地中國導遊否認此說。回國前兩、三天才知這是誤傳,應該是哈爾濱是地表上空氣最乾淨的城市吧?這也許跟它相對地廣人稀、緊鄰有76%原始森林的俄國伊爾庫茨克有關。這次中俄蒙之旅的第一站正是哈爾濱。中午前往伏爾加莊園觀賞俄羅斯歌舞秀,有一位俄國女歌
台中彩墨藝術節今年以鳥類為主題,邀24國、114名藝術家展出彩墨作品,另選出彩墨新人獎,由南華大學視覺藝術與設計系林宏升作品〈便壓棄〉奪得,系列作品在大墩文化中心展到10月2日。台中彩墨藝術節自2002年起,每年均以不同主題邀國內外彩墨藝術家創作,今年以「鳥類」為主題,有來自法國、加拿大、德國、印度
家有老人懶得動或是根本無法自己行動?在歐洲有越來越多的志工加入帶著老人出去兜風的行動。安養院通常也會安排定期的外出散心活動,老人能走的自己走,不能動的就被人推著走。老了也要健康活,不管是自己獨居或是在安養院,就算是坐在輪椅上也不該只坐不動。不動的後果除了身體越來越衰弱外,還有社交圈的急速萎縮,接下來
國立台灣交響樂團(NTSO)2019/20新樂季「文學經典」系列演出,開季將帶來白遼士經典巨作《浮士德的天譴》,紀念法國作曲家白遼士逝世150週年,由首席客席指揮水藍帶領國台交,男高音王典飾演「浮士德」、荷蘭次女高音克里斯蒂安飾演「瑪格麗特」,以交響音樂世界中經典巨作揭開樂季序幕。