Dear W:我們在十一歲時認識,成為好朋友,小學畢業後還互相寫信,直到不知哪一年,完全失去聯絡。2016年因臉書而重逢,掐指一算,竟失聯三十五年。然而從此之後,你還是像童年一樣,有好東西總是和我分享。去年過年前,你送來古早味的香腸和蘿蔔糕、南瓜糕,說是快過年了,送我嘗嘗。我用不佳的廚藝,把香腸煎破
〔劉真儀/自由副刊〕作者簡介:劉真儀,1985年生,台大外文系畢。幼年用硬紙板製作手工書,長大後成為總是挑燈夜戰的出版社編輯、翻譯,催生過許多種類的書籍,直到近年才重新找回提筆創作的勇氣,並於此滿懷感激。在文字和語言的一切領域裡,永遠是新手。
提到沖繩,應該是大家耳熟能詳的觀光地區,但許多人可能不知道,位於沖繩本島北部「山原地區(Yambaru)」的大宜味村,去年開始舉辦提倡自然保護與復興亞洲藝術文化的藝術節,成為沙灘、海景外,令人關注的焦點。今年第2屆Yambaru藝術節「YAMBARU ART FESTIVAL 2018-2019」匯
Dear W:我們在十一歲時認識,成為好朋友,小學畢業後還互相寫信,直到不知哪一年,完全失去聯絡。2016年因臉書而重逢,掐指一算,竟失聯三十五年。然而從此之後,你還是像童年一樣,有好東西總是和我分享。去年過年前,你送來古早味的香腸和蘿蔔糕、南瓜糕,說是快過年了,送我嘗嘗。我用不佳的廚藝,把香腸煎破
提到沖繩,應該是大家耳熟能詳的觀光地區,但許多人可能不知道,位於沖繩本島北部「山原地區(Yambaru)」的大宜味村,去年開始舉辦了提倡自然保護與復興亞洲藝術文化的藝術節,成為除沙灘、海景之外,令人值得探索的活動。今年第二屆沖繩藝術節「YAMBARU ART FESTIVAL 2018~2019」匯
很久沒有回南部了。算算離開南部也二十二年了。二十二年,如果我在離開的那年懷上一個孩子,現在孩子也長到要結婚生子都不驚訝的年紀了吧。當時那個因為準備離家、內心止不住興奮的我,哪裡能夠揣量二十二年是怎樣的時間長度呢。假設有個謎之音事先對我揭示:你會在北部工作,住到你四十幾歲還不知道什麼時候會搬回南部……
〔謝子凡/自由副刊〕12月,中環的IFC購物中心中庭立起一個剔透的巨大水晶球,身著銀白衣服的男女舞者在其中翩翩起舞;海港城請來了《玩具總動員》的卡通角色將建築團團包圍,用綠色的三眼怪推起高高的聖誕樹。來過節的觀光人群如軍團大批進駐,包圍各個著名景點。
12月,中環的IFC購物中心中庭立起一個剔透的巨大水晶球,身著銀白衣服的男女舞者在其中翩翩起舞;海港城請來了《玩具總動員》的卡通角色將建築團團包圍,用綠色的三眼怪推起高高的聖誕樹。來過節的觀光人群如軍團大批進駐,包圍各個著名景點。然這半山的高樓冷靜依然。門一關,只剩我的呼吸和打字的聲音。
在塑膠袋沒發明之前,人們在菜場買東西時,商家通常會使用報紙、竹葉、野薑花葉這些容易取得的材料做為包裹食材的用料,但都不如塑膠袋的結實、輕巧、好用。所以當塑膠袋被發明而且被大量使用後,很快成為生活中不可或缺的日用品,當然凡事有利必有弊,幾十年下來累積的後遺症就是環境日趨嚴重的破壞。
〔他們本來要花成本準備塑膠袋的,現在用限塑令理直氣壯地不給了,但是可以賣,把成本轉嫁給消費者,不願意或不記得自備購物袋的,大不了花錢買,一元兩元又不是大錢,真要用,買就是了,這樣的限塑政策有用嗎?我不知道官方實施以來,有沒有做過統計減少多少塑膠袋的使用,反倒是替商家節省不少耗材成本,消費者有因為店家
作者簡介:劉真儀,1985年生,台大外文系畢。幼年用硬紙板製作手工書,長大後成為總是挑燈夜戰的出版社編輯、翻譯,催生過許多種類的書籍,直到近年才重新找回提筆創作的勇氣,並於此滿懷感激。在文字和語言的一切領域裡,永遠是新手。得獎感言:感謝長年激勵我的親友師長,始終相信我的父母、弟弟,以及在愛中從不曾離
一次次的食安風暴,大家一定要記取教訓,別風頭過了,又忘了一乾二淨,家人的健康,真的只有自己能守護……〈心態要調整〉別只看價錢 少吃加工品食安問題是台灣人喜歡好吃便宜又大碗的扭曲心態之下,所衍生的畸形產物,我們都知道天下沒有白吃的午餐,一個每天花8個小時熬火鍋湯底的老闆,每鍋賣150元被客人嫌貴;而一
響應環保及永續發展,泰國普吉島的政府和民間部門日前簽署「無泡沫無塑膠」新措施的備忘錄(MOU),計畫於2019年2月與當地商店和民眾們共同推廣「無泡沫、無塑膠」的活動,2019年10月1日起則鼓勵人們轉向使用紙質或環保袋和吸管,未來有利當地永續發展觀光產業。
作者簡介:陳其育,1980年出生,在雲林西螺農村長大。輔仁大學新聞傳播學系、台灣大學國家發展研究所畢業。待過電視台、報社、網路媒體、總統府。得獎感言:五年前,女兒出生,我陪住月子中心,望向對街考試院長官邸,察覺她的成長環境註定與農村長大的我不同,想寫點我的故事,讓女兒未來能懂。這五年起伏波折,時寫時
〔曹栩/自由副刊〕作者簡介:曹栩,1985年生,清華大學資工系畢業。曾獲得《聯合文學》小說新人獎。常覺得這世界給我們最大的禮儀訓練是,首先讓我們了解禮儀,接著給眾人尿意,最後誰也找不到廁所。得獎感言:感謝報導者《血淚漁場》作者:李雪莉、林佑恩、蔣宜婷、鄭涵文,若無他們盡心調查,頂著壓力披露台灣遠洋漁
作者簡介:曹栩,1985年生,清華大學資工系畢業。曾獲得《聯合文學》小說新人獎。常覺得這世界給我們最大的禮儀訓練是,首先讓我們了解禮儀,接著給眾人尿意,最後誰也找不到廁所。得獎感言:感謝報導者《血淚漁場》作者:李雪莉、林佑恩、蔣宜婷、鄭涵文,若無他們盡心調查,頂著壓力披露台灣遠洋漁業積弊苦難,此篇不
〔劉書甫/自由副刊〕1一個行程滿檔的週末,準備開車送一批貨,正逢中午,因時間稍趕,便進超市抓了一瓶罐裝咖啡,敷衍自己無甚食欲的胃口。台灣的罐裝咖啡比我年長,1982年第一罐伯朗咖啡上市,比星巴克的拿鐵早了十幾年開始以調和咖啡接觸台灣的市場。我真正注意起罐裝咖啡,要到旅行日本時,在京都喜歡上了投販賣機
1一個行程滿檔的週末,準備開車送一批貨,正逢中午,因時間稍趕,便進超市抓了一瓶罐裝咖啡,敷衍自己無甚食欲的胃口。台灣的罐裝咖啡比我年長,1982年第一罐伯朗咖啡上市,比星巴克的拿鐵早了十幾年開始以調和咖啡接觸台灣的市場。我真正注意起罐裝咖啡,要到旅行日本時,在京都喜歡上了投販賣機罐裝咖啡的感覺。纖瘦
大家都知道,台灣是個外食相當便利的地方,只要想得到的,幾乎都能夠就近找到餐館與小吃店,或者外送與網購送到跟前。加之雙薪家庭婦女就業率提高,工作與家務忙碌,下廚的機會相對減少,外食自然而然變成了日常生活的一部分。零廢棄生活鼓勵在家煮、在家用餐,但對於多數人來說這些會產生一些困難,我們盡可能做到在家料理
朋友的日本友人去年來台請我教她做中國菜,送了一盒煎餅,今年託人送了一盒禮物說是問候我,每次的禮盒都包裝精美,感覺都挺隆情盛意的,打開一看是幾包日本醃漬醬菜,內容物是小包細如鉛筆的牛蒡、一小包醃小黃瓜、一小包不知什麼做的醃菜、一小包醃蘿蔔絲,還有一小包蝦米,千里送鵝毛,真是人情貴重。