洋蔥丁爆香後倒入咖哩汁與牛奶,再加蘋果丁、香蕉丁拌炒,待水滾時關火即完成醬汁,再淋於炸好的旗魚塊上即可。
將紅蘿蔔丁、蘋果丁、高麗菜段、菠菜段與香蕉塊一同倒入果汁機中, 加入開水與檸檬汁,攪打約40秒至所有食材皆打碎狀態。接著倒入豆漿至果汁機中,與所有蔬果一同攪打約10秒即可。
將雞肉肉泥捏成丸子狀,入鍋煮熟後撈起備用。另起新鍋開大火,加入打好的蔬菜泥、咖哩塊攪拌均勻成咖哩醬汁,接著再放入雞肉丸子煮約5分鐘就完成了。
食材:蘋果50g、香蕉50g、鳳梨150g、冰塊100g。調味料:果糖30c.c.。1.將鳳梨、香蕉、蘋果切成小塊備用……
葡萄柚果肉、蘋果塊、水200c.c.、冰塊、果糖放入果汁機中,打約30秒至1分鐘即完成。
冷颼颼的天氣裡,家人對於放在室溫下冰涼的水果興趣缺缺怎麼辦?只要簡單幾個步驟調味熱烤,蘋果也可變身為無敵美味的暖心甜點喔!
天又熱又悶沒胃口,也懶得出門覓食嗎?這道以生菜為主的綜合乳酪生菜沙拉,讓胃清爽一下!
鮮嫩可口的蔬果,是便當、料理良伴,搭配肉類、海鮮及清爽的調味,不僅讓人胃口大開,味蕾也活了起來!
起油鍋,拌炒洋蔥至略帶焦黃,再放入豬肉炒至微熟、略變白色狀,接著加入馬鈴薯、紅蘿蔔稍微翻炒幾下後,加入水以大火煮滾,撈起泡沫後,加入咖哩塊攪拌至溶化後熄火。
葡萄乾可以切成細末狀,讓果肉的香味能釋放出來,之後放入麵糊中。攪拌均勻,放入電鍋中,並按下加熱鍵,等加熱按鍵跳起後,即可取出,切開裝盤。
烏魚子切薄片後刷上高粱酒,也可以紹興酒或米酒代替。將烏魚子放在火爐上慢烤,將青蒜切片後直接夾著烏魚子片吃即可。
農曆春節將至,又是主婦們苦惱年菜該怎麼準備的時候。本期開始,週末生活版邀來多位身兼婆婆媽媽的料理達人,分享美味大方又好上手的私房年菜,以烹飪專業和同是忙碌主婦的立場,教你如何輕鬆下廚,端出讓家人驚豔的過年菜!