位於新竹市城隍廟附近老城區的「城邊」,是棟有40年歷史的4層樓老屋,1樓原本是鐵工廠。隨著老城區風華不再,巷弄間的老宅開始閒置、失去生氣,直到兩個女孩進駐了,才再度嶄露生氣。老屋改造後的城邊融合新竹在地米食、茶文化,蛻變成結合餐飲、旅遊、分享廚房、體驗活動的複合空間。
平均75歲的阿公阿嬤們各自獻出拿手菜,一同開起「葫蘆.蘋果.貓 大齡食堂」,道道佳餚不僅讓人吃來懷念,更讓長者體現「老有所用」的成就感!嘉義基督教醫院社區服務部副部主任林玉琴表示,大齡食堂能讓長者增加社會互動、從服務中獲得成就感,透過煮菜等動作,肌力與耐力也都能得到訓練,設計菜單或包便當的分量安排等對腦力活化也有幫助,大齡食堂也成為聯繫情感的據點。
餐館裡有廚師、外場服務生和收銀員再平常不過,但當他們全是70多歲,甚至高齡90歲的銀髮族可就稀奇了!由嘉義基督教醫院和雙福基金會合作開辦的大齡食堂,以象徵福氣、平安和慢活的「葫蘆.蘋果.貓」為名,找來嘉義市居家服務中心常樂園的長者擔任要角,
老屋控絕對不要錯過!兩個女孩,透過結合在地文化、米食、茶道、藝文展演、旅行空間,打造「城邊」,為老城區的老屋注入新生命。這裡既是可以安靜喝茶的茶藝館,也是可體驗手作課程、參與主題講堂的藝文空間。想認識不一樣的新竹老城區,就從走進「城邊」開始
在韓國爆紅的油畫吐司,因為其可愛的抹醬色彩跟圖案,掀起一股IG打卡拍照風潮,而台灣也有幾間咖啡廳推出這項超吸睛的甜點,就是要讓大家流行零時差,一起曬照吃美食!包括「Greedy Bistronomy Café」、「Hedge Cafe對沖咖啡」、「& Brunch」與「Nol-Ja Korean cafe」,另外還有更多吐司的創意吃法,例如推出甜點吐司的「Mountain House山房」和「厚厚一片」,以及雲朵吐司的「茗香園冰室(大安店)」跟「肆囍Brunch」,超多新奇的吃法讓吐司不再只能當早餐!
融合慵懶氛圍以及「韓系咖啡館」元素的Greedy Bistronomy Café,最大特色就是有不少好看又好吃的美味餐點和多款只有內行人才知道的「隱藏菜單」。
來自韓國的老闆李相煥原本在東大門販售服飾,常接觸台灣人與中國人而興起學中文的念頭,輾轉來台後,因為媽媽在韓國即開韓式餐廳,讓從小吃著媽媽手藝的他有了開店的想法,於是在高雄開設以年輕族群為客層的韓式咖啡空間。
融合慵懶氛圍以及「韓系咖啡館」元素的GreedyBistronomyCafé,最大特色就是有不少好看又好吃的美味餐點和多款只有內行人才知道的「隱藏菜單」。老闆小香說,店內招牌的「隱藏菜單」之一就是在韓國颳起旋風的油畫吐司,基底為2片烘烤至酥
來自韓國的老闆李相煥原本在東大門販售服飾,常接觸台灣人與中國人而興起學中文的念頭,輾轉來台後,因為媽媽在韓國即開韓式餐廳,讓從小吃著媽媽手藝的他有了開店的想法,於是在高雄開設以年輕族群為客層的韓式咖啡空間。Nol-JaKoreancafe供
苗栗縣「連記甘味音樂花園餐廳」的招牌菜「炐鴨」,不僅是傳統的客家美食,更是餐廳執行長陳焜洲四兄弟及老父陳添連,對已故母親彭育甘的手藝傳承;兄弟們也取其雙親之名,替餐廳命名為「連記甘味」,意即「陳添連記得彭育甘的味道」。
週末假日不知道去哪玩?那你一定要鎖定每個禮拜的《玩樂週曆》!精選當週最有趣、最新鮮的展覽情報和親子活動,無論是好逛好玩的市集、觀光季或寓教於樂的靜態藝文展演,週週都有料!
◎謝昀臻/桃園市平鎮區忠貞國小5年10班(指導老師:李秀珠)這個世界上,每個人都獨一無二,每個人想追求的理念也不同,我們要堅持自己的理念,朝著目標努力,像賈伯斯打造了眾所皆知的蘋果王國;林書豪努力不懈的精神,讓大家相信華人也能進美國職籃,他
誰說調酒一定要用洋酒?!運用超商就買得到的啤酒、玫瑰紅酒、高粱、威士忌等本土味濃厚的酒款,竟然也能混搭出時尚味調酒!擁有10年調酒資歷的西門靖外場經理老美便示範較淡、較烈的台式調酒各3款,保證零難度,清爽順口的全新風味連女生都會愛上!
每年8月上旬,日本東北地區都會舉行盛大又有特色的夏日祭典,其中的青森睡魔祭、秋田的竿燈祭及仙台的七夕祭,被合稱為「東北三大祭」。從多年之前對於東北三大祭就一直有滿滿的憧憬,期待有朝一日能一口氣走訪東北三大祭,但始終未付諸行動,加上後來發生311大地震,征服東北三大祭計畫繼續束之高閣。直到去年,我終於下定決心,一圓這個期盼已久的祭典之旅!
玫瑰紅酒是口味較甜、酒精濃度較低,但風味偏酸澀的紅酒,將玫瑰紅、蘋果西打以1:1混合,蘋果西打可中和玫瑰紅的酸澀並提供氣泡,喝起來會像是香檳氣泡酒,果香味較重。變化調法則是將玫瑰紅、蘋果西打、水果茶(如鳳梨冰茶)以1:1:1混合,表面再用蘋
從名間、竹山、鹿谷一路來到溪頭,沿途各式各樣的甕仔雞店林立,交織出南投縣特有的田野風光,以搞怪創意聞名的妖怪村,推出「蝴蝶雞」產品迄今已6年,在競爭如此激烈的市場中,非但未像手機退流行,還能成為鎮店之寶,實屬不易。妖怪村的村長林志穎及廚師林世昌指出,「蝴蝶雞」選用的雞隻是平時都在運動的放山雞,每隻的重量約在1台斤至1.5台斤之間,在去毛、冷水清洗乾淨的第一道工序後,便開始透過「胡椒浴」去腥,過程之中還會予以全身按摩,使得原本「頭好壯壯」的放山雞肉質更具Q彈效果。
府城是小吃的天堂,餐飲業要在台南有立足之地不容易,藏身在精華地段的一間麵店「小覓秘麵食所」,希望給顧客不只好吃、安全的食品,還希望能讓顧客留下深刻的印象,推出了一套麵點「這不是鬆餅」,外觀有如甜點鬆餅、配上一球冰淇淋,擺盤有新鮮蘋果,但弔詭的是「鬆餅」旁邊竟然擺了兩隻「豬棒腿」,店經理謝凱雯說,這真的不是鬆餅,而是道地麵食,讓她想破腦袋想出的咖哩麵。
適合放上IG秀美圖的玩樂景點又多一個,「期間限定」的2018桃園農業博覽會在30公頃的園區裡規劃6大主題專區、25個展館與4個市集,還有超過300場活動,其中花海、巨型地景藝術都是必拍重點,而且入園免費!連女演員沈依柔都「淪陷」了,不停地打卡拍美照。
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清爽明亮的小店,玻璃櫥櫃裡擺了7~9種冷熱沙拉,希臘沙拉是以萵苣、番茄、黃瓜、黑橄欖、羊起司加上自製香草檸檬油醋調製,地中海雞肉沙拉則有雞肉、優格、葉菜,而「小腦綁」則是老闆每日更新的創意口味,以7~8種蔬菜淋上巴沙米可油醋調製,還有蛋沙拉、凱撒沙拉,以及杏鮑菇拌花椰菜、菠菜培根南瓜派等溫沙拉。