《野豬渡河》,一部讓人讀完之後很難不對人類的理性產生莫大質疑的巨作。小人物見證血腥砂華史書腰上明載「二戰期間日軍佔領婆羅洲砂勞越豬芭村的精彩動人故事」,然而其背景可溯源至1841年,英國探險家占姆士.布洛克因幫助汶萊蘇丹平定內亂,得到砂勞越地區統治權,其後,布洛克家族為發展石油、香蕉產業,招募大量勞
韋恩的食農生活日前有某位男子在Line群組貼了一張「尼這種症頭要吃五天大便才會好」的貼圖,被對方截圖告上法院。原本簡易法庭認為有罪判罰,但苗栗地院認為,確實有「糞菌移植」的治療方法,改判無罪。我想有些人看了不是傻眼貓咪,就是怪法官恐龍的,但是韋恩要幫法官說句話,因為吃大便確實是一種新興的醫學治療方法
郭宏法是個另類的說書人。當年他在《自由時報》的圖文專欄,共鳴了好一世代的六年級生。在跨千禧的那幾年,社會變化劇烈,有些共同經歷的摸索,許多六年級生覺得筆名紅膠囊的他說出了他們的故事。然而,有些故事是說不清的。太具體的現實,太有形的共鳴,反而纏繞無解。所以藝術家會需要超越現實引力地縱身一躍。當他轉入純
韋恩的食農生活前幾天有個主要在Costco銷售的顧可飛DHA藻油產品被蘋果日報爆料,說其中含有塑化劑DEHP 26.55ppm, 超過國家指引要求的5ppm,所以遭到通路下架。塑化劑事件在台灣是2011年造成軒然大波,造成市面上眾多產品受到牽連,所以進行下架退貨,塑化劑的問題才從此受到大眾的重視。韋
韋恩的食農生活昨日(5/8)《聯合晚報》刊出一則新聞質疑「衛福部新草案引議 肉桂、當歸未來只能在中藥行買?」因為日前衛福部中醫藥司計畫制定「得供食品使用中藥材分類及品項」草案,以保障消費者食用安全為名,將可做食品使用的養生藥材如百合、銀耳、八角、花椒、紫蘇等數百種食材,依照安全性和傳統習用性分為5類
一樣的台北,一樣的重慶南路不一樣的商旅,不一樣的書街有的關了,有的搬了,還有一家旗艦店要易幟了鎖在記憶裡的書市容顏,只能從舊照片裡回味了近十年來,台北市重慶南路上的書店不斷傳出熄燈的消息,套一句王家衛電影《一代宗師》裡的經典台詞:「點一盞燈,有燈就有人。」哪家書店不希望能每天點起燈火,照耀著展閱書籍
張育銓/臺東大學公共與文化事務學系副教授荖葉,沒錯,就是包檳榔的荖葉。荖葉經常被理解為檳榔的配料或者檳榔的一部分,在食用過程中眼睜睜地被隱藏起來。先介紹台灣常見的檳榔吃法,再來重新理解荖葉。檳榔分類相當多樣,依品質(肉路)分為特白、白肉、紅肉。依外表分為尖籽、旱、凍霜、黑羽。依大小分為破、占、西、大
鄭秉泓去年歲末,老字號亞太影展宣佈今年由台灣舉辦,沒想到今年開春即因授權問題數度鬧上媒體版面。「福爾摩沙國際電影節」與「台灣未來影像發展協會」早在去年底即大張旗鼓發布新聞,宣稱已爭取到2018年第 58 屆亞太影展的主辦權,但過去負責亞太電影製片人聯盟台北常設秘書處業務的中華民國電影戲劇協會和曾經參
韋恩的食.農.生活葛妮絲派特洛在電影鋼鐵人裡演活了小辣椒,身為史塔克工業的執行長。但是她在銀幕之外的身分,確實也是一個自己創立的購物網站goop的執行長。這個goop的網站反映了她的個人喜好,充滿了能量、心靈、奧拉、靈魂等等的字眼。goop這個網站也被很多美國媒體評論為集偽科學大成的地方,很多部落客
食品藥物管理署十一月二十五日緊急發布新聞稿,統一公司產品「預倍保明智膠囊」的原料「山桑子萃取物」被檢出銫-137超標四倍以上。「預倍保明智膠囊」是眼睛保健類食品,一瓶六十顆。檢驗結果符合法規,但是其原料「山桑子萃取物」,被驗出其銫-137活度達四七七貝克/公斤。這原料是從法國進口,如果依照歐盟的輻射
食藥署日前發出公告,提出草案預告「糞腸球菌」及「屎腸球菌」,因為菌株變異性大,不得作為食品原料使用。頓時造成一些消費者一陣慌亂,紛紛翻找自己吃的益生菌裡面有沒有糞腸球菌及屎腸球菌這兩種菌,不然就是以防萬一,不管三七二十一把益生菌就丟掉了。我說其實大可不必緊張。
大家有吃綜合維他命嗎?近期網路上很盛行生酮飲食,在這種飲食法下幾乎不碰碳水化合物類的食物,許多人因此擔心營養素不均衡,許多在減肥中的朋友,也常擔心會營養素不足,因此另外買了不少營養補充品來吃。如果你是有吃的人,不知道你有沒有仔細看過「營養標示」,認識一下自己到底吃了什麼?還是抱著「有病治病,沒病強身
最近 LINE 傳內容為「你有買這些益生菌嗎?它們即將被禁用了」這樣的訊息,說市面兩種常見的益生菌將來會被禁止使用在食品原料上,有的人可能以為是謠言,紛紛傳訊詢問,但食藥署確實是有這樣的公告,有預告訂定「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus fa
雍小狼大阪的地標之一,通天閣所座落的「新世界」地區,對筆者而言是一個獨具大阪特色與魅力的所在。這裡有平價的庶民美食,有誇張突出的大阪式炫麗招牌,加上街道充滿復古的「昭和風味」,一踏上這個區域就有一種走入時光隧道的感覺,實在非常有趣。新世界的開發源起可追溯自明治時期1897年舉辦的「內國勸業博覽會」,
Medpartner各國衛生單位及我國衛福部近期紛紛對非處方用的可待因( Codeine )祭出未滿 12 歲兒童及哺乳婦女禁令。請注意,這裡講的是「非處方」用喔,也就是醫師如果視患者需求,還是可以綜合考量利弊使用。但目前藥品外包裝多數尚未完成修改,民眾自己到藥局時,請注意別隨意亂買這類藥物給孩童及
Medpartner在消費市場上,薑黃及薑黃粉可以說是保健食品產業的寵兒,從線上電商、百貨公司、保健食品專櫃、甚至是一些文青市集,到處都可以看到有人在賣薑黃相關的產品。從整根的薑黃、乾燥的薑黃粉、薑黃膠囊,甚至是混了其他成份的產品像是「薑黃膠原蛋白飲」都有。賣的人把薑黃講到好像可以治百病一樣,從降血
文化銀行相信不少人的小學時期會有這樣的回憶—台上老師手口並用,仔細地對著台下的小蘿蔔頭們教授書法。年幼的我們生澀地握著毛筆,白嫩的手掌緊握黑漆的墨條,在墨台上使力地來回轉圈磨墨。小學畢業後,鮮少有這樣的機會,靜靜坐下來練習寫毛筆字。多年後我走進三重的巷弄,才知道小時候寫書法的墨,都是從這
何撒娜/東吳大學社會學系助理教授如果要問我甚麼是記憶中最能代表韓國的味道,除了手作的泡菜、以及鄉下人家自釀的香醇醬料之外,我會想到的,是韓國即溶咖啡的味道。我知道喜歡喝即溶咖啡這件事情說出來感覺很不時尚,特別現在講求的是各種自家烘焙研磨手沖精品咖啡,如果沒那麼勤奮上咖啡館,講究時尚品味的懶人最起碼應
「這是最好的時代,也是最壞的時代;這是光明的季節,也是黑暗的季節。」在世界愛滋日今天,沒有其他的文字比狄更斯在《雙城記》的開場引言更能道出感染者在這個年代的處境。在抗反轉錄病毒藥物療法(或俗稱的雞尾酒療法)問世的二十年之後,人類免疫不全病毒感染早已不再是世紀黑死病,愛滋病與絕症也不再是同義詞。
很快地,2016年初激烈萬分的總統與立委選舉,也已經過去好幾個月了。但回想起選戰前的緊張與激情,我想很多人都還對於選舉日前各小黨的搶票大戰記憶猶新——「到底我的立委不分區政黨票,應該要投給我比較愛卻可能過不了門檻的小黨,還是要投給傳統保險的兩大黨?」在投票日前整整兩週,無論在