母親節怎麼過?該準備什麼禮物呢?防疫期間在家慶祝,正適合送上一份手作甜點,不過注重健康與身材的媽媽們,多半不喜歡太過甜膩、高油高糖、充滿人工添加物的點心。以下精選了 11 款減糖又清爽的「無負擔甜點」,製作上也不難,一起來動手做,給媽媽一個驚喜吧!
這幾年民眾非常在意健康議題,尤其是在疫情影響下,消費者更加深了自我健康意識,根據調查有近50%的消費者會更關注健康議題,也開始選擇機能性食品。
自從武漢肺炎疫情爆發,人人都躲在家裡防疫,每天追完新劇開始煲舊劇。說起追劇的最佳夥伴就是各式零嘴點心,尤其洋芋片、可樂果、多力多滋可以說是三大追劇美食,不過說真的一直吃很容易膩,用簡單食材自製酸甜可口的酪梨醬,和零嘴超級對味,沾著吃變得爽口豐富又高級!
烏崁種高麗菜是澎湖代表性農作物,每年烏崁社區都會舉辦高麗菜王競賽,今年邁入第5屆,經過秤重、體積測量,由去年冠軍得主葉春伸以3顆總重52.33台斤、最大體積198立方公分奪魁,其他單顆最重、體積最大則由葉仲夏(20.25台斤)、葉美靖稱王(71.5立方公分)。
台灣留學生來到日本之後常常被日本人問說會不會「ホームシック(homesick)」也就是問你會不會「想家」?雖然想不想家很看個人,但相信任何台灣人都絕對會非常想念台灣的好滋味!畢竟台灣外食發達種類又多而且在地口味一大堆,來到日本其實有非常多台灣味是沒辦法複製的呢
武漢肺炎疫情持續延燒中,可以多在家下廚用餐,吃些有助於提升免疫力的料理。建議民眾購買一些營養豐富、可以長久保鮮的「防疫食材」,減少出門的機會,又能吃得健康!
想要吃甜甜也可以很養生,在武漢肺炎疫情嚴峻時期幫你顧健康!像布丁一樣嫩滑的薑汁撞奶,是一款傳統港式甜品,既暖身又養顏,只要留意幾個地方就能提高成功率喔!
人以食為天,每天我們都吃進大大小小的食物,但也常常看到許多食安的新聞,如何才能食得安心、食得健康呢?
最近日本因為疫情的關係,大家都紛紛響應政府stay home的政策,也增加了許多在家下廚的機會。對料理不熟悉的網友紛紛上網尋找主婦們的料理小秘技,最近就有許多推主大方公開自己的密技給大家參考,這篇文章就來和大家介紹七個日本網友瘋傳的料理小秘技給大家,說不定多年
因疫情影響,不能出國享受沖繩的特別料理嗎?沒關係,讓媽咪輕鬆學會這道異國料理,將牛絞肉以橄欖油炒香,搭配綠巨人纖翠花椰菜及色彩繽紛的綠巨人三色蔬菜,再拌入切好的萵苣、洋蔥、聖女番茄,以小火烹煮後,一盤道地的塔可飯就可以上桌囉!
季節交替之際,氣溫時常突然「咻∼」地就降下來,易引起呼吸道疾病發作,尤其在武漢肺炎疫情時期,「肺」的健康格外重要!中醫師傳授,食用白果可減少呼吸道敏感,減低咳嗽或氣喘發生機率,做成熱呼呼的補湯正好。
因應武漢肺炎疫情,很多人都會買一些好存放的泡麵、罐頭。直接吃感覺太寒酸,就用現成罐頭自己動手做成美味佳餚,不但可以避免吃到不新鮮的食材,料理起來也很方便!
8月19日鬼門開,緊接著一年一度的中元節將至,上半年度受疫情影響,民眾也希望藉祭祀機會求得平安好運,命理達人雨揚老師就提醒,農曆七月除要注意各種外出禁忌之外,祭拜各方好兄弟的供品包括水果挑選和組合也有講究,且中元節其實是「補財庫」、「求升官」的好時機,利用水果供品的數字、諧音,一起用好兆頭和正能量為下半年帶來好運!
芒果糯米飯是大家去泰國玩必吃的一樣當地特色甜品,不少人第一眼看到會覺得這個組合很奇怪,但吃過後卻會被芒果跟椰漿相互襯托又不搶對方風采的獨特滋味征服。現在台灣的疫情雖然減緩許多,但也還暫時沒辦法出國,想念這道美味的異國甜點,就自己在家動手做吧!
炸雞翅(手羽先)是去名古屋玩的人必吃的當地特產之一,不同於一般的炸雞翅,道地的名古屋做法會在雞翅炸好後,塗上一層特製的醬料再上桌,當地每間店都有自己特調的醬料配方,也都有各自的擁護者。因為疫情不能飛到日本品嚐沒關係,跟著食譜動手做,在家就能重現這道人氣美食!
國外疫情還沒解禁,哈日族的你開始出現「日本缺乏症」了嗎?快跟著日本藝術家Manami Sasaki 來玩吐司(誤)!為了讓自己宅在家裡響應防疫更有動力,擅長插畫風格的她開始了每天的「吐司美學」創作,用奶油、抹茶以及堅果做為食材,把經典的日式枯山水完美呈現在吐司上,令人大呼好療癒!簡單的線條和材料工具自己準備也很簡單,一起動手做做看吧!
日本便利商店熟食區的炸雞,是人氣很高的明星商品,每間便利商店的炸雞都有各自的擁護者,也是不少人到日本旅遊必吃的美食之一。現在因為疫情的關係不能出國,那就先跟著日本料理平台macaroni | マカロニ分享的配方,在家自己做解解饞!
炎熱的夏天到了,袖子和褲子越穿越短,去年累積的掰掰肉、肥肥臀終於要見客了嗎?體態是台灣民眾最重視的議題之一,在2018年的調查中,代謝變差、肥胖是成年人最在意的健康議題,而且在疫情下大家出外活動比例也減少了。 董氏基金會調查指出有4成5的民眾覺得活動量減低,不運動、久坐更是一般上班族的常態!那我們該怎麼辦呢?別擔心,這次專欄由營養師教妳該怎麼做才對!
最近台灣的疫情減緩,不妨趁著週末跟家人朋友相約,一起去空曠的地方野餐透透氣、活動活動筋骨。跟丈夫一起住在首爾的Ann,因為自己也喜歡野餐,所以將兩款韓國很受歡迎的家常料理:馬鈴薯沙拉、年糕排骨,改良成適合野餐的沙拉堡跟漢堡。還在煩惱野餐要準備什麼食物?那就快把這兩道輕食的做法記起來吧!
韓國首爾的廣藏市場以販售各種傳統韓式小吃聞名,其中最不可錯過的小吃就是麻藥飯捲及綠豆煎餅。麻藥飯捲的外型小巧可愛,品嚐時需搭配添加了黃芥末的沾醬,入口後會帶點微微嗆口的麻辣感,總是讓人忍不住如同成癮般一口接一口,因此被大家形容成「麻藥」。