夜市是台灣頗受歡迎的飲食文化,南部熱門夜市因區域生活機能佳,周邊住宅身價看俏,根據台灣房屋調查統計,南二都知名觀光夜市包括台南的大東夜市,漲幅8%,高雄瑞豐夜市等周邊住宅,則都有6%的漲幅。
「河樂廣場」現為臺南市區最大的親水公園,曾被《富比士》雜誌評比「世界七大最令人期待的公園改造案」之一,及國際媒體英國《衛報》刊登評比為世界頂尖十大新建築之一。台南市府打算引入民間專業經營管理能力,提升河樂廣場更多元的使用機能,滿足國民新的旅遊需求,以及具有效益的營運方式,同時減低政府財政負擔。擬採促參OT方式辦理,由民間機構營運政府投資興建完成之建設,營運期間屆滿後,營運權歸還政府。